Sòs gout

Nwa yo se yon pwodwi ki gen anpil valè ki lajman ki itilize nan kwit manje. Diferan kalite nwa yo ajoute nan sirèt, salad, divès kalite ti goute. Sòs trè nourisan yo trè bon plat ak pikant gou, ki yo sèvi nan asyèt soti nan bèt volay, vyann, yo menm tou yo salad sezon ak tou senpleman fè sandwich soti nan yon sòs pen, ak nenpòt lòt konpozan.

Resèt yo nan sòs ofri nan nou yo diferan nan gou, men chak nan yo ka sèvi kòm yon bèl bagay séchage pou asyèt. Ki jan fè yon sòs nwa bon gou, li te gen nan jete ou pwodwi ki pi tradisyonèl, ou pral aprann nan atik sa a.

Ki jan yo prepare pwodwi yo pou sòs la nwa?

Prepare sòs la, nou premye prepare baz - nwa yo. Nenpòt nwa ke yo chwazi pa ou dapre resèt la ak preferans ou a, li nesesè moulen nan ti kal pen piti oswa moulen nan eta a nan farin frans. Se mas la nwa ki kapab lakòz dilye ak bouyon, krèm oswa dlo. Asire ou ke ou sèvi ak vèt ak epis santi bon lè w ap prepare sòs la, ki pral fè séchage la konplete ak orijinal gou.

Sòs soti nan nwaye

Engredyan:

• kale nwaye - 1 atik;
• pen ti kal pen - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• bouyi eu - 2 moso;
• moutad - 1 ti kiyè;
• lay - 2 dan;
• tab vinèg (3%) - 200 ml;
• sòs soya - ½ ti kiyè;
• yon sèl ti kras ak pwav.

Preparasyon

Kraze blenndè a ak nwa, eu bouyi, lay, vide nan bè, ajoute pen ak moutad. Tout tan tout tan an, fwe mas la nan pòsyon ti vide nan vinèg la, pandan y ap eseye asire ke sòs la se pa twò tounen nan gou. Nan fen a, ajoute sòs soya, pwav ak sèl nan mas la. Konsistans nan sòs Walnut ta dwe sanble ak mayonèz.

Sòs salad krèm

Engredyan:

• kale nwaye - 1 atik;
• krèm (pa mwens pase 20% nan kontni grès) - 1 atik;
• krèm fwomaj - 100 g;
• oublions-suneli - 2 ti kiyè.
• vinèg (de preferans diven) - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 3 dan;
• yon sèl ti kras ak pwav.

Preparasyon

Pote krèm nan nan yon bouyi epi imedyatman retire nan chalè. Add krèm fwomaj, vibran, se konsa ke yon mas omojèn jwenn. Moulen lay ak nwa ak yon blenndè. Melanje engredyan yo nwa ak krèm, ajoute vinèg la, oublions-suneli, sèl ak pwav. Sòs la gen yon gou pikant bèl pikant.

Nwa-lay sòs

Engredyan:

• kale nwa - 0,5 atik;
• lay - 3-4 dan;
• pen blan - 2 tranch,
• lwil oliv legim - 0,5 atik;
• lèt - ¼ nan yon syèk;
• ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
• vèt (Dill, pèsi, elatriye);
• yon sèl ti kras ak pwav.

Preparasyon

Tranpe pen an nan lèt la fè li vin anfle, Lè sa a, tòde soti ak fwe ak yon fwe oswa yon mixer. Moulen nukleol yo nan nwa yo epi melanje yo ak pen tranpe blan an. Add griye lay, vide ji sitwon ak bè, vide vèt yo blanchi, sèl ak pwav. Sòs lay ak yon nwa se pare!

Nwa-wowoli sòs

Sa a sòs nan liv yo liv resèt gastronomik yo rele tou "Chinwa sòs nwa".

Engredyan:

• kale pistach - 0,5 atik;
• wowoli keratin (soti nan sesam fènwa) - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 2 dan;
• sik - 1 ti kiyè;
• wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
• limyè soya sòs - 2 ti kuiyè. kiyè;
• dlo - ¼ nan yon syèk;
• vèt.

Preparasyon

Peel nwa ak kale. Moulen lay ak vèt. Melanje tout engredyan yo jouk lis, ajoute vèt yo nan fen anpil.

Sòs la gen yon gou sesame delika e li se yon bon séchage pou kibab shish, lyulya-kebab ak poul.

Natirèlman, kounye a se pa yon pwoblèm yo achte yon sòs pare-fè nan makèt, men si ou jwenn konnen ak engredyan yo nan séchage an enprime sou etikèt la, ou pral wè ke konpozisyon an nesesèman gen ladan préservatifs, agressions ak aditif ki gen lèt E. Si ou pa vle sèvi ak konpozan danjere, Lè sa a, sòs prepare ak pwòp men ou - sa ou bezwen!