Lazanya - yon plat tradisyonèl nan cuisine Italyen, trè fanatik nan moun ki rete nan peyi nou an. Jodi a nou pral di w kouman kwit lazanya lakay ou ak envite sipriz ak manje orijinal ak bon gou.
Kouman kwit lasanya ak vyann mens?
Engredyan:
- fèy papye pou lasagna - 15 pcs .;
- mens vyann kochon - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- mozzarella fwomaj - 2 moso;
- tomat sòs - nan gou;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- lay - 2 dan;
- tomat - 3 pcs .;
- krèm epè - 300 ml;
- Vèt fre pou depoze.
Preparasyon
Anvan nou kwit lazanya nan kay la, nou achte fèy papye ki fèt. Fann vyann fri nan lwil cho ak sezon li ak fèy santi bon. Kawòt yo ak anpoul yo netwaye, lave, mal graje epi ajoute nan fars la. Dife redwi ak s'étendre tout ansanm 5 minit. Apre sa, mete sòs tomat la, brase ak fèb pou 5 plis minit, ajoute nan pral galik plizyè nan lay. Koulye a, pran dra yo pou lazanya ak bouyi yo pou apeprè 3 minit, bese konsekitivman nan dlo bouyi bouyi. Nou pa lave kouch yo prepare, men gaye yo sou sèvyèt la. Apre sa, nou kontinye rasanble plat la: nou kouvri fèy papye a ak papye, fè bor alantou bor yo epi pwopaje plizyè dra, kouvri tout anba mwazi an. Koulye a, distribye vyann lan ranpli sou sifas la epi ranpli li ak krèm epè. Add tomat, vejetasyon ak ti sèk mozzarella. Kouvri ranpli a ak tès la epi repete ankò tout kouch yo nan menm sekans lan. Nou voye bwat la fou a, mete tanperati a nan 220 degre ak detekte sou 40 minit. Nou sèvi lazay cho, koupe an ti pòsyon ak vide ak remèd fèy fre.
Kouman kwit lazanya nan yon multivarya?
Engredyan:
- vyann mens - 400 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fèy papye pou lazanya;
- epis santi bon;
- fwomaj - 130 g;
Pou sòs:
- bè - 50 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- lèt - 250 ml;
- noutmèg - zongle.
Preparasyon
Anvan prepare lazay lakay ou, nou prepare tout engredyan yo. Nou netwaye anpoul la, chire ti kras ak fri sou lwil legim nan multi a, chwazi "cho" mòd la. Lè sa a, ajoute vyann lan mens ak kwit, vibran detanzantan, pou apeprè 10 minit Apre sa, mete keratin nan tomat, melanje li, sezon li ak fèy santi bon ak mitone pou kèk minit. Nou chanjman fini fars nan yon plak. Nan yon multivarka bòl pwòp jete yon moso nan bè, mete rejim nan menm ak le pli vit ke lwil oliv la fonn, vide nan farin frans. Apre sa, vide nan yon lèt ti kras, kraze tout voye boul yo epi jete pou yon zongle nan gou nutmeg ak peze yon koup nan galik nan lay. Lè sòs la kòmanse epesir, fèmen aparèy la epi vide l nan bòl la. Nan gode a multivarka vide filtre dlo, vire sou "vapè a" ak apre bouyi, ak anpil atansyon pi ba fèy papye yo lazanya ak bouyi yo. Koulye a, ale nan tout pèp la nan plat la: nou kouvri asyèt yo ak fèy papye, grès sòs la, li mete fèy la farin sou tèt. Apre sa, distribiye yon fars ti ak gaye li ak yon kiyè. Voye ak anpil fwomaj, vide sòs la epi kouvri avèk yon fèy nan pat. Repete tout kouch yo ak prepare lasanya a nan mòd nan "Baking" pou 50 minit.
Kouman kwit lasanya ak poul?
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- anpoul - 2 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 4 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- pèsi fre - 0.5 pakèt;
- farin pou lasagna - 1 pake;
- fwomaj fre - 300 g.
Pou sòs:
- lèt - 800 ml;
- Bè - 40 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Ground nutmeg - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan prepare lazay ak dyondyon, nou prepare tout engredyan yo. Fillet ak mushin