Shish kebab se yon plat pi renmen. Gen anpil resèt pou preparasyon li yo. Nou pral di ou ki jan kwit manje kebab shish nan ji grenad.
Resèt pou kibab shish soti nan vyann kochon sou ji grenad
Engredyan:
- kou pati nan vyann kochon - 1 kg;
- lwil oliv - 100 ml;
- ji grenad - 150 ml;
- zonyon - 500 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan pòsyon, ak bag zonyon yo. Mete tout bagay nan yon chodyè nan kouch. Koulye a, kontinye nan prepare marinad pou kibab shish ak ji grenad. Melanje lwil oliv ak ji, gou ajoute sèl, pwav ak nenpòt epis santi bon gou. Ranpli vyann lan ak marinad zonyon ak dousman melanje. Nou marinade kebab la shish pou apeprè 6 èdtan, detanzantan melanje li. Mèsi a grenad ji, vyann lan ap vin mou, ak lwil oliv pral fè li juicy. Fini kebab shish soti nan fri kochon sou chabon cho sou brochèt jiskaske pare, detanzantan vire yo sou.
Shish kebab marinated nan ji grenad
Engredyan:
- Kouk vyann - 2.5 kg;
- lacho - 2 moso;
- ji grenad - 1 l;
- zonyon - 3 moso;
- Sèl, pwav, oublions-suneli, koryandè - gou;
- koryandè - 1 pakèt;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Vyann koupe an moso nan gwosè a vle, ajoute sèl ak epis santi bon. Sitwon koupe nan tranch, ajoute nan vyann lan ak melanje byen. Zonyon ak silantro yo tè nan yon blenndè ak ajoute nan vyann lan, byen melanje tout bagay. Add 400 ml ji grenad epi melanje ankò. Nou vide ji ki rete a, lwil oliv legim, melanje epi kite vyann nan marinad pou 4 èdtan minimòm, ak an jeneral, pi long la li pral kanpe, kebab la shish pral douser.
Poul shib kebab nan ji grenad
Engredyan:
- poud fim - 2 kg;
- ji grenad - 250 ml;
- zonyon - 500 g;
- kraze jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- Lwil tounsòl - 40 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pye fann koupe an ti moso, ak zonyon - bag. Lay prese nan laprès la. Nan po a emaye nou mete vyann, zonyon, ajoute ji grenad, lay, jenjanm, lwil tounsòl ak pwav. Brase epi kite pou 3 èdtan. Lè sa a, ajoute sèl, melanje ankò. Fisèl brochèt poul sou brochet yo oswa gaye sou gri a ak fri sou chabon cho.