Sou Ev nan kanaval la, li lè pou aprann kijan pou kwit krèp delika, manje plat ou pi renmen ak tout moun manje. Varye ak resèt la, ou ka jwenn yon gou nouvo nan espesyalite chak fwa, satisfè demann yo versatile nan Manjè.
Ki jan yo kwit manje krèp mens?
Te farin ki kòrèk la pou krè mens prepare nan yon fason elemantè ak tout premye etap yo nan kreyasyon li yo, akonpaye divès kalite varyant posib, yo dekri nan paragraf sa yo:
- Kòm yon baz pou desen an nan pwodwi itilize lèt, laktoserom, kefir oswa lòt pwodwi letye ak tounen nan lèt, mwens souvan dlo.
- Souvan ze yo ajoute nan farin lan.
- Melanje tout eleman likid yo.
- Add sik, sèl ak brase jouk kristal yo ap éklèrè.
- Se farin lan sèch ak melanje nan baz la nan ti pòsyon, kraze boul la ak yon fwe oswa yon mixer.
- Farin pa ta dwe epè, men gen yon teksti ki ap koule tankou dlo nan krèm gra.
- Li se tape nan yon chodyè, vide sou yon chodyè fri cho nan sant la, distribye sou anba a pa pant lan nan veso a ak mawon sou tou de bò yo.
- Pwodwi fini yo anpile sou plat la ak yon pil, si yo vle, bè smearing.
Krèp mens sou dlo a
Si frijidè a pa te pwodwi letye, li lè reyalize resèt la pou krèp mens sou dlo a. Si pwopòsyon ki kòrèk la yo obsève, pwodwi yo pral kontan ak karakteristik gou ekