Krokèt pòmdetè - senp nan preparasyon ak plat trè bon plat, ki baze sou pòmdetè. Yo fòme wonn oswa nan fòm lan nan silenn, ki se gwo twou san fon-fri, te sèvi tou de kòm yon plat bò ak kòm yon trete separe. Homeland yo konsidere yo dwe Lafrans, ak fouraj divès kalite yo te achte nan lòt peyi yo.
Kouman kwit krokèt pòmdetè?
Preparasyon nan krokèt pòmdetè se yon pwosesis senp, men li mande pou yon preskripsyon. Originally yo te vyann oswa pwason nan pwatrin oswa ti kal pen, ki soti nan franse "krokèt" tradui - "crunch". Pou fè boul bon gou yo, yo dekonpoze nan pen. Pwodwi sa yo avantaje paske yo ka pwokire pou itilize nan lavni.
- Li se akseptab yo sèvi ak pòmdetè kraze yè a pou tij la, bagay la prensipal la se chofe l 'devan ajoute ze a ak farin frans.
- Lè krokèt pòmdetè fri ta dwe mwatye antere l nan lwil oliv.
- Pwodui fini pwopaje sou yon moso papye yo absòbe grès la.
- Koton yo te tounen soti menm jan an, pòsyon yo mezire ak yon gwo kiyè.
- Croquettes pa pete si yo mete lwil oliv cho.
Kouman kwit krokèt pòmdetè nan yon chodyè fri?
Kokèt pòmdetè yo byen li te ye nan divès kuizin atravè mond lan, men avèk amannman nan baz la. Nan Brezil, sa a plat te fè soti nan vyann, nan Ongri pou pòmdetè yo melanje ranpli, ze ak noutmèg. Nan Espay, se jamon te pran kòm yon baz, nan Meksik - ton. Pòmdetè yo avantaje nan ke li konbine avèk nenpòt fouraj, li se pi bon ak pi rapid yo prepare krokèt nan yon chodyè fri.
Engredyan :
- pòmdetè - 12 pcs .;
- bè - 2 ti kuiyè. l .;
- ze - 3 moso;
- farin - 100 g.
Preparasyon
- Pòmdetè penti, bouyi, Mach ak bè.
- Bat jòn ak sèl, ajoute ak farin nan melanj lan.
- Vide nan blan yo vide.
- Brase, voye boul fòm, woule nan pen, fri.
Croquettes nan pòmdetè kraze
Resèt la ki pi senp pou krokèt pòmdetè se ak adisyon nan ze ak farin frans. Prepare pòmdetè mashed, olye pou yo bè, ou ka ajoute mayonèz oswa krèm gra. Règ prensipal la se yon kwout kroustiyan ak yon ranpli delika. Se trete sa a sèvi ak sòs krèm tounen, kèk Menager mete olye pou yo pen soup.
Engredyan :
- pòmdetè - 3 pcs .;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- ze - 1 moso;
- bè - 1 ti kuiyè. l .;
- pen ti kal pen - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè, Mach.
- Rense jònze a ak bè.
- Add pòmdetè yo ak epis santi bon yo.
- Woule nan voye boul, woule nan farin frans, vide pwoteje ak pen.
- Krokèt pòmdetè yo fri nan yon kwout.
Pòmdetè krokèt ak fwomaj - resèt
Pòmdetè ak fwomaj krokèt yo popilè ak Menager. Yo ka fòme nan fòm lan nan flach plat oswa silenn, ki pi prefere voye boul piti. Fwomaj se apwopriye pou nenpòt moun, ki pi enpòtan - yon varyete solid oswa semi-difisil, kèk kwit mete ak fwomaj fonn. Nan epis santi bon yo, yon paprika dous se ideyal.
Engredyan :
- pòmdetè - 0.5 kg;
- fwomaj - 100 g;
- Dill - 1 pakèt;
- Paprika - 0,5 ti kiyè;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo ak kwit yo.
- Dill koupe, ajoute ak epis santi bon ak sèl nan pòmdetè yo.
- Koupe fwomaj la an ti moso.
- Voye boul woule, fè yon renur, mete fwomaj.
- Tranpe krokèt yo pòmdetè ak fwomaj nan ze a, Lè sa a, woule nan pen ak fri nan gwo fri-fri an.
Krokèt pòmdetè ak vyann
Plis krokèt pòmdetè nourisan - yon resèt ak vyann mens. Li pi bon yo pran kochon-vyann bèf, pou meni timoun yo se bon poul. Fòs fòse yo dwe fri an avanse ak zonyon ak epis santi bon. Nan fòm lan nan yon ranpli, yon lòt janbon, fwa, kèk metrès mete nwa oswa choukrout , yo byen kraze.
Engredyan :
- pòmdetè - 0.5 kg;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1.5 atik;
- fòs - 300 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pèsi, zonyon - 1 pakèt;
- tomat sòs - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, Mach ak bè ak jònze.
- Fry yon koup la minit koupe zonyon ak lay kraze, rapò filange a, soufle pou 5 minit.
