Si w ap pwograme pou kèk evènman fèstivite, Lè sa a, ofri envite ou olye pou yo abityèl "Olivier nan" eseye yon nouvo etonan bon gou sòs salad "Chafan". Pou nenpòt ki selebrasyon oswa yon bankè tankou yon kolore Siberian plat yo pral jis yon dekorasyon abondan ak rafine. Ann revize avèk ou kèk nan resèt orijinal yo pou prepare sòs salad "Chafan".
Klasik resèt pou sòs salad "Chafan"
Ka resèt la klasik pou sòs salad "Chafan" dwe chanje pa preferans gastronomik li yo ak gou preferans. Pou egzanp, kawòt kwit ka ranplase ak Koreyen, ak vyann bèf - poul oswa vyann kochon.
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- bètrav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- blan chou - 100 g;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- tomat - 1 pc .;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Kouman prepare yon sòs salad "Chafan"? Koupe vyann lan nan tranch trè mens ak fri nan lwil legim. Pòmdetè yo netwaye, koupe menm mens pase vyann bèf ak tou fri jiskaske sèk. Zonyon se netwaye ak graje ak bag mwatye, tranpe nan dlo, se konsa ke tout anmè ale. Beetroot ak kawòt yo ak anpil atansyon lave, mete nan yon marmite, vide nan dlo ak bouyi jiskaske kwit. Lè sa a, nou fre, pwòp ak fwote sou yon rap. Konkonm ak tomat koupe pay.
Nou pran yon plat wonn gwo ak mete deyò sou li tout engredyan yo ak bouch-awozaj pil. Nan mitan an nou te kouche yon ti mòn nan vyann griye, ak bò kote li nou gaye kawòt, bètrav, pòmdetè, konkonm, chou ak tomat. Touswit anvan ou sèvi, dlo klasik "Chafan la" ak mayonèz ak melanje byen.
Chafan sòs salad ak poul
Engredyan:
- fre chou - 50 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 2 moso;
- poud fim - 50 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- lay - 2 dan;
- vinèg, ji sitwon - nan gou;
- sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Kouman fè yon sòs salad "Chafan"? Chou, bètrav, kawòt koupe an bann mens. Lè sa a, nou tout marinate separeman, ajoute sèl, epis santi bon, pwav nwa, lay grat, vinèg ak vide lwil oliv legim wouj-cho.
Pye sezon fwit poul ak epis santi bon, fri nan yon chodyè ak koupe an bann mens. Pòmdetè yo netwaye epi tou moulen, fri nan fon-fri. Lè tout engredyan yo prepare, nou pile chak pwodwi sou yon plat plat plat ak yon glise, vide lwil oliv ak ji sitwon sou tèt. Lè k ap sèvi, dekore sòs salad "Chafan la" san yo pa mayonèz tise byen koupe remèd fèy fre.
Chafan sòs salad ak kawòt Koreyen
Engredyan:
- vyann kochon - 300 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt nan Koreyen - 150 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Vèt nan pèsi, Dill, zonyon - si yo vle.
Preparasyon
Kouman prepare yon sòs salad "Chafan"? Vyann lave, seche epi koupe an bann mens. Lè sa a, transfere nan chodyè a fri ak fri jouk kwit nan lwil legim.
Koulye a, pran yon plak gwo plat, mete pòmdetè yo ak vyann nan sant la, li mete bètrav, kawòt Koreyen, vèt ak tranpe zonyon alantou. Touswit anvan ou sèvi, dlo sòs salad a ak mayonèz, dousman melanje ak gaye sou plak. Bon appetit!