Tout moun konnen ke zonyon yo itil, bon gou ak bon kòm yon séchage. Men, pifò moun gen nan tèt ou yon gwo varyete plant sa a, ki te gen yon estanda an lò koki-kask. Men, gen yon anpil nan varyete nan zonyon, an patikilye, zonyon ka blan, wouj, koulè wouj violèt. Ak anpil mwens li te ye sou kalite valab yo. Pou egzanp, konsomatè kèk ka fè grandizè yo konnen egzakteman ki sa yon zonyon blan se itil.
Aparans sa a sòt de zonyon diferan ti kras nan zonyon la zonyon abityèl ak po an lò. Fòm anpoul la se prèske menm, sèlman gen yon koulè dousman blan. Plant sa a pa jwenn nan bwa a ak egziste sèlman nan fòm lan nan rekòt jaden kiltive. Itilize nan zonyon blan se, premye nan tout, nan gou plis sansib li yo. Men, li pi difisil pou devlope li, li twò kaprisyeuz ak tandans pou maladi plant sa a.
Benefis ak mal nan zonyon blan
Kontni kalorik nan zonyon blan se sèlman 45 kcal pou chak 100 gram nan pwodwi fre. Malgre gou a dous, li gen byen yon konpoze idrat kabòn kèk - se sèlman 11% nan pwa nan total de anpoul la. Epitou isit la gen yon pwoteyin ti kras ak anpil, anpil valè aktif sibstans ki sou: vitamin, mineral ak eleman tras. Men, pwopriyete yo itil nan zonyon blan, premye nan tout, yo akòz prezans nan li nan yon nimewo gwo phytoncides - konpoze espesyal ki gen efè ki pi danjere sou viris ak bakteri. Se poutèt sa, se plant la avèk siksè itilize kòm yon remèd frèt, pou tretman nan absè ak blesi purulan, pou pirifye san ak optimize travay la nan trip la, ak renmen an. Men, san konte benefis yo ak zonyon blan zonyon ka pote tou. Pou egzanp, li se kontr nan maladi ilsè gastronomik ak moun ki soufri doulè ak maladi ren. Zonyon danjere blan ak pasyan hypertensive, paske li ede ogmante presyon san.