Bannann Fried te deja pran rasin nan meni nou an. Tradisyonèl desè soti nan peyi cho nan sid yo te imigre nan tab nou yo ak disponiblite a nan bannann abòdab ak bon gou sou vant, se konsa kounye a tankou yon plat nan meni restoran an pa lakòz nenpòt ki sipriz.
Bannann fri ka fasil prepare nan kay la, epi pa gen okenn engredyan espesyal, oswa gwo konpetans gastronomik pou sa a pa nesesè.
Bannann fri ak siwo myèl
Engredyan:
- bannann - 1 moso;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se bannann nan netwaye epi li koupe an ti sèk nan epesè medyòm. Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak chofe li. Pou pi gwo varyete, ansanm ak lwil oliv legim ki senp, lwil kokoye ka ajoute nan chodyè a.
Siwo myèl melanje ak yon gwo kiyè dlo. Tranche bannann fri pou 1-2 minit sou chak bò, apre yo fin ki nou dlo yo ak solisyon siwo myèl epi retire chodyè a fri soti nan dife a. Voye fig yo fri ak yon zongle jenere nan kannèl ak sèvi l 'sou tab la.
Pou bay bannann yon bon sant limyè, flambe yo. Pou egzanp, kwit bannann fri ak konyak. Sou yon chodyè fri cho ak bannann, vide soti 50 gram nan konyak yo epi gade dife-montre la.
Figi fri nan karamèl
Engredyan:
- farin - 50 g;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- farin mayi - 25 g;
- dlo - 90 ml;
- lwil oliv legim - pou fri;
- bannann - 2 moso;
- sik - 120 g.
Preparasyon
Tou de kalite farin melanje ak soda epi ajoute dlo. Yon chodyè sote oswa yon marmite byen fon plen ak lwil oliv legim. Nou lage bannann nan rès yo nan cornmeal, Lè sa a, tranpe tranch yo nan bat la . Bannann nan frape yo gwo twou san fon-fri jouk lò mawon.
Sik vide nan marmite a ak fonn sou chalè medyòm jiskaske fòmasyon karamèl. Karyè pare ranpli bannann.
Resèt pou bannann fri ak krèm glase
Engredyan:
- bè - 3 ti kiyè.
- bannann - 4 moso;
- kokoye bab - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik mawon - 1/4;
- ji sitwon - 1/4 nan yon syèk;
- krèm glase.
Preparasyon
Kole bannann yo konplètman mete nan yon chodyè ak bè fonn. Fry bannann pou yon koup la minit sou chak bò jiskaske lò mawon. Voye fwi a fri ak sik ak vide ji lacho. Nou rete tann jiskaske sik la se konplètman fonn, ak nan karamèl la panèl fri ki te fòme. Nan etap sa a, voye tout bagay ak rok kokoye epi sèvi yon desè nan bannann fri ak yon boul krèm glase.
Ki jan yo kwit manje bannann fri ak fwomaj?
Engredyan:
- bannann - 5 moso;
- farin diri - 1 atik;
- farin ble - 1/2 ti kuiyè.;
- dlo - 1 atik;
- sèl - yon zongle;
- mawon sik - 2 atik;
- chated cheddar - 1 atik;
- evapore lèt - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje diri farin ak farin ble, ajoute yon zongle sèl ak delye melanj lan ak dlo. Nan yon claret epè tranpe mwatye yo nan bannann ak fri yo nan lwil oliv legim jouk lò mawon. Nou mete bannann cho yo sou yon moso twal epi voye ak sik. Nou transfere fwi a nan yon plak, vide l 'ak lèt kondanse ak voye ak fwomaj grat.
Resèt la pou bannann griye nan chokola
Engredyan:
- fèy fèy;
- manba;
- bannann - 1 moso;
- chokola - 1 mozayik;
- lwil oliv legim;
- an poud sik.
Preparasyon
Fèy farin, ki ka achte nan nenpòt magazen nan pwodwi Azyatik, nou gaye sou pousye ak sifas farin frans. Bannann koupe an ti sèk, epi kraze chokola a nan kare. Sou sifas la nan fèy pat, mete mwatye yon ti kiyè nan manba, yon moso nan fig ak chokola. Nou pwoteje bor yo nan farin lan ak fri anvlòp yo nan lwil la prechofe. Voye desè a fini ak sik an poud.