Fans nan chalè cho te fè soti nan piman tchili yo pral enterese li resèt yo nan sòs enteresan soti nan kuizin divès kalite nan mond lan ak kwit yo tèt ou. Chak nan opsyon ki pwopoze yo, nan adisyon a précision, gen yon konpozisyon gou etonan ki pral pèmèt ou pran yon gade fre nan gou a nan asyèt abityèl yo.
Cho goute Ameriken ak chili ak Curry
Engredyan:
- gwosè mwayen mango - 1 pc .;
- gwo dan lay - 1 pc .;
- bè peyizan krèm - 15 g;
- wouj tchili pwav - 1 gous;
- vinèg, pòm oswa diven;
- Curry poud;
- granules sik;
- lwil oliv oswa lwil tounsòl san bon sant;
- sèl pa iodized gwo.
Preparasyon
Chatni, ou ka kwit manje soti nan yon varyete fwi oswa legim. Nou nan ka sa a pran pou sa a fwi nan mango, ki nan chutney se tou senpleman irézistibl. Li dwe rense, koupe vyann lan soti nan wòch la, debarase m de kale a ak koupe l 'ak kib piti. Koulye a, pase kaka a mango prepare sou bè a fonn nan chodyè a fri pou kèk minit, ak Lè sa a, ajoute koupe piman chili mens ak kèk minit pita dantik lay la koupe.
Nou melanje sa ki nan chodyè a fri, retire li nan chalè a, se pou li fre desann epi vire l 'nan yon pure ak yon blenndè. Nou ajoute sèl, vinèg, sik ak lwil legim san gou mas la ki kapab lakòz, gou li ak poud Curry ak melanje byen. Gou nan chutney pral vire soti nan trè byen file ak modera dous.
Hot Thai sòs te fè soti nan chili cheche
Engredyan:
- flak nan sèk fimen tchili pwav - 1 ti kuiyè. kiyè;
- grot diri Kao Kua - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik palmis - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs pwason - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lacho nan gwosè mwayen - 1 moso;
- anpoul shots - 50 g;
- branch nan silantro - 2 pcs.
Preparasyon
Pou prepare yon sòs egi Thai, nou bezwen yon fimen sèch chili pwav. Li ka achte nan tout oswa nan deja grat nan fòm sereyal nan nenpòt magazen Thai oswa sou mache a.
Tout piman yo dwe grinded okòmansman nan yon mòtye, ak flak yo itilize imedyatman, vide ankò nan yon mòtye. Koulye a, nou pwòp ak tankou ti kòm posib koupe echantiyon ak voye yo nan flak pwav. Se la nou menm tou nou mete diri kiba Kiba Kua, palmis sik, kraze silantro epi byen grind tout bagay ak yon ensèk nuizib. Koulye a, ajoute sòs la pwason ak peze ji a soti nan lacho, melanje byen ankò. Ou ka sèvi sòs la imedyatman, men depreferans li pi bon yo bay li yon ti kras ensiste.
Sharp Adjika soti nan chili pwav ak tomat
Engredyan:
- tomat fre - 340 g;
- gan lay gwo - 3 pcs .;
- zonyon anpoul - 85 g;
- sèl maren gwo - 25-30 g;
- wouj pwav chili - gous 3-4;
- ji sitwon - 20 ml;
- koryandè (vèt) - 1 pakèt.
Preparasyon
Anvan ou prepare Adzhika tomat ak piman yo ta dwe lave byen, cheche, Lè sa a, debarase m de grenn, ak tomat ak nan kaka enteryè a. Koulye a, koupe legim yo melenko oswa moulen nan yon blenndè, men espesyalman pa zele, se konsa ke gen ti moso.
Nou retire zonyon an ak lay soti nan gato yo, apre sa, tankou nan ka a nan tomat ak piman, yon ti kras brwayeur oswa nou menm tou nou sèvi ak yon blenndè. Nou konekte tout eleman ki prepare yo nan yon sèl veso, ajoute ji sitwon ak sèl lanmè ak melanje. Koulye a, detèmine veso a ak sòs la sou plak la nan plak la, ajoute pèsi mozayik koupe, bouyi ak modere bouyi pou senk minit epi retire nan chalè. Adjika ka sèvi imedyatman apre refwadisman oswa mete l nan yon bokal epi mete nan frijidè a pou depo.