Sa yo boulanjri senp pa mande pou anpil travay ak tan, men li definitivman pral tanpri envite ou yo ak fanmi ou yo, yo pral evidamman ap etone plezant.
Tat pòm ak kannèl ak siwo myèl soti nan patisri soufle
Engredyan:
- pòm juicy ak dous - 4 pcs .;
- siwo myèl likid - 45 g;
- sik - 75 g;
- tè kannèl - 1 zongle jenere;
- kouch patisri soufle;
- Bè - 55 g.
Preparasyon
Chofe fou a a 210 degre. Pòm lave, pwòp, retire nan yo nwayo a ak koupe an tranch mens.
Ka farin lan woule ka distribye nan fòm lan pou ti pi, oswa li ka kite sou yon fèy boulanjri ak parchemin ak yon fèy solid. Sou tèt baz la kouche soti moso nan pòm, voye ak sik, yon zongle jenere nan kannèl ak vide siwo myèl. Si ou kwit yon gato san yo pa yon fòm, Lè sa a, zongle bor yo nan farin lan alantou ranpli a. Voye gato a fou pou 45 minit oswa jiskaske baz la vin an lò ak kroustiyan.
Tat pòm soti nan koutka ak kannèl
Engredyan:
Pat:
- farin frans - 265 g;
- bè 82.5% - 115 g;
- dlo 75 ml.
Konble:
- sik - 75 g;
- farin oswa lanmidon - 15 g;
- kannèl tè, noutmèg (poud) - 1/2 ti kiyè chak;
- pòm - 875 g;
- bè 82.5% - 55 g;
- Rezen nwa - 45 g.
Preparasyon
Premyèman, fè tès la, depi li bezwen tan rès anvan woule. Vire yon melanj de farin ak nan frizè bè nan ti kal pen, ak Lè sa a, vide nan dlo glas, farin lan nan com. Vlope fim lan, voye li nan frèt la.
Koulye a, avèk fòs konviksyon kòmanse prepare ranpli a, libere pòm nan grenn ak kale. Tranch pòm yo ak tranch mens, voye ak kannèl ak noutmèg, sik ak farin (lanmidon), vide rezen yo.
Woule soti yon ti pati nan farin lan nan yon kouch, mete l 'nan yon fòm ki apwopriye, distribye ranpli a epi gaye moso yo nan lwil oliv soti nan pi wo a. Rès la nan woulo liv la baz ak divize an bann mens. Lay bann yo sou tèt, trese. Kwit gato a nan 220 degre 40 minit.
Tat pòm ak kannèl ak tounen krèm
Engredyan:
- farin kalite siperyè - 225 g;
- boulanjri poud - ½ estanda ti sak;
- bè krèm 82.5% - 145 g;
- yon ze gwo - 1 moso;
- glas dlo - 55 ml;
- sik ak sèl - 15 gram chak.
Konble:
- pòm wouj juicy - 265 g;
- kannèl tè - 35 g.
Ranpli:
- tounen krèm grès - 175 ml;
- ze a se gwo - 3 pcs .;
- krèm 33% - 75 ml;
- sik - 75 g.
Preparasyon
Farin vibre nan yon bòl apwopriye, ajoute sik ak sèl. Fwad lwil oliv koupe an kib ti epi voye engredyan sèk. Frape ze yo, malen farin lan. Kolekte li nan yon com ak netwaye li nan frijidè a.
Kòmanse prepare ranpli a: bat krèm nan tounen ak ze, vide sik. Rense pòm, tranch tranch mens ak san gad dèyè voye ak kannèl.
Pran soti farin lan, woule l 'nan yon kouch epi distribye li sou yon fòm apwopriye pou tat boulanjri. Kwit baz la pou 15 minit, Lè sa a, mete deyò pòm yo prepare pi bonè ak vide yon krèm dou tounen. Ankò, voye gato a fou pou yon lòt 15-20 minit. Kite gato a jouk konplètman refwadi, se konsa ke krèm nan tounen konplètman nan frizè.
Tat pòm sou yogout ak nwaye ak kannèl
Engredyan:
- bè 82.5% - 75 g;
- pòm yo dous, juicy - 4 pcs .;
- soda;
- ze a se gwo - 3 pcs .;
- sik - 225 g;
- manga - 55 g;
- farin frans - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- kraze nwayo zanmann - 175 g;
- kannèl tè.
Preparasyon
Premye mens tranch pòm yo. Fòm lwil oliv la ak voye ak yon manga, distribye tranch yo pòm fanatik ak san gad dèyè voye ak kannèl ak nwa.
Fonn bè an. Kefir melanje ak soda. Nan yon veso ki apa a, bat ze yo ak sik. Konbine mas ze a ak yogout bouyi, bè fonn ak manga. Brase dousman epi vide farin nan sifted. Vide farin lan nan pòm epi voye gato a fou a chofe pou 180 minit pou 40 minit.
Pandan ke se gato a kwit, pa louvri pòt la, se konsa yo pa pèdi bèl nan pwodwi a. Preparasyon pou yo ta dwe tcheke avèk yon toothpick sèlman apre yo fin tan an attribué. Patisipe délikatès ak anpil atansyon retire, rete tann jiskaske li refwadi, retire nan mwazi an epi koupe an ti moso.