Se marin jenjanm aktivman itilize nan cuisine Japonè, tèlman popilè jodi a nan lemonn antye. Li te sèvi susi, oswa se boule nan fòm pwòp li yo. Gou a nan jenjanm se inik, li pa sanble anyen. Se marin jenjanm tou itilize apre yon plat yo retire gou li anvan pwochen an. Marin jenjanm se de kalite: gari ak benisega. Premye a se te sèvi nan vèsyon an klasik susi ansanm ak sòs soya ak wasabi, ak dezyèm lan se sèlman pou asyèt vyann ak nouy, pou asyèt pwason li pa apwopriye.
Pwopriyete ak konpozisyon nan jenjanm marinated
Rasin lan nan jenjanm gen yon efè dezenfekte ekselan. Se poutèt sa li te sèvi susi , baz la nan ki se semi-kri oswa anvan tout koreksyon pwason, nan ki divès kalite patojèn bakteri ka miltipliye. Rasin sa a pozitivman afekte aparèy respiratwa a, kidonk li rekòmande pou itilize li pou nenpòt moun ki soufri de bwonchit kwonik oswa opresyon. Ginger se vann nan divès kalite fòm: fre, cheche, marinated ak kouch. Gen kèk marin jenjanm tèt yo. Sa a se yon pwosesis san patipri rapid ak pi fasil. Marinye jenjanm konsève pi fò nan pwopriyete yo benefisye, vitamin ak microelements nan rasin fre. Li gen vitamin B, vitamin A ak C. Ginger se moun rich nan eleman tras sa yo: kalsyòm , mayezyòm, fè, fosfò, potasyòm, sodyòm ak zenk. Gen asid jenjanm ak amino, tankou: lizin, methionine, threonin, triptofan, valin ak phenylalanine.
Konbyen kalori yo nan jenjanm nan marinated?
Marin jenjanm se konsa popilè pa sèlman akòz kalite ekselan gou ak pwopriyete itil. Achtè potansyèl yo atire pa lefèt ke itilize nan rasin sa a ede pèdi pwa. Kontni kalorik nan jenjanm marin se olye ki ba. Nan 100 gram nan jenjanm marinated gen 51 kcal. Regilye itilize nan jenjanm nan yon kèk semèn ap montre yon rezilta bèl sou balans yo, nan fòm lan nan ekstrèm kilogram.