Desè konsomasyon nan manje se rèv la nan nenpòt metrès pratik ak resous. Li difisil yo kwè, men ou ka menm prepare yon plat ki soti nan yon kale bannann. Se bon sant lan bann antye konsantre nan po a, ki fè li posib yo sèvi ak li kòm yon koki lè prepare asyèt soti nan sereyal ak vyann, epi tou li ajoute yon varyete de ragout, ti, jams ak chutneys . Plis detay sou varyete nan tout fason yo sèvi ak kale a bannann ak sa ki fè nan li, nou pral pale anba a.
Resèt nan fwi chandé soti nan kale bannann
Preparasyon nan fwi konfidansyèl se pa yon okipasyon rapid. Li nesesè gen pasyans ak asiyen yon ti tan pandan tout semenn lan pou karamelizasyon nan kale a, ak Lè sa a, yon lòt jou pou siye li yo.
Engredyan:
- yon po nan 3 bannann;
- sik - 155 g.
Preparasyon
Separe ke nan bannann yo, divize po a nan segments, ak Lè sa a, koupe chak nan segman yo nan bann nan epesè santimèt. Mete moso yo nan kale bannann nan yon marmite epè-ranje, ak Lè sa a, mete l 'sou dife a. Vide sou yon vè sik epi kite tout bagay chofe jiskaske kristal yo vire nan karamèl ak sa a karamèl pa pral rive nan bouyi an. Retire tout aparans yo nan dife a epi repete menm operasyon an pandan 6 jou youn apre lòt: mete dife a sou dife a, bouyi karamèl la epi retire li nan dife a. Apre yon tan, bouche ak tranpe nan moso sir nan kale bannann kite sèk sou parchemin la yon lòt jou ankò, ak Lè sa a, pran echantiyon an.
Ki sa ki kwit ak kale bannann? - bannann te
Si ou vle fè yon te etranj san yo pa kafeyin, po yo jòn nan yon bannann mi ap vini nan sekou an. Oseyan koupe yo, vide dlo yo kouvri, ak Lè sa a, kwit manje pou apeprè 10 minit. Kite te nan fre pou yon peryòd ki sanble nan tan, ak Lè sa a, fòse li nan yon Van. Bwè cho tou senpleman oswa ak adisyon nan siwo myèl.
Stew nan kale bannann
Ki baze sou bannann, ou ka menm fè yon plat cho, tankou yon bouyon ki senp soti nan peyi twopikal. Ansanm ak kale a bannann, baz la nan plat la se pwa nan bwat, men ou ka chwazi nenpòt pwa gou ou.
Engredyan:
- po a nan kat bannann;
- timerik - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 15 ml;
- pwa nan bwat - 1/2 ti kuiyè.;
- Grenn moutad - 1/2 ti kiyè;
- kokoye bab - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji nan yon sèl lacho.
Preparasyon
Bouyi kale nan bannann koupe ak timerik ak yon zongle sèl pou 5 minit. Chalè lwil la ak fri grenn yo moutad nan li jiskaske yo kòmanse pete. Add pwa yo, fig ak kokoye chips asyèt yo, Lè sa a, peze soti lacho a, sèl plat la epi vide nan yon lòt mwatye yon tas dlo. Lè tout dlo a ap evapore, bouyon an pral pare.
Ki sa ki plat ou ka fè soti nan kale fig?
Nan sa a resèt, kale a bannann pa pral sèvi kòm engredyan prensipal la manjab, men koki an pou li. Apre kwit manje ou pral jwenn vyann plen nan gou tradisyonèl Azyatik.
Engredyan:
- ji zoranj - 115 ml;
- lay - 2 dan;
- origan - 1 1/2 ti kiyè kiyè;
- ti ponyen nan silantro;
- vyann kochon - 410 g;
- diri (grenn long) - 1 atik;
- bannann - 5 moso.
Preparasyon
Kòmanse pa pikant vyann, pre-koupe li nan moso ki ka anfòm nan yon kale fig. Sizo tranch vyann kochon, sezon ak origan, lay kraze ak silantro. Kite omwen yon demi èdtan. Rense diri ak vide ak dlo. Kite pou anfle pou 1-2 èdtan.
Anvan ou prepare yon plat soti nan kale bannann, prepare po a tèt li, fè yon mens Ensizyon Longitudinal soti nan yon fen nan bannann nan lòt la ak pran soti vyann lan dous soti nan li. Koule likid ki soti nan diri a ak melanje mayi a ak vyann lan. Ranpli melanj la ak po bannann ak mete yo sou gri a nan vapeur la. Kite pou kwit manje pou 1 èdtan.