Nan ka gen yon dezi nan trete manm fanmi ou ak yon bagay ki ra, nou sijere ke yon pitza bèl bagay. Resèt la pou pitza ak poul ak anana se senp, ak depans yo tan pou kwit manje sa a plat yo ensiyifyan.
Kouman kwit pitza ak anana?
Engredyan pou farin lan:
- farin ble - 0,5 kg;
- ledven sèk - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim (de preferans lwil oliv) - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 1 vè;
- yon sèl ti kras.
Engredyan pou ranpli:
- bouyi (fri, lafimen) tete - 350 g;
- anana koupe nan bwat - 1 ka (1 fre anana nan gwosè mwayen);
- zonyon - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- difisil fwomaj (de preferans mozzarella) - 150 g.
Engredyan pou sòs:
- tomat cho sòs - 150 g.
oswa pou sòs blan:
- poul bouyon - 1 l;
- farin - 50 g;
- bè - 60 g.
Preparasyon
Si tan se pa ase, ou ka achte ledven, endijèn oswa venezyen farin nan kwit manje. Men, nan kou, poul pitza ak anana se plis bon gou, si se baz la kwit nan yon farin kwit .
Dousman chalè lèt la (dlo). Pati nan katriyèm nan farin, ansanm ak sik ak melanj ledven, piti piti vide nan lèt. Poul prepare sou lèt gen yon gou plis gou. Si kantite kalori manje yo konte, lè sa a li posib pou itilize dlo olye lèt. Kase bat la se opara a. Mete kiyè a nan yon kote ki cho, kite li moute desann. Nou bat ze yo. Opare melanje ak ze, vide soti rès yo nan farin, sèl, vide lwil oliv. Mesem farin epi detèmine plas kote chalè a. Nou dire pou apeprè mwatye yon èdtan, se konsa ke li pral kanpe. Pare pare ta dwe moute, dwe Fertile.
Pou kwit manje fars. Koupe vyann lan nan moso, koupe zonyon an ak bag, ak pwav la - ak bann etwat.
Koulye a, nou pral pran sòs la. Pitza, kwit dapre resèt la absoliman ki idantik, men abiye ak lòt kalite sòs, pral diferan tou de nan gou ak gou. Fason ki pi fasil yo pran yon sòs pare-te fè tomat. Men, ou ka pike yon ti kras. Gen yon règ jeneral - pwodwi yo pou sòs la yo te pran pa sa yo ki prezan nan pitza a, Lè sa a, plat la pral gen byen Harmony gou kalite.
Pase farin lan. Bouyon ak yon group glase nan farin lan souri, brase, mete lwil oliv la.
Pou pitza nou an, yon sòs blan, ki baze sou bouyon poul, se pafè.
Woule soti yon gwo gato mens, grès plato a boulanjri epi yo gen yon baz pitza sou fèy la. Kouvri sifas tèt sifas la nan pitza a, respire gaye eleman yo nan ranpli a (poul la ta dwe dominant), epès vide ak fwomaj. Ou ka aplike epis santi bon espesyal pou soupoudre yo, yo pral ajoute yon gou espesyal pikant nan pitza ak poul ak anana. Apre ou fin mete yon fèy nan fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a, se pou li kanpe pou 20 minit. (nan yon tanperati apeprè 200). Prè a nan plat la se fasil detèmine pa fwomaj la fonn.
Si ou renmen plat la, ou ka eksperyans ak konpozisyon an nan ranpli a. Ka bouyi tete dwe avèk siksè ranplase ak poul fimen oswa poul, nan ranpli a ka ajoute bekonn - pitza pral genyen yon gou espesyal. Li posib tou dekore pitza a ak oliv, vinegar oswa mayi nan bwat.
Mete pitza a pare sou yon plat gran oswa espas, koupe li nètman ak yon kouto nan sektè yo. Bon gou manje se pare! Pitza se byen posib yo kwit an avanse, ak sou arive nan vizitè yo chofe, - li pral mou ak fre, kòm jis kwit.