Si ou deside divèsifye meni ou ak resèt sezonye, Lè sa a, li lè yo kwit manje yon bagay soti nan pòm. Pòm kwit nan fou ak siwo myèl ak nwa se yon opsyon ideyal pou tout moun ki deside limite tèt yo nan tradisyonèl pòm boulanjri, men yo toujou prefere trete dous.
Pòm kwit nan fou ak siwo myèl ak nwa
Difikilte a sèlman ke ou pral kontre pandan kwit manje se preparasyon an nan pòm. Apre w fin netwaye fwi ki soti nan nwayo a ak grenn yo, li rete pou yon ti kras - melanje nwa yo ak siwo myèl ak kote nan "gode a" ki kapab lakòz.
Engredyan:
- pòm - 6 moso;
- siwo myèl - 65 ml;
- bè - 25 g;
- nwaye - 195 g.
Preparasyon
Sèvi ak yon kouto ti, koupe soti yon pati nan nwayo a soti nan pòm yo, pa koupe fwi a nan pati anba a, kidonk fòme yon "tas". Peel nwayo yo nan nwa nan pi piti moso, melanje ak siwo myèl ak kote nan kavite a nan chak nan pòm yo. Vide tout siwo myèl epi mete yon ti moso bè sou tèt. Pandan boulanjri, lwil la pral melanje ak siwo myèl epi li vire nan karamèl.
Ponm ak siwo myèl ak nwa yo kwit nan yon dife pou chofe fou chofe jiska 180 degre. Tan an boulanjri varye ant 30 a 45 minit ak depann sou gwosè a ak varyete fwi nan tèt li.
Pake kwit ak siwo myèl ak nwa - resèt
Pou divèsifye gou a ak teksti nan ranpli nan nwa ou ka itilize yon varyete de nwa oswa menm prepare yon melanj de nwa ak fwi sèk.
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- sik - 45 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- melanje nan nwa - ¼ st .;
- rezen chèch - ¼ st .;
- bè - 30 g;
- dlo bouyi - 170 ml.
Preparasyon
Pandan ke fou a chofe jiska 190 degre, prepare pòm yo. Koupe yon pati nan nwayo fetis la ak yon kouto ti, ak lè sa a, lè l sèvi avèk yon ti kiyè, retire pati ki rete a, rive anba a nan bòl la resevwa, men se pa koupe li. Melanje sik ansanm ak kannèl, nwa ak rezen chèch, ak Lè sa a, ranpli pòm "tas yo" ak melanj lan. Mete pòm nan yon plat boulanjri, vide dlo bouyi nan li epi voye tout bagay nan dife pou chofe fou a. Pòm, boure ak nwa ak siwo myèl, yo prepare pou apeprè demi èdtan.
Pòm kwit nan fou ak nwaye ak siwo myèl
Engredyan:
- sik - 115 g;
- nwaye - 95 g;
- yon ti ponyen nan rezen chèch;
- bè - 35 g;
- kannèl tè, jenjanm - pou ½ ti kiyè;
- yon zongle nan dan dan, noutmèg;
- pòm - 4 moso;
- ji zoranj - 135 ml.
Preparasyon
Retire kwen an nan pòm yo epi ranpli kavite yo avèk yon melanj de nwa, rezen ak epis santi bon. Sou tèt chak pòm, mete sou yon tranch nan bè, epi vide zoranj ji nan mwazi an. Kwit yon trete nan 180 degre 40 minit.