Lè gen absoliman pa gen tan pou gato boulanjri, ak san li ou pa ka fè li, Lè sa a, gofr gato vini nan sekou a, ki se ase yo tranpe ak bouyi lèt kondanse ak kidonk bay tèt ou ak yon desè bon gou ak rapid.
Gato Waffle ak lèt bouyi kondanse - resèt
Engredyan:
- Wafer gato - 1 pake;
- bouyi lèt kondanse - 380 g;
- bè - 110 g;
- nwa - 50 g;
Pou glase:
- lèt - 45 ml;
- granules sik - 55 g;
- kakawo poud 55 g;
- Bè - 55 g.
Preparasyon
Premye etap la se prepare yon krèm pou gofr gofèr ak lèt kondanse. Li pi bon si lèt la kondanse pou objektif sa a pral bouyi. Ou ka pran li pare-fè oswa kwit tèt ou. Li trè fasil pou fè sa. Nou mete yon fèblan nan lèt kondanse nan yon marmite, mete sou yon barik, plen ak dlo frèt, pou ke li konplètman kouvri veso a, ak kwit ak yon ti dife pou de a twa èdtan.
Mete bè an mou nan yon bòl konfòtab epi kase li yon ti kras ak yon mixer. Lè sa a, ajoute de kiyè lèt bouyi boule, ak fwe chak fwa jiskaske yon mas omojèn jwenn, jiskaske pòsyon an antye te ajoute.
Nou anpile glasye gastronomik gato sou yon plat ak fwotman ak krèm nan te resevwa. Koulye a, prepare glas la. Nou melanje lèt ak sik, mete li sou dife a ak chalè li jouk kristal yo dous fonn. Lè sa a, ajoute poud lan kakawo ak melanje jouk lis. Retire tout asyèt yo nan dife a, ajoute bè a, epi boule nèt sou tout kò l. Nou bay glase a yon ti fre vide sifas la nan gato a, fwote li ak nwaye koupe epi mete l 'pou yon ti tan nan frijidè a pou ke glase a se nan frizè.
Gato nan gato vèrbyaj ak bouyi bouyi lèt ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- Wafer gato - 1 pake;
- kondanse lèt - 550 g;
- Fwomaj fwomaj granulaire - 160 g;
- krèm tounen 25% - 160 g;
- nwa griye - 130 g;
- fwi fre oswa bè pou dekorasyon.
Preparasyon
Pou tranpe gato yo nou bezwen yon mwatye ka bouyi lèt kondanse. Pou fè sa, mete de bwat fèblan nan yon marmite, vide jiska tèt la ak dlo epi kwit sou chalè ki ba pou kat a senk èdtan. Pandan tan sa a, lèt la kondanse vin yon koulè mawon rich ak epè ase.
Lè sa a, melanje 350 gram nan bouyi lèt bouyi ak fwomaj kotaj ak krèm tounen epi kase ak yon blenndè homogeneity. Nou menm tou nou moulen nwa griye nan yon blenndè.
Premye gato a se smeared ak krèm nan prepare sou yon sèl bò epi yo mete sou yon plat. Se gato an dezyèm ki fwote sou yon bò ak yon pi bon kalite bouyi lèt kondanse, nou mete l 'sou gato an premye epi kouvri l' ak krèm. Menm jan an tou nou fè gato a twazyèm. Katriyèm ak ki vin apre pen yo enpreye sou tou de bò yo ak krèm sèlman. Chak kwout, nan adisyon a krèm nan, se kraze ak ti kal pen nwa. Li tou tattles tèt la nan gato a ak dekore tou ak moso nan fwi fre oswa bè.
Sa a kapab gato yo dwe manje imedyatman, si ou renmen espesyalite kroustiyan, oswa tranpe nan frijidè a pou plizyè èdtan, Lè sa a, li pral vin douser.