Cho aswè fanmi ak bwè te parfe ini tout manm nan kay la, epi, nan kou, chak madanm marye toujou prepare patisri aromat pou te. Classic woulo liv ak Poppy, resèt la nan ki nou pral ba ou yon ti kras pi ba - yon siy nan tout moun nan nou depi anfans. Epi ou pa dwe pè nan kalori siplemantè, tankou yon délikatès, tankou yon woulo liv rich ak grenn Poppy ou ka pafwa dòlote tèt ou.
Kouman kwit yon woulo ak grenn Poppy?
Apeti, woulo delika ak bon gou ak grenn Poppy yo toujou prepare sou yon ledven, oswa farin , yon klasik. Apwoche oparu mase yon fwa kèk, woule soti fèy farin lan, gaye pòch la ranpli epi li voye nan fou an. Yon èdtan pita se tout fanmi an envite nan tablo a. Avèk ranpli a, ou ka eksperyans - melanje ak rezen oswa nwa, ranplase sik ak siwo myèl, ajoute kannèl oswa vanilin bay gou a boulanjri.
Woule ak grenn Poppy
Anvan ou mete woulo liv la nan dife pou chofe fou a, ou ka grès li ak yon jolk bat fè boulanjri a mawon.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 kg;
- ledven - 30 g;
- lèt - 1.5 tas;
- jòn - 5 moso;
- bè - 300 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- vanilin.
Pou ranpli a:
- siwo myèl - 150 g;
- Poppy - 300 g.
Preparasyon
1. Premyèman, prepare kiyè a: nan lèt cho, ledven melanje ak melanje ak mwatye farin nan sifted. Lè sa a, nou bat farin lan pou woulo liv la dous ak grenn Poppy epi mete l 'nan yon kote ki cho san yo pa proje pou 30-40 minit.
2. Lè farin nou an double nan volim, ajoute jòn yo, tè blan ak vaniy ak sik, farin ki rete a, bè fonn epi melanje byen. Ankò mete apwòch la (apeprè inèdtan).
3. Nan entre-temps la, nou pral ranpli ranpli a pou woulo bon gou nou an ak grenn Poppy: vapè grenn yo Poppy ak dlo bouyi, kouvri ak kouvèti epi kite kanpe pou 30 minit, Lè sa a peze byen epi melanje ak siwo myèl.
4. Apwòch farin lan woule sou yon tab farin vide-vide nan yon kouch sou 1 cm epè, mete tèt la nan ranpli a, woule moute woulo liv la epi kite kanpe pou apeprè mwatye yon èdtan. Se woulo liv la ak grenn Poppy kwit pou 40 minit nan yon dife pou chofe fou (180 degre).
Nan menm fason an ou ka fè yon woulo liv ak Poppy ak nwa. Ou pral bezwen sèlman yon gram nan 150 nwa pre-alalejè griye ak koupe an miyèt moso. Melanje Poppy a ranpli ak nwa ak kwit menm jan an nan resèt la nan woulo liv la ledven ak Poppy - sou 40-50 minit. Lè k ap sèvi, voye ak sik an poud.
Soti nan farin lan kwit sou resèt sa a, ou jwenn tou pen ekselan ak grenn Poppy .
Woule ak grenn Poppy san ledven
Se pa tout otès renmen anmède ak tès la ledven - li pran anpil tan, se konsa nou vle di ou ki jan fè yon woulo liv ak grenn Poppy san yo pa ledven ak espere ke ou pral renmen resèt la pou boulanjri santi bon.
Engredyan:
- farin - 250 g;
- lèt - 60 ml;
- bè - 150 g;
- sèl - 0.3 ti kiyè luil;
- sik - 125 g;
- kannèl - 0,5 ti kiyè.
- sik an poud - 50 g;
- rezen - 50 g;
- Poppy - 250 g.
Preparasyon
1. Siye 200 g nan farin frans, ajoute nan li 5-6 st. kiyè dlo, bè fonn (50 g) ak mase farin lan.
2. Nou woule l 'nan yon bòl, grès li ak lwil oliv legim, vlope li nan fim manje oswa FOIL, li mete l' nan yon marmite (nan yon kote ki cho) pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a, farin lan ap vin elastik epi li pral pi fasil yo woule soti.
3. Pou ranpli a melanje grenn yo Poppy ak sik, kannèl ak 50 gram bè fonn.
4. Vide yon ti kras cho lèt, men li ta dwe ase pou ke ranpli a pa vin likid.
5. Koulye a, woule farin lan nan yon 50 x 70 cm kouch, grès ak bè, pwopaje sila yo, voye yo ak rezen ak woule yo nan yon woulo liv.
6. Fin yo byen bourade epi nou chanjman woulo liv la ak grenn Poppy ak rezen nan yon fèy boulanjri grese.
7. Kwit sou 50 minit nan dife pou chofe fou a (175 degre). Anvan sèvi, voye poud lan boulanjri ak poud sik.