Laktose pa ka absòbe kò a akòz twoub nan pwosesis metabolik yo. Tankou yon pwoblèm ka lakòz yon kantite konsekans grav. Nan lòd pa entèfere ak yo, yon moun ki soufri nan entolerans laktoz ta dwe panse nan meni l ', li fè yon rejim ki kòrèk.
Rejim pou entolerans laktoz egi
Si yon moun soufri soti nan entolerans egi sik lèt, Lè sa a, li ta dwe eskli konplètman soti nan pwodwi meni li ke menm nan ti kantite yo genyen eleman sa a. Men sa yo enkli pwodui sour-lèt, pen ak pwodwi boulanjri, kakawo, biskwit, pwodwi sirèt ki gen ladan yo yon krèm nan lèt kondanse ak krèm. Li se tou vo bay moute laktoz ki gen medikaman. Sepandan, majorite a akablan tou senpleman bezwen eskli lèt ak pwodwi te fè sou baz li yo.
Pli lwen nou pral konprann, ke li se posib yo sèvi ak dapre yon rejim alimantè bay moun ki soufri yon alèji sou laktoz, ak pase ranplase pwodiksyon letye. Se konsa, ak entolerans pasyèl pasyèl, ou ta dwe gen ladan nan pwason meni ou ak tout kalite kado lanmè, fwi , nwa, legim, sereyal, legum, vyann.
Yon rejim alimèt ki pa gen anpil lakoz pèmèt itilizasyon lèt ki fèt ak fèy, nwa oswa diri. Sa yo se pwodwi ki ka ranplase pwodwi a nan orijin bèt. Men, doktè toujou pa rekòmande konplètman abandone pwodwi letye, paske mank li yo
Rejim san gluten ak laktoz
Gen kèk moun ki soufri pa sèlman entolerans laktoz, men tou, gluten . Li se yon pwoteyin ki reprezante yon estrikti konplèks ki te jwenn nan pi rekòt sereyal. Se pèt kapasite pou absòbe konpozan sa yo ki rele laktoz deficiency. Avèk maladi sa a yo ta dwe eskli vyann manje nan bwat, pen, pasta, pwodwi farin frans, lèt, semi-fini pwodwi, mayonèz, sereyal, lèt ak pwodwi letye.