Jodi a nou pral di w ki jan yo prepare yon soup limyè ak pasta ak pòmdetè. Li sanble soti ekstrèmman bon gou ak santi bon!
Resèt nan soup ak pasta ak pòmdetè
Engredyan:
- bouyon poul - 2 lit;
- macaroni - 190 g;
- pòmdetè - 185 g;
- kawòt ti - 45 g;
- zonyon blan zonyon - 55 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se bouyon poul bouyi nan yon marmite sou chalè medyòm. Tou dousman jete pòmdetè yo, kale, tranche menm kib yo ti ak bouyi pou apeprè 5 minit, podsalivaya gou. Zonyon ak kawòt yo trete, melenko klere ak mawon nan yon ti kantite lwil oliv chofe rafine. Pòmdetè yo mwatye fini nou jete pasta a, melanje li epi apre 10 minit nou gaye boukannen legim. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti, bay soup nan pòmdetè ak pasta san vyann bouyi pou yon lòt minit, ak Lè sa a, fèmen epi ensiste 15 minit.
Vyann vyann ak pasta ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf - 410 g;
- bwè dlo - 2 lit;
- pòmdetè - 245 g;
- zonyon blan zonyon - 105 g;
- lwil oliv legim;
- kawòt mwayèn - 40 g;
- epis santi bon;
- pasta - 90 g;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Chodyè a plen ak dlo, voye nan dife a, li pote nan yon bouyi. Lè sa a, mete deyò vyann lan, lave, trete ak koupe an miyèt moso. Sezon ak epis santi bon, retire si nesesè scum ak kwit bouyon an pou apeprè 2 èdtan, fèmen kouvèti a.
Nou kale pòmdetè yo, koupe yo an kib epi ranpli yo avèk dlo. Zonyon ak kawòt yo trete, kraze ak wessed nan yon chodyè fri nan yon lwil oliv chofe. Ak anpil atansyon nou retire kouvèti a ak pi ba pòmdetè yo prepare nan bouyon an vyann pare. Kwit engredyan yo pou yon lòt 15 minit, ak Lè sa a, ajoute pasta a ak melanje. Apre 5 minit, nou prezante legim boukannen, se pou bouyi soup la pou 5 minit epi ajoute remèd fèy fre. Tout melanje, bouyi sa ki ak ensiste soup ak pasta ak pòmdetè anba kouvèti a pou 30 minit.
Soup poul ak pasta ak pòmdetè
Engredyan:
- tete poul - 610 g;
- dlo - 2 l;
- kawòt ak zonyon zonyon blan - 55 g chak;
- pòmdetè - 115 g;
- pasta - gou;
- lwil oliv legim;
- fre vèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Rense poul la nan yon marmite plen ak dlo, jete yon zonyon antye kale ak kwit manje, retire sèk, 55 minit. Tout legim yo netwaye davans, rense ak kraze. Zonyon ak kawòt yo mawon jiskaske an lò nan lwil legim. Nou retire poul la prepare soti nan bouyon an ak jete gen pòmdetè yo prepare. Lè sa a, ajoute makawoni ak legim boukannen. Soup sezon ak epis santi bon, bouyi pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, gaye sou plak ak chak pòsyon vide ak zèb fre rkul.
Soup ak boulèt, pòmdetè ak pasta
Engredyan:
- vyann mens - 410 g;
- zonyon - 185 g;
- dlo bwè -3 l;
- pòmdetè - 490 g;
- kawòt - 185 g;
- pen - 35 g;
- pasta - 55 g;
- fre vèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan filange a nou vide pen yo, sèl, pwav ak melanje tout bagay byen avèk men yo. Nou fòme soti nan mas vyann ti boul yo lis epi mete yo sou yon tablo koupe espesyal. Luchok ak kawòt yo netwaye, kraze ak mawon jouk an lò nan lwil oliv. Avèk pòmdetè, koupe kale a, koupe an ti moso ak pi ba li dousman nan dlo bouyi. Bouyi pou 15 minit, jouk mou, ak Lè sa a, jete pasta a, li mete boulèt. Nan fen anpil nou voye legim torréfaction soup lan, melanje li, sezon plat la ak epis santi bon epi ajoute fre vèt koupe. Nou bouyi sa ki ladan yo, retire asyèt yo nan plak la, kouvri soup la ak yon kouvèti ak ensiste pou 10 minit.