Anpil nan nou sonje gou a nan pwason nan bwat nan anfans ak Nostalgic pou li, paske sa ki vann nan magazen kounye a pa nan tout sanble ak sa nou yo te itilize yo. Se poutèt sa, yo nan lòd yo jwi sa a gou ankò epi yo dwe kalm pou bon jan kalite a nan pwodwi a boule, li entérésan kwit pwason pwòp ou a nan bwat.
Pwason nan bwat nan multivark la
Si ou gen tankou yon asistan nan kwizin la kòm yon multivarker, nou pral di w ki jan fè pwason nan bwat nan li.
Engredyan:
- makroel - 600 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa ak blan tè pwav - nan gou;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou fè pwason nan bwat, koupe fèy la: koupe tèt la, retire zantray yo ak Ridge, epi retire po a soti nan li. Lè sa a, koupe pwason an an moso.
Zonyon pwòp, lave ak moulen tou. Mete zonyon an an premye, Lè sa a, makro la ak epis santi bon, tout bagay ak vire sou "Quenching" mòd la pou 4 èdtan.
Lè lè a mete a, ajoute keratin nan tomat, melanje tout bagay ak kwit plat la pou yon lòt 2 èdtan. Sèvi manje nan bwat avèk nenpòt gani.
Pwason nan bwat nan sòs tomat
Prepare pwason nan bwat se yon pwosesis travayè, men yon fwa ou eseye yo, ou pral wè ke rezilta a se vo efò a.
Engredyan:
- pwason - 800 g;
- zonyon - 2 moso;
- wouj tè pwav ak sèl - nan gou;
- nwa pwa pwav - 2-3 pcs .;
- tomat keratin - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 2-3 pcs .;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- dlo - 1 atik;
- vinèg 6% - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Netwaye pwason ki soti nan entrails yo, najwar ak tèt, lave epi koupe an moso. Avèk yon banza, retire po a epi koupe l ak bag. Nan chodyè a, kouche kouch yo nan pwason, voye ak pwav wouj, sèl, li mete fèy la bay, ak tèt kouvri ak bag zonyon, ajoute pwa nan pwav nwa. Fry tout bagay sa a pou 15 minit, Lè sa a, transfere nan yon bas fon fon, vide nan lwil oliv, vinèg ak dlo ak mitone sou yon ti dife jiskaske li klou. Lè sa a, ajoute keratin nan tomat, fèmen kouvèti a ak kwit pou yon lòt èdtan.
Lè ou fèmen pwason an, vlope chodyè a nan yon dra, kite li kanpe pou 2 èdtan, ak Lè sa a, gaye pwason an nan tomat bwat, kite l fre ak magazen nan frijidè a.
Kay pwason nan bwat nan lwil oliv
Preparasyon manje pwason nan bwat anba resèt sa a pral pran plis pase 10 èdtan, men ou pa pral gen kanpe tan sa a nan recho a, depi tan an yo pral mande pou esterilize plat la.
Engredyan:
- Carp oswa pelengas (gwo) - 1 pc .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Koupe tèt la ak najwar nan pwason an, retire zantray yo nan Ridge la ak koupe an pòsyon nan nenpòt ki gwosè jan ou renmen. Pran yon kèk krich mwatye lit (2-3, jan li vle) ak pile pwason an nan kouch, pa bliye sezon avèk sèl ak nwa pwav.
Lè tout pwason yo te mete, vide nan chak bokal yon kiyè nan lwil oliv legim, nesesèman rafine. Kouvri krich yo ak kouvri metal epi mete yo sou recho a. Pou fè sa, kouvri anba a nan yon chodyè lajè ki gen yon sèvyèt tisi oswa sèvyèt, mete krich sou li epi vide dlo anpil ke li prèske konplètman kouvri yo.
Nan tan sa a ou ka fè pwòp biznis ou, men pa bliye detanzantan vide dlo nan chodyè a. Lè tan an se, retire krich yo nan pwason, kouvri yo ak kouvri plastik ak pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm. Sere pwason nan bwat nan lwil nan frijidè a.
Nan kay la, ou pa ka sèlman prezève, men tou, pwason sèl , tankou somon. Ak rayisab nan preparasyon lakay soti nan pwason ak vyann, nou rekòmande pou eseye soti yon resèt pou konpòte pwòp pou kwit manje.