Jodi a nou pral di ou ki jan fè gimov endijèn. Tankou yon délikatès pral fè apèl a tout kay ou yo epi yo pral tou pi plis itil pase yon achte.
Kouman fè gimov nan kay soti nan pòm?
Engredyan:
- pòm - 400 g;
- sik - 400 g;
- ze blan - 3 pcs.
Preparasyon
Pòm yo lave, koupe soti nètman ak yon nwayo ak graje nan tranch piti. Lè sa a, gaye fwi a nan yon marmite, mete l 'sou yon dife modere epi kenbe pou 20 minit, vibran sa ki nan. Fwi bouyi jiskaske adousi, ak Lè sa a, vire nan yon pòmdetè homogeneous kraze. Nou transfere li nan yon bòl, vide sik la ak prezante vide blan ze. Byen melanje tout bagay jiska fòmasyon yon epè, mas gluan epi gaye l nan ti mwazi. Nou voye li nan fou a, chofe a yon tanperati ki nan 60 degre, epi nou detekte sou 3 èdtan. Mache gimov yo ak anpil atansyon pran soti nan dife pou chofe fou a epi yo retire nan mwazi yo. Anvan sèvi, voye ak poud sik.
Kouman fè marshmallows frèz nan kay la?
Engredyan:
- jelatin - 10 g;
- dlo 100 ml;
- krèm - 200 g;
- ze blan - 200 g;
- sik - 200 g;
- frèz - 450 g.
Preparasyon
Jelatin vide nan dlo fre epi kite anfle pou 20 minit. Lè sa a, vide sik, melanje ak enjekte danjere vide krèm ak blan ze. Frèz yo kraze nan yon blenndè, konbine avèk yon mas jelatineuz, melanje ak yon kiyè nou gaye gimov sou yon plato boulanjri. Nou voye trete a nan frijidè a epi make li pou 3 èdtan.
Kouman fè gimov nan kay la?
Engredyan:
- soda - 1 ti kiyè;
- Vanillin - gou;
- dlo - 300 ml;
- asid asid - 1 ti kuiyè. kiyè;
- enstantane jelatin - 25 g;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Nan yon bòl, vide yon ti dlo filtre, vide jelatin, melanje epi kite li pou apeprè 2 èdtan. Ansanm, nan yon vè dlo fre dlo tranpe sik. Lè sa a, mete siwo a dous sou dife a ak bouyi pou 10 minit, vibran toujou ap. Apre sa, retire nan plak la, vide jelatin ak fwe melanjeur a nan vitès la plus pou 10 minit. Lè sa a, jete asid la asid ak melanje pou yon lòt 5 minit. Koulye a, ajoute soda boulanjri, vanilin gou ak fwe sou 5 minit. Nou bay melanj la fini pénétrer, ak Lè sa a, gaye l 'nan yon sereng gastronomik ak peze l' nan ti pòsyon sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye boulanjri. Nou voye trete a nan frijidè a epi kite li la pou 3 èdtan. Apre tan an, voye marshmallow la pare ak sik an poud oswa bato chokola.