Soti nan sa ki pral marinated vyann, depann sou gou plis li yo. Koulye a, nou pral bay kèk resèt enteresan pou preparasyon an nan pi bon marinad yo pou ti mouton.
Marinad pou ti mouton nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zonyon - 3 moso;
- vinèg - 50 ml;
- sik - 2 ti kiyè luil;
- lwil oliv rafine - 50 ml;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Moso yo koupe nan mouton, mete zonyon, sèl, pwav, koupe nan bag. Ranpli li tout ak vinèg, pre-melanje ak sik, ak bè. Brase, mete plak la sou tèt, li mete presyon sou li, li mete l 'sou pou yon jou nan frèt la. Lè sa a, vyann lan ka deja kwit.
Byè marinad pou ti mouton
Engredyan:
- ti mouton - 1 kg;
- limyè byè - 500 ml;
- lwil oliv - 40 ml;
- grès fatig - 100 g;
- Basil - 0,5 ti kiyè.
- lay - 1 tèt;
- Rosemary 0.5 ti kiyè;
- tim - 0.5 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wouj cho pwav - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Vyann ka marin nan yon moso antye, oswa ou ka pre-koupe li. Lay se netwaye epi koupe an moso. Vyann ak grès kochon yo vide ak byè epi ajoute epis santi bon, lay ak melanje. Kite nan tanperati chanm nòmal pou 8 èdtan, epi mete nan frijidè a pou yon lòt èdtan pou 8. Koulye a, pran vyann, là kochon ak lay. Nou pase l nan laprès la epi melanje l avèk moutad ak lwil oliv. Gaye vyann lan ak mas la ki kapab lakòz. Ak tout bagay, vyann se pare pou fè manje plis.
Marinad pou zo kòt ti mouton
Engredyan:
- zo kòt ti mouton - 1 kg;
- tomat cheche - 150 g;
- sèk diven (blan oswa wouj) - 50 ml;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt - 100 g;
- jenjanm grat - 1 ti kiyè;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Koupe ti mouton bèf yo epi mete yo nan yon bòl. Tomat sèk koupe an ti moso. Moulen vèt yo. Kib zo yo, pwav, ajoute epis santi bon pi renmen ou, moutad, griye jenjanm ak melanje byen. Koulye a, gaye tomat, vèt, vide nan diven epi voye ti mouton bèf nan marinad pou nwit la la nan frijidè a.
Tomat marinad pou ti mouton sou zo
Engredyan:
- ti mouton sou zo a - 2 kg;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- zonyon - 5 moso;
- vinèg - 20 ml;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Vyann koupe vide lwil oliv legim, ajoute bag zonyon, sèl ak pwav. Gen nou tou voye tomat pre-kraze nan yon blenndè nan ji pwòp nou yo. Brase epi kite vyann nan marinate omwen pou nwit la la. Apre sa, ajoute apeprè 1 gwo kiyè nan melanj vinèg, epi prepare vyann.
Marinad ki pi bon gou pou ti mouton shish ti mouton
Engredyan:
- kefir - 200 ml;
- sik - zongle;
- zonyon - 3 moso;
- sèl - 1.5 ti kiyè.
- nwa pwav pwav - 5 pcs.
Preparasyon
Tranch vyann ak sèl. Zonyon koupe ak bag, voye bay vyann ak melanje. Add kefir, sik, pwav ak melanje byen. Kite vyann lan marinad pou apeprè inèdtan nan tanperati chanm lan, lè sa a mete l 'lannwit lan nan yon kote ki frèt. Lè sa a, ou ka san danje fè kebabs shish.
Marinad pou ti mouton sou gri an
Engredyan:
- blan diven sèk - 1 vè;
- ji grenad - 1 vè;
- koryandè - mwatye pent;
- pèsi - yon mwatye pakèt;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- cho pwav - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Zonyon ak lay yo netwaye ak melenko koupe. Moulen vèt yo. Si ou vle jwenn yon marinad trè byen file, Lè sa a, grenn yo nan pwav pa ka netwaye. Sinon, li pi bon pou netwaye yo. Se pwav la koupe an ti moso. Melanje diven an, ji grenad, zonyon koupe, lay ak pwav. Solim ak melanje. Ranpli vyann lan ak yon marinad epi kite li nan kote ki frèt pou 5 èdtan. Retire ti mouton an fri sou gri a jiskaske li pare. Tout moun gen yon apeti bèl!