- Pepper nan koupe, melanje ak tomat, ajoute nan fars la.
- Vide mwatye yon vè dlo, pase 10 minit.
- Add vèt koupe, melanje, fre.
- Fè voye boul yo, bagay fars.
- Plonje krokèt pòmdetè ak vyann mens nan pwoteyin, woule nan pen, fri.
Post kokèt pòmdetè
Croquettes soti nan pòmdetè - resèt la se senp, si pa gen okenn tan tinker, ou ka kwit mèg, ki fè yo pouri nan pòmdetè kraze, epi yo pa nan pen. Epis santi bon divès pral ede yo divèsifye gou a, li pi bon yo mete kimen, seche oswa fre Dill, tè koryandè. Pou tan nan jèn ou pral jwenn yon trete bon gou ak satisfè.
Engredyan :
- pòmdetè - 0.5 kg;
- kawòt - 2 moso;
- diri - 0,5 atik;
- zonyon - 2 moso;
- Dill - 1 pakèt.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, Mach.
- Koupe zonyon ak kawòt, fri.
- Kwit diri a.
- Melanje tout engredyan yo, ajoute epis santi bon ak remèd fèy.
- Je avèg, fri.
- Pòmdetè mèch krokèt ka vide ak lay kraze.
Kokèt pòmdetè ak Kam
Si ou vle sipriz lakay ou ak yon plat plis rafine, ou ka kwit kokèt pòmdetè ak fwomaj ak janbon. Mare ki gen anpil grès nan bekonn ak fwomaj mozzarella pral fè, men ou ka itilize lòt varyete. Kam la bay yon gou espesyal, ak fwomaj la fè gou a plis dou, tankou yon plat kapab tou gen pou manje nan yon fòm frèt.
Engredyan :
- bekonn - 4 tranch;
- pòmdetè kraze - 2 atik;
- ze - 1 moso;
- zonyon vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- fwomaj - 50 g;
- lèt - 60 g;
- farin frans - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
- Bacon koupe an moso, fri pou 5 minit.
- Melanje pure a ak jònze, zonyon, farin ak fri.
- Fòm voye boul yo, mete an moso tranch nan janbon ak fwomaj.
- Melanje ze ak lèt.
- Croquettes woule nan farin, Lè sa a, nan yon melanj-ze melanj ak pen.
- Fry jouk lò mawon.
Krokèt pòmdetè ak dyondyon
Kokèt pòmdetè ak yon ranpli ka tou de plat prensipal la, ak yon plat bò, yo sèvi ak pwason, vyann oswa bèt volay. Konbine byen ak legim griye ak salad. Separasyon trete ka cutlets boure ak dyondyon, metrès souvan mete dyondyon, men yo pral anpil savoureuse si ou pran dyondyon forè.
Engredyan :
- pòmdetè - 0.5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 200 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fry zonyon an, ajoute dyondyon, mete yo deyò 10 minit.
- Bouyi pòmdetè yo, Mach, mete bè ak lanmidon, melanje.
- Fòm gato, mete dyondyon nan sant la nan chak, menen yo.
- Woule nan farin, fri soti nan de kote.
Kokèt pòmdetè ak krevèt - resèt
Genyen tou yon resèt pi rafine - krokèt pòmdetè ak krevèt. Seafood ka koupe ak melanje ak pòmdetè kraze, men si gen tan, li pi bon mete moso yo andedan voye boul yo, tankou fars. Trete a ale byen ak salad legim oswa legim konn kwit nan fou , kèk Menager sèvi labouyl.
Engredyan :
- pòmdetè - 400 g;
- kribich - 200 g;
- lèt - 100 ml;
- bè - 50 g;
- pèsi - 1 pakèt;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fè yon Mach.
- Kribich kwit manje, kale, koupe.
- Mete nan pòmdetè kraze ak pèsi koupe ak fèy santi bon, melanje.
- Bat ze a separeman.
- Fòm voye boul yo, woule nan farin, tranpe nan ze a, woule nan pen.
- Krouèt krokèt kroustiyan yo te sèvi ak sòs béchamel.
Krokèt pòmdetè nan dife pou chofe fou a - resèt
Si pa gen okenn tan yo jwe ak torréfaction, ou ka kwit krokèt pòmdetè nan dife pou chofe fou a. Se mens vyann itilize yon fason diferan, men vyann lan ak fwomaj ranpli se pi bon pou dife pou chofe fou a. Vyann lan dwe pre-fri. Pa move yo konbine ak dyondyon, fèy leti yo. Krokèt sa yo yo sèvi ak lay oswa sòs krèm tounen .
Engredyan :
- pòmdetè - 1 kg;
- sòs salad - 150 g;
- farin frans - 20 g;
- krèm tounen - 100 g.
Preparasyon
- Kwit pòmdetè yo kraze.
- Koupe sòs salad, melanje ak krèm tounen, ajoute nan pòmdetè.
- Fòme kokèt yo, woule nan pen.
- Mete sou yon fèy boulanjri, ajoute tounen krèm.
- Kwit pou 40 minit.