Wiski - yon bwè santi bon alkòl ak byen fò, ki se te fè soti nan divès kalite grenn pa teknoloji espesyal. Ou ka eseye tou kwit li tèt ou. Natirèlman, bwè a ki kapab lakòz yo pral yon ti kras diferan de orijinal la, men tout envite yo pral byen fèm konfyans nan bon jan kalite li yo. Lè w ap fè wiski, ou ka itilize RYE, lòj, rezen, ble oswa mayi. Koulè bwason an anjeneral soti nan jòn limyè a mawon. Jodi a nou pral di w ki jan fè wiski endijèn.
Vyann rsèt nan kay la
Engredyan:
- mayi - 8 kg;
- farin frans - 1 kg;
- dlo - 3 l;
- ledven - 100 g;
- malad lòj;
- moso nan pye bwadchenn.
Preparasyon
Pou prepare wiski nan kay la, nou mayi mayi nan eta a nan grenn fon, konbine li ak farin epi vide nan yon kapasite gwo 50 lit. Lè sa a, vide melanj lan ak dlo bouyi, limen yon dife anba yon marmite ak bouyi prepare a dwe pou apeprè 5 èdtan, vibran detanzantan. Kòm yon rezilta, nou ta dwe jwenn yon likid likid omojèn. Apre sa, fèmen dife a, kouvri chodyè a ak yon dra epi kite sa li tou dousman fre desann nan apeprè 60 ° C. Koulye a, ajoute nan ledven an melanj, malte, melanje epi kite pou fèmantasyon pou apeprè yon semèn. Bragad la ki kapab lakòz yo pral yon ti kras anmè kou fièl, men li la nòmal. Sèvi ak aparèy kay ki fèt la, bwè alkòl ak netwaye bwè a ak yon filtè kabòn. Pli lwen nou vide l 'sou boutèy yo, nan pati anba a chak nou jete yon bato pye bwadchenn kèk epi fèmen kouvèti yo. Bliye sou bwè a pou apeprè yon ane ak apre ke nou mezire fòs la nan wiski a ki kapab lakòz, ki ta dwe nan 40-45 degre.
Resèt pou wiski endijèn soti nan moonshine
Engredyan:
- vodka - 1 l;
- lafimen likid;
- Oak jape - 50 g;
- Sherry natirèl - 15 g;
- siwo sik;
- moonshine - 50 ml;
- safran - 25 g;
- pen nwa - kwout;
- kite elecampane - 20 g.
Preparasyon
Se konsa, pye bwadchenn tranpe nan yon vè vodka epi kite pou kèk èdtan. Lè sa a, ajoute Sherry natirèl la, lafimen likid, siwo sik ak vide nan balivèrn lan. Oke, prèske tout bagay, "ekstrè" oswa konsantre nan wiski sa a se pare. Koulye a, kòmanse delye melanj lan ki kapab lakòz ak vodka ki rete a, sniffing ak gou bwè a ki kapab lakòz. Lè sa a, kite yo travay sou koulè a nan wiski nan lavni. Malgre ke nou te deja reyalize yon sèten koulè net, men si ou vle jwenn yon bwè plis soutni ak satire, Lè sa a, nou ajoute koulè manje. Sa a tout moun, wiski endijèn soti nan balivèrn a se pare!