Pa konnen ki sa yo prepare byen vit ak bon gou pou yon gani nan yon poul, pwason oswa lòt plat vyann? Lè sa a, sèvi ak youn nan resèt ki anba yo ak prepare yon akonpayman orijinal ak san dout bon gou nan plat prensipal ou a.
Rice sou yon gani nan yon multivarya
Engredyan:
- diri sereyal - 1 pati;
- pirifye dlo - 2 pati;
- bè - gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Rice diri a epi netwaye byen anvan dlo konplètman klè. Lè sa a, nou mete l 'nan multikastri, vide dlo sale gou ak jete yon moso nan bè. Si ou vle jwenn yon gou nan labouyl diri klasik, Lè sa a, sa a tout. Pou yon gou pikant nan yon plat bò, ou ka ajoute timerik, zir, safran oswa lòt epis santi bon ak epis santi bon yo chwazi nan. Ogmante saturation nan plat la ka ranplase dlo a ak bouyon.
Nan multivarya a, gani an diri prepare nan pwogram "Rice" la, ki dwe chwazi nan ekspozisyon an epi tann pou li fini.
Ki jan yo kwit manje lantiy pou gani?
Engredyan:
- lantiy - 175 g;
- bouyon oswa dlo fè sèvis pou mete - 520 ml;
- kawòt - 85 g;
- zonyon - 85 g;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 35 ml;
- brendiy nan tim - 2-3 pcs .;
- tè nwa pwav - nan gou;
- tè paprika wouj - nan gou;
- bè - gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Lantiy lave byen, vide bouyon sale oswa kale dlo, mete sou yon recho pou kwit manje sou dife modere. An menm tan an, nou chofe lwil oliv la rafine rafine, kouche kale la ak melenko koupe lay epi pou yo pase l 'pou yon minit. Lè sa a, jete yon moso nan bè, nou gaye l ', ajoute zonyon yo te koupe deja ak kawòt griye epi kite sa ki rete nan yon dife trankil, brase, jiskaske tendres nan legim yo.
Bouyi lantiy yo jiskaske mou, jete l nan yon kolòn, kite l drenaj, epi mete l nan fri nan fri legim yo. Add fèy yo nan tim, anvan yo chire koupe brendiy yo, nou ogmante dife a anba chodyè a fri ak fri sa ki, brase, pou plizyè minit.
Pwa pou gani
Engredyan:
- pwa - 400 g;
- seleri - 120 g;
- kawòt - 95 g;
- zonyon - 150 g;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 35 ml;
- cho piman tchili - 0.5-1 pcs .;
- tè nwa pwav - nan gou;
- Laurel fèy - 1 moso;
- Fresh pèsi vèt - 1 pakèt;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou fè yon plat bò nan pwa, li nesesè rense l epi tranpe l nan dlo pou sèt a douz èdtan. Lè sa a, drenaj dlo a, lave pwa yo ankò, ranpli li ak dlo, ajoute zonyon, seleri, pwav cho, fèy bay ak kwit sa ki sou chalè modere jiskaske pwa yo se mou. Nou ranmase dlo senk minit anvan fen pou kwit manje.
An menm tan an, nou mete yon chodyè fri sou dife a, vide yon ti kras rafine lwil oliv, kouche lay la deja kale ak koupe ak zonyon, kawòt koupe ak ti tranch ak fri jiskaske tendres nan legim yo. Koulye a, nou jete pwa yo nan yon kolòn ak lè dlo a kouri, nou mete grenn yo nan fri nan fri legim yo. Fry tout ansanm sou chalè segondè, vibran, pou de minit, ak Lè sa a, ajoute koupe fre pèsi vèt, melanje, kouvri ak yon kouvèti epi kite l melanje pou senk minit.
Pòmdetè pou gani
Prepare tradisyonèl bouyi oswa fri pòmdetè yo chak madanm konnen. Se poutèt sa, nou pral yon ti kras konplike travay la, epi fè yon gani pòmdetè nan dife pou chofe fou a dapre yon resèt nan cuisine franse a.
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 800 g;
- bè - 120 g;
- tè nwa pwav - nan gou;
- epis santi bon;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Kale pòmdetè yo vide ak dlo sale ak bouyi apre bouyi pou twa minit. Lè sa a, drenaj tubèrkul yo nan yon kolòn, se pou li drenaj ak fre desann. Nou koupe l 'ak plak mens epi mete yo nan yon veso ki boulanjri, fwote kouch ak pwav, epis santi bon ak sèl ak souplik yon bè ti fonn.
Nou detèmine kapasite pòmdetè nan yon fou chofe ak kwit senkant swasant minit nan 220 degre.