Se konsa, bèl si pafwa, mete ekipe pi renmen ou, jwenn soti ak fanmi an nan yon restoran. Lòd vyann ou pi renmen nan franse epi jwi yon bon gou, juicy plat ak yon kwout tante, lò kwout nan fwomaj. Men, malerezman, pou vizite établissements sa yo pa gen toujou ase lajan ak tan. Se poutèt sa, jodi a, nou sijere ke ou envite moun ou renmen yo nan "restoran lakay ou" ak trete yo nan vyann ou pi renmen. Anplis de sa, nou ak anpil plezi ap di ou: ki jan yo kwit bon gou ak byen vyann nan franse.
Kouman kwit manje vyann nan franse soti nan vyann bèf nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- vyann bèf D '- 600-700 g;
- tomat (gwosè mwayen) - 3 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè.
- dyondyon champignons - 4-6 moso;
- fwomaj "Ris" - 140-150 g;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Unfrozen, lave anba dlo ap koule tankou dlo, frèt vyann bèf koupe an moso 1.5 cm epè ak long ak palmis la nan men an. Nou gaye sou tablo a koupe vyann, sèl, pwav, ak Lè sa a, bat koupe ak yon mato, vire sou yo ak fè menm bagay la. Prepare vyann bèf kouche soti tankou tou pre youn ak lòt, sou yon ti kras fèy lwil oliv. Koupe legim ak mwatye bag ak fwomaj griye kouvri vyann lan ak yon rad bèl ak bon gou, li te ranje yo nan lòd sa a: mélodone, tomat, fwomaj.
Nan yon fou prechofe nan yon tanperati nan 190 degre, nou voye chodyè a ak vyann nan franse, ak pandan ke li se pare, pou 45 minit, ou ka pran swen nan anviwònman an tab.
Kouman kwit manje vyann nan franse soti nan vyann kochon?
Engredyan:
- Kouk kochon - 630 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- lwil oliv legim - 85 ml;
- fwomaj - 190 g;
- sèl (ti) ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Lave ak dlo, fre moso nan kou vyann kochon, koupe an pa plak trè mens, 8-10 santimèt lontan. Voye tout vyann lan ak pwav ak sèl ak sèlman apre sa, bat li, Lè sa a, vyann kochon an se pi bon tranpe nan fèy santi bon. Sou yon chodyè fri gwo chofe ak lwil oliv, kouche soti moso vyann ak fri jouk pare, sou chak bò pou 7-9 minit. Pou asire ke li se pare, nou koupe l 'nan kote ki pi epè ak yon kouto ak wè ke ji an wouj pa kanpe deyò. Moso fini nan vyann kochon nou transfere nan yon fèy boulanjri, li te vide nan li yon pè nan kiyè nan lwil la ki te rete nan yon chodyè fri.
Tranch sou mens semicircles zonyon, kouche soti sou tèt vyann ak kouvri tout bagay ak griye fwomaj difisil. Nou mete chodyè a nan deja chofe fou a 240 degre ak imedyatman vire l ', kite vyann nou an an franse pou 10 minit, jouk fwomaj la fonn.
Ki jan yo kwit franse vyann nan yon multivarya?
Engredyan:
- vyann kochon - 300-350 g;
- sòs soya sale - 20 ml;
- tè pwav - gou;
- krèm tounen - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 90 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 2. Atizay. kiyè.
Preparasyon
Prepare vyann nan franse lè l sèvi avèk yon multivark, ou pa ka pè ke li pral jwenn overdried ak koupe li mens, ak gwosè a,
Se konsa, moso yo prepare nan grès vyann kochon ak yon sòs salad sale ak pwav. Ou pa ka bat, imedyatman mete yo nan kapasite a lwil oliv nan multi a, li pral deja vire soti yo dwe mou. Sèvi ak yon bwòs silikon, gaye vyann lan sou krèm nan tounen. Kale zonyon koupe nan bag mwatye ak kouche soti kouch nan pwochen an. An konklizyon, voye tout fwomaj la griye, ak sou sa rapèl ou fwote li, li pa gen pwoblèm nan tout, ki anba enfliyans a tanperati li ap toujou fonn. Nou mete multivark a nan mòd nan "Baking", ak apre 45 minit, ou ka jwi yon moso bon gou, mou ak juicy nan vyann.