Nan Japonè cuisine, an patikilye woulo, li enposib rete endiferan. Li swa aksepte imedyatman ak pou tout tan, vin tounen yon devotee chod, oswa tou se pa aktivman aksepte. Avèk preparasyon apwopriye ak konfòmite avèk resèt, woulo yo se yon manje trè an sante ak an sante. Espesyalman woulo ak konpozan nan orijin legim, pou egzanp, ak zaboka.
Rolls ak somon ak zaboka
Sou resèt ki anba la yo prezante nou prepare woulo ak zaboka ak somon (olye pou yo somon nou pran salad sal konje).
Engredyan:
- diri pou susi - 1 atik;
- dlo pou diri pou kwit manje - 1.5 st .;
- sik - 0,5 ti kiyè.
- diri vinèg - 1h. kiyè;
- somon sale yon ti kras 100 g;
- Zaboka - 1/2 nan fetis mwayèn;
- poud wabi - 1-2 ti kiyè.
- nori - 2-3 fèy.
Preparasyon
Bouyi diri ak adisyon nan sik ak vinèg pou yon trimès nan yon èdtan, diminye chalè epi kite kanpe pou yon lòt 5 minit anba kouvèti a. Nou koupe pwason ak kale zaboka ak pay, nou kiltive wasabi. Sou tab la nou mete yon matyè espesyal, mete deyò yon fèy nan nori, nou pran yon ti ponyen nan diri ak men tranpe l 'nan dlo frèt (vinèg diri) ak distribye li respire sou fèy la. Diri diri wasabi, ap eseye pa bliye ke li la toujou yon sòs cho. Travèse fèy la (ki se, ansanm longè nan woulo lavni) kouche soti pwason yo ak zaboka. Lè sa a, vire fèy la nan yon woulo. Avèk yon kouto mouye, koupe woulo liv la ki kapab lakòz nan mwatye, epi chak mwatye nan twa moso. Marin jenjanm, sòs soya ak wasabi - yo obligatwa engredyan lè k ap sèvi woulo ak somon ak zaboka.
Rolls ak zaboka ak konkonb
Engredyan:
- diri pou susi - 100g;
- diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- marin marinated;
- nori fèy - 1 moso;
- zaboka - 1 moso;
- sik - 1 st. kiyè;
- konkonb - 1 moso;
- wasabi.
Preparasyon
Bouyi diri pa ajoute vinèg diri ak sik. Zaboka ak konkonb koupe nan bann. Nou gaye diri ki mouye sou fèy nori a, Lè sa a, zaboka ak konkonb. Nou vlope woulo liv la ak konkonb ak zaboka nan fòm lan nan yon woulo liv ak koupe l 'ak yon kouto mouye nan moso. Pa bliye woule sòs soya ak wasabi woulo.