Salad nan berejenn fri, prepare dapre yon resèt enteresan, ka satiate menm ki pi grangou Manjè a. Blue konbine byen ak lòt legim, engredyan vyann, dyondyon ak fèy santi bon. Nenpòt vèsyon senp nan ti goute ka transfòme nan yon trete trè bon gou.
Kouman prepare yon sòs salad nan berejenn fri?
Nenpòt sòs salad soti nan berejenn pou chak jou ap prepare pran an kont kèk rekòmandasyon pou preparasyon an preliminè nan legim yo. Legim yo pa toujou anmè, men li enposib predi moman sa a, paske si ou bezwen sèvi ak obèjin ak po, ou ka debarase yo nan gou anmè nan plizyè fason.
- Berejenn, si sa nesesè, netwaye, koupe gwo abondans sale ak kite pou 30 minit. Rense l avèk dlo ak sèvyèt sèk anvan tasting.
- Rense ble nan anmè epi yo ka nan solisyon solisyon, pran yon sèl lit dlo pou yon gwo kiyè sèl. Kouvri epi mete chay la sou tèt. Apik 30 -60 minit. Lave epi sèk moso yo anvan fri.
- Tranpe legim ak san sèl nan dlo bouyi, pwosesis la dire 5-7 minit. Dlo se vide ak obèjin yo cheche nan yon kolòn.
Sòs salad cho ak aubergines
Trè bon plat ak remoute kouraj li vire soti yon sòs salad cho soti nan aubergine pwav ak tomat. Ou ka konplete resèt la ak legim lòt, fwomaj ak vèt. Kòm yon ranpli, yon melanj de lwil oliv, vinèg balzamik ak ji sitwon se ideyal, si pa gen ase pikant nan gou a, ajoute moutad la grenn jaden ak yon koup la gout nan Tabasco.
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- ratunda - 2 moso;
- tomat - 2 moso;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Dill - 40 g;
- sèl, pwav;
- lwil oliv;
- sitwon - 1 moso;
- Balsamik vinèg - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Eggplants, piman ak tomat koupe nan yon kib gwo, zonyon trimès, Dill tise byen koupe.
- Sou yon ti kantite lwil fri ble a.
- Mete tout legim yo, ki gen ladan berejenn nan yon fòm ignifle, pou 15 minit.
- Ranpli ak yon melanj de balsamic, bè ak sitwon ji, ajoute ak pwav.
- Sèvi sòs salad nan berejenn fri imedyatman.
Salad ak ze obèjin ak zonyon marinated
Yon sòs salad bon gou ak Apetisan ak aubergines ak ze ap konplete zonyon an marinated byen. Fè sa a aditif pikant se pi bon an avanse, se konsa yo pa rete tann jiskaske zonyon an rive gou a vle. Byen rapidman marin legim nan dlo bouyi ak adisyon nan vinèg, nan yon rapò nan 1: 1, anjeneral li pran pa plis pase yon èdtan.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- marinated zonyon - 1 pc .;
- ze, difisil bouyi - 2 moso;
- krèm tounen - 100 ml;
- moutad - 1 ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Pye bwa koupe an kib, fri, tranpe ak yon moso twal.
- Melanje ze a koupe, Dlo glasé ble ak zonyon, sèl.
- Melanje tounen krèm ak moutad, sezon sòs salad ak ze ak berejenn fri.
Salad ak berejenn ak tomat ak fwomaj
Ensanèi bon gou, limyè ak ba-kalori sòs salad ak berejenn fri ak tomat, complétée ak mozzarella - yon varyasyon merite nan Italyen an "Caprese". Sèvi ak obèjin yo anpil mwens absòbe nan berejenn lan anvan fri a, paske plat la pral kostim moun ki manje dwa. Pran goute a pandan blouz yo toujou cho.
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- mozzarel - 150 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. l .;
- ji sitwon - 2 ti kiyè;
- likid siwo myèl - 2 ti kiyè;
- balsamik - 1 èdtan.
- Basil - 1 branch;
- sèl, pwav tè.
Preparasyon
- Pitimi berejenn pou 20 minit, rense, sèk.
- Koupe tomat ak mozzarella ak mug.
- Ble fri jouk kote an lò.
- Gaye engredyan yo prepare nan yon plat, ajoute sèl, sezon ak pwav.
- Soti nan bè, ji sitwon ak siwo myèl fè yon abiye, vide sòs salad la ak fri berejenn ak fwomaj.
- Sipleman ak gout balzamik ak Basil.
Salad «Aubergine paradi» - resèt
Sòs salad "paradizan berejenn lan" gen yon gou etranj, ki se prepare byen vit, tou senpleman ak absoliman san okenn konplikasyon. Yon ti goute plen ka sèvi san yo pa cho, manje a vire soti trè satisfè, paske yon moso pen ase pou yon ti goute. Kib djondjon ak lay yo konpozan obligatwa, yo ajoute yon orijinalite espesyal gou.
Engredyan:
- zonyon - 2 moso;
- berejenn - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 1 moso;
- pèsi - 40 g;
- yon kib nan djondjon - 1 moso;
- sèl, pwav, mayonèz;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Berejenn koupe nan bann, melanje ak ze, mete nan frijidè.
- Fry zonyon an epi vide nan yon bòl.
- Fry ze yo, jouk pare, antre nan kib la djondjon, melanje, vide zonyon an, sèl, sezon ak pwav.
- Melanje mayonèz ak lay.
- Ranpli sòs salad la ak berejenn fri ak mayonèz, ajoute pèsi koupe, brase, sèvi frèt.
Kadi-cha - yon sòs salad Koreyen nan aubergines
Fanatik nan ti goute wòdpòte pral definitivman renmen yon sòs salad pikant nan asyeu cadi-cha. Apetis cho kolasyon ak yon bon sant dwòl pike nan koryandè ak silantro, prepare byen vit epi tou se alalejè manje. Resèt la pa gen sèl, li ranplase pa sòs soya. Chili pral vini nan fre oswa cheche, chwa a pa afekte gou a.
Engredyan:
- tomat, dous pwav, zonyon - 1 pc .;
- berejenn - 2 moso;
- chili - 1 pod;
- lay - 3 dan;
- koryandè - 20 g;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. l .;
- tè pwav - ¼ ti kiyè;
- koryandè - ½ ti kiyè;
- lwil fri.
Preparasyon
- Vyann ak piman koupe nan bann, zonyon kantone ak bag, blanché tomat ak yon kib.
- Spice zonyon an, ajoute tomat la, fri pou 2 minit.
- Prezante pwav, mitone yon koup la minit.
- Jete berejenn lan, fri pou 15 minit.
- Ajoute vèt, lay ak tchili, koryandè ak pwav. Fèmen dife a.
- Vide sòs la soya, melanje, kouvri, kite pou 3-5 minit.
- Sèvi yon sòs salad nan legim ak berejenn fri pandan li toujou cho.
Tomat berejenn sòs salad
Se sòs salad tèk soti nan berejenn fri sèvi kòm yon gani pou asyèt prensipal yo. Manje a soti santi bon ak anpil Piquant pa ajoute yon anpil nan lay ak cho pwav. Gen yon anpil nan resèt pou tankou yon sòs salad, men li ka yon sèl sa a dwe konfyans yo rele pi orijinal la, gras a yon abiye espesyal.
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- cho pwav - 1 gous;
- dous pwav - 3 moso;
- lwil oliv pou fri;
- koryandè - 50 g;
Refueling:
- tomat - 3 moso;
- lay - 4 dan;
- rezen sòs - 2 ti kuiyè. l .;
- sik ½ ti kiyè.
Preparasyon
- Tomat blanchi siye nan pure, vide nan yon marmite, rete tann jiskaske bouyi.
- Vide sòs la rezen, ajoute sik, mitone pou 15 minit. Fèmen chalè a, ajoute lay la koupe.
- Berejenn boukannen jouk lò mawon.
- Nan lwil ki soti nan anba fri nan ble paprika a koupe dous ak anmè kou fièl.
- Nan yon bòl sòs salad kouche yon kouch aubergines, ki te swiv pa piman, pa melanje.
- Vide tomat abiye, mete nan frijidè a pou 2 èdtan.
- Lè yo sèvi yon sòs salad nan berejenn fri ak lay ak pwav voye ak silantro.
Salad ak berejenn ak vyann
Sòs salad cho ak berejenn ak vyann bèf ka ranplase yon manje midi plen oswa dine. Nan modération, yon kolasyon egi ak yon gou klere Azyatik pral tanpri rayisab nan manje pikant. Yon konbinezon ekselan nan ble ak vyann pa pral kite endiferan menm manje ki pi nourisan. Pou fè vyann bèf la kwit mou koupe l 'nan bann mens.
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 300 g;
- berejenn - 2 moso;
- kawòt, dous piman - 1 pc .;
- anmè pwav - ½ pcs .;
- koryandè - ½ ti kiyè;
- lwil oliv wowoli pou fri;
- sèl;
- pèsi, koryandè ak Dill - 50 g;
Refueling:
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- wouj pwav - ¼ ti kiyè;
- sik - 1 zongle;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Tise byen koupe vyann lan, byen vit fri.
- Koupe pwav la nan bann, kawòt ak obèjin, ajoute nan vyann lan, mitone 10 minit. Sezon ak koryandè ak anmè pwav, sèl.
- Melanje engredyan yo pou ravitaye. Vide sòs la sou sòs salad la.
- Sèvi imedyatman, voye ak remèd fèy.
Salad ak berejenn fri ak dyondyon
Yon sòs salad trè etranj nan berejenn fri ak mayonèz ak adisyon nan dyondyon ak lay yo pral renmen pa tout kwit manje. Champignons, nan ka sa a, sèvi ak nan bwat, si se pa, sèvi ak fre fri, men nan sòs salad la ajoute zonyon an marin nan vinèg.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- Champignon marin - 150 g;
- lay - 2 dan;
- dous pwav - 1 moso;
- anmè pwav - ½ gous;
- tomat - 2 pcs .;
- mayonèz;
- sèl, pwav, origan;
- lwil fri.
Preparasyon
- Berejenn koupe nan yon kib gwo, fri jiskaske lò mawon.
- Pepper, tomat koupe an kib, chili moulen.
- Melanje tout legim, sèl, sezon ak origan ak pwav, ajoute dyondyon.
- Lay melanje ak mayonèz, sòs salad sezon.
Amenyen sòs salad ak aubergines ak tomat
Trè senp ak bon gou sòs salad ak fri berejenn, tomat ak pwav. Prepare yon ti goute byen vit soti nan engredyan yo ki pi senp, men gou a se konsa Harmony ke li pral gen yo dwe fè plis pou ke tout moun ap gen ase. Nan resèt sa a, kantite engredyan yo endike pou yon 5 pòsyon.
Engredyan:
- berejenn - 300 g;
- zonyon - 100 g;
- tomat - 200 g;
- dous pwav - 1 moso;
- Dill - 30 g;
- vinèg - ½ ti kiyè;
- lwil oliv pou fri;
- pwav ak sèl.
Preparasyon
- Kale oboujin koupe nan mug, pòsyon fri nan lwil oliv.
- Sparce zonyon, mete nan yon bòl sòs salad sou berejenn.
- Tomat, kale piman koupe an mug, kouche soti nan ble.
- Sèl, sezon ak pwav, voye ak vinèg.
- Brase, voye ak Dill.