Japonè cuisine ak plat prensipal li yo - woulo, dènyèman te vin trè popilè. Koulye a, engredyan yo pou yo vann nan magazen anpil, se konsa byen souvan Menager yo prepare sa a manje bon gou ak sante nan kay la. Si ou, tou, se yon fanatik nan cuisine Japonè, nou pral di w ki jan yo prepare woulo ak somon tèt ou.
Rolls ak somon ak konkonb
Engredyan:
- diri pou susi - 1 atik;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- alye cheche nori - 1 pake;
- diri vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- Wasabi - ¼ ti kiyè;
- somon - 200 g;
- konkonb fre - 1 pc .;
- marinated konkonb - 5-6 moso;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Rense diri a byen jiskaske dlo a vin klè. Apre sa, mete diri a nan yon marmite epi vide nan dlo nan pwopòsyon an: 1 + 1 / .4 ti kuiyè. likid sou 1 ti kuiyè. diri. Pote nan yon bouyi, diminye chalè a, kouvri ak mitone pou 12 minit. Lè sa a, vire diri a epi kite pénétrer.
Rice vinèg melanje ak sèl ak sik ak cho jiskaske konplètman fonn. Vide l 'nan diri a ak dousman melanje li. Konkonm ak somon koupe an bann. Mete deyò woulo liv la pou woulo yo, sou tèt li mete yon fèy nan nori (matte bò moute), li kouche diri a sou li, kite yon santimèt kèk nan fèy la gratis.
Nan diri mete bann nan somon, konkonb ak zonyon plim. Woule woulo liv la pou ke ranpli a se nan sant la, epi sele li ak pati nan gratis nan nori la. Koupe woulo liv la ak yon kouto byen file nan moso epi sèvi ak wasabi ak sòs soya.
Rolls ak somon - resèt
Si ou pa vle melanje gou nan somon ak nenpòt lòt engredyan, nou pral pataje yon fason ki jan fè woulo nòmal ak somon.
Engredyan:
- diri pou susi - 200 g;
- nori - fèy 3-4;
- diri vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2-2.5 ti kiyè luil;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- somon - 300 g;
- wasabi.
Preparasyon
Rice ak vinèg abiye se pare tankou nan resèt la anvan yo. Koupe janbon an nan bann long. Sou maten an susi, mete nori a, bò briyan desann, distribye diri a sou tèt, kite kwen an (1.5 cm) gratis ak yon dwèt nan sant la, fè yon teren nan wasabi. Sou li kouche somon an ak vlope woulo liv la. Koupe li ak yon kouto nan 6 moso ak manje ak sòs soya.
Rolls ak zaboka ak somon
Avocados yo souvan yo itilize nan cuisine Japonè, epi si ou renmen li, Lè sa a, nou pral di w ki jan yo prepare woulo ak somon ak zaboka.
Engredyan:
- diri pou susi - 250 g;
- nori - 4 moso;
- diri vinèg - 4 ti kiyè luil;
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- zaboka - 1 moso;
- somon - 300 g;
- wasabi, sòs soya.
Preparasyon
Se diri a byen lave mete nan yon chodyè, vide ak dlo, se konsa ke li se 1 cm pi wo, epi pote nan yon bouyi san yo pa yon kouvèti. Lè sa a, diminye chalè a nan yon minimòm, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 15 minit. Retire nan chalè epi kite pou 10 minit.
Nan tan sa a, konbine vinèg la, sik ak sèl ak chalè li sou yon ti dife jiskaske lèt la fonn nèt. Vide vinèg la nan diri a epi melanje plizyè fwa. Zaboka ak somon koupe an plak. Mete nori a sou tapi a, distribye diri sou tèt, kite yon kwen gratis, sou li - zaboka ak somon. Woule woulo liv la, koupe l 'nan sis woulo epi eseye tranpe l' nan sòs soya melanje ak wasabi.
Rolls ak somon ak fwomaj
Engredyan:
- diri pou susi - 500 g;
- nori - procesna;
- somon - 400 g;
- zaboka - 2 moso;
- diri vinèg - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj "Philadelphia" - 200 g;
- wowoli wowoli.
Preparasyon
Rice ak vinèg nan li, kwit manje tankou nan resèt ki anwo yo. Nori mete sou yon kabann susi, mete diri sou li, sonje pa kite yon kwen gratis, vire sou fèy la ak grès pati nan klere nan alg la ak fwomaj. Sou li, nan mitan an, mete yon teren nan somon ak zaboka ak anpil prekosyon woule woulo liv la. Lè li se pare, woule woulo liv la nan wowoli ak koupe an 6 woulo ak yon kouto mouye.