Krèp te fè soti nan farin mayi vire soti nan lò ak sansib, epi ou ka sèvi yo ak tout kalite sòs ak fouraj: dous ak sale. Soti nan òdinè yo distenge pa yon gou mayi rich ak trè bèl, depi farin lan pou yo se mwatye nan farin mayi. Se pou yo chèche konnen avèk ou kèk resèt pou kwit manje sa yo krèp mayi sansasyonèl.
Krèp soti nan farin mayi nan lèt
Engredyan:
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin mayi - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy sik - 0,5 ti kiyè.
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- farin ble - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 375 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze ak sik byen fwe, vide mayi ak ble farin, poud boulanjri. Byen melanje tout bagay, vide nan lèt cho, lwil oliv legim, kouvri farin lan ak yon sèvyèt epi kite pou kanpe pou 20 minit nan tanperati chanm. Apre yon erè nan tan, nou pran yon chodyè fri, chofe li byen ak krèp mayi fri nan de kote nan fason nòmal la. Nou sèvi plat la pare pou desè, ki plwaye ak yon pil, ak yon sòs dous!
Krèp soti nan farin mayi sou yogout
Engredyan:
- cornmeal - 400 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- kefir - 1 l;
- dlo - 0.5;
- sèl ak sik - gou;
- soda - 1 ti kiyè;
- ji sitwon.
Preparasyon
Kayfir kewomèt vide nan asyèt gwo twou san fon, kraze ze, jete sèl ak sik. Nou melanje tout bagay byen, ak Lè sa a, piti piti vide farin nan farine tamil. Pli lwen, san yo pa sispann entèfere, vide dlo bouyi epi jete soda a, ki te extend ak ji sitwon. Melanje farin nan likid omojèn, kouvri li epi kite li pou 20 minit nan yon kote ki cho.
Lè sa a, kwit krèp nan yon chodyè fri ki byen chofe, lwil oliv ak lwil oliv legim, sou tou de bò yo. Nou sèvi krèp mayi sou kefir ak konfiti cho oswa krèm tounen.
Krèp soti nan farin mayi sou dlo a
Engredyan:
- dlo bouyi - 400 ml;
- farin mayi - 100 g;
- farin ble - 100 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- sèl - yon zongle;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Farin mayi sifted nan yon bòl gwo ak dilye ak dlo cho bouyi. Lè sa a, vide nan yon lwil oliv legim ti kras, ajoute ze, vide farin piti ble ble, jete yon zongle sèl ak sik nan gou. Se farin lan byen melanje jiskaske yon konsistans inifòm jwenn, kouvri avèk yon sèvyèt sou tèt epi kite kanpe nan yon kote ki cho pou kenz minit. Apre sa, nou pran chodyè a, chofe li byen, vide yon farin ti kras nan chodyè a, respire distribye li sou sifas la tout antye, ak kwit krèp sou tou de bò pou plizyè minit. Lè sa a, ajoute yo nan plak la ak yon pil, vide konfiti a ak sèvi l 'sou tab la.
Resèt pou krèp soti nan farin mayi sou dlo mineral
Engredyan:
- dlo mineral - 500 ml;
- cornmeal - 200 g;
- farin ble - 200 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, melanje nan yon bòl mayi ak ble farin, ajoute sik ak sèl nan gou. Ze separeman alalejè bat moute mixer la ak vide mas la nan farin lan, vibran. Lè sa a, delye kneading a ak dlo mineral ak melanje tout bagay byen pou ke pa gen okenn boul fòm. Lè sa a, ajoute lwil la legim, kouvri farin lan ak yon sèvyèt epi kite li pou egzakteman yon sèl moman nan yon kote ki cho. Apre sa, nou chofe chodyè a fri sou segondè chalè ak krèp mayi premye premye 2 minit sou yon bò, ak Lè sa a, sou lòt la. Nou sèvi krèp sou tab la cho, awozaj yo ak krèm tounen oswa nenpòt konfiti.