Rice ak kalma se yon trè bon plat, satisfè ak, nan kou, yon plat an sante. Li pa pou pa gen anyen ki kalma rele yon balm pou kè an. Yo gen absoliman okenn kolestewòl, men gen yon sibstans - taurine, ki parfe diminye kolestewòl ki genyen nan kò imen an. Mare kalma ak diri pa pral sèlman dwe renmen pa tout moun, men yo pral tou vin espesyalite ou.
Kalma ak diri ak dyondyon
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- bouyon - 1,5 l;
- dyondyon - 200 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- lay - 2 dan;
- tomat - 3 pcs .;
- diri - 2 atik;
- vèt;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit kalma ak diri? Se konsa, premye nou dekonjle kalma nou an, mete yo pou kèk minit nan yon bòl ak dlo tyèd. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kouto byen file, koupe kadav la nan bag lis. Diri se plen ak dlo e li te kite pou yon ti tan. Lay ak tomat tise byen koupe. Nan marmite a vide yon lwil oliv ti kras, cho li, mete kalma a ak kwit sou chalè ki ba pou 10 minit, vibran toujou ap. Next, ajoute lay, tomat, dyondyon ak vide yon bouyon legim ti kras. Nou fè dife trè fèb, kouvri ak yon kouvèti ak bouyon pou apeprè 20 minit. Lè sa a, mete diri a tranpe epi ajoute bouyon an. Tout byen sèl, brase ak kwit sou gwo chalè ak kouvèti a fèmen pou yon lòt 10 minit. Anvan sèvi, voye plat la fini ak vèt tise byen koupe.
Diri ak kalma nan yon multivark
Engredyan:
- kalma - 300 g;
- diri - 1 atik;
- dlo - 1.5;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- magarin - 20 g;
- sèl, pwav wouj - gou;
- vèt.
Preparasyon
Pou kwit manje diri ak kalma ak dyondyon, nou pran avèk ou vyann ti kalma, byen rense anba dlo k ap koule,
Zonyon ak kawòt yo netwaye ak rejim lan se chal mens oswa twa sou yon rap. Koulye a, nou mete yon magarin ti kras ak zonyon nan bòl la nan multivarka la. Fry l 'ak kouvèti a louvri pou apeprè 5 minit, mete mòd "boulanjri a" oswa "frize". Pli lwen nou mete kawòt ak kalma, nou tonbe nan dòmi nan avanse diri a tranpe. Ranpli ak dlo cho, sèl, pwav gou ak melanje. Nou mete mòd "Pilaf la". Bon appetit!