Èske w te konnen makro ka vin baz pa sèlman nan bon plat konfiti , konpote oswa desè dous? Anplis de sa nan bagay dous bon gou soti nan makro, ou ka prepare yon orijinal, sòs èkstrèmeman Piquant ki pral transfòme nenpòt plat soti nan vyann, pwason, epi ajoute yon paste oswa tou senpleman yon tranch fre pen krusty.
Plizyè opsyon pou preparasyon sa a sòs, nou prezante nan tribinal ou anba a.
Sòs soti nan grozeye ak lay vyann - resèt
Engredyan:
- makro - 420 g;
- dan lay - 3 pcs .;
- Basil vyolèt - branch 3-4;
- sèl wòch - gou;
- pwav tè nwa - gou;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
Pou prepare sòs la ou ka pran makro nan nenpòt kalite ak nenpòt koulè. Bri pre-rense anba kouri fre dlo, ak Lè sa a, kraze nan ponytails yo ak tij. Nou menm tou nou prepare dan lay, netwaye yo nan glas yo epi rense yo anba kouran dlo a. Soti nan branch yo nan Basil la, koupe fèy yo epi yo moulen yo ansanm ak bè yo prepare ak lay nan veso a blennè a oswa pa vire l 'yon koup de fwa nan yon moulen vyann. Koulye a, gri sòs la atravè yon tretman, separe zo nesesè ak po nan li, ak sezon li ak sèl ak tè nwa pwav, vide lwil oliv ak melanje byen. Remake tou ke lè w ap itilize yon blenndè, yon pòsyon enpòtan nan zo yo grinded, ak gou nan sòs la se yon ti kras gluan. Lè w ap itilize yon moulen vyann, pa gen okenn efè konsa, kidonk ou ta dwe konsidere sa a reyalite, chwazi fason an nan tretman eleman yo pou sòs la.
Menm lè apre preparasyon, sòs la te fè soti nan grozeye se likid nan konsistans. Men, si ou refwadi li yon ti jan nan frijidè a, teksti li yo se pi plis dans ak jele.
Si ou vle, ou ka fè sòs la pi piquant, ajoute nan gou nan koryandè tè.
Sweet ak tounen sòs te fè soti nan makro vèt
Engredyan:
- grozeye vèt - 480 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- Basil vyolèt - branch 3-4;
- wòch sèl - ½ ti kiyè oswa gou;
- granules sik - 25 g.
Preparasyon
Minimalist nan preparasyon an nan sòs dapre sa a resèt pa anpeche li soti nan ap resevwa orijinal ak Apetisan. Bagay la prensipal se yo chwazi pa sou-mi, elastik bè vèt. Nou rense ak sòt deyò yo, debarase de keu nesesè ak pedicels ak moulen yo ansanm ak dan yo lay kloti ak yon Mincer ak yon griyè amann. Add sèl nan mas la ki kapab lakòz, ajoute sik ak melanje, se konsa ke tout kristal yo ap fonn. Maksimòm nan ki ka ajoute nan vèsyon sa a nan sòs la se yon farin zèb koupe trè fre fre.
Pike sòs soti nan makro wouj - resèt
Engredyan:
- grozeye wouj - 495 g;
- gwo tèt lay - 3 pcs .;
- wouj cho pwav - 3 gous;
- Piquant remèd fèy ( Basil , koryandè, pèsi, Dill) - 50 g;
- wòch sèl - 50 g oswa dapre gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare yon sòs egi nan ka sa a, pran grozeye wouj la epi prepare li ak rekòmandasyon yo nan resèt ki dekri anwo a. Gous yo nan pwav cho yo rense, koupe ansanm nan mwatye ak nou ekstrè peduncles yo ansanm ak bwat yo pitit pitit. Nou menm tou nou demonte tèt yo lay sou dan yo epi netwaye yo. Koulye a, li swiv bè yo ak pwav ak lay moulen ak yon moulen vyann, defile engredyan yo yon koup de fwa. Piquant remèd fèy, nan mitan ki ka Basil, pèsi, Dill, koryandè ak lòt vèt nan chwa ou, yo ka koupe ak yon kouto oswa kraze ak bè ak legim. Add sèl ak sik nan sòs la nan gou. Kantite lajan an nan lèt la ka varye konsiderableman depann sou dous natirèl la nan makro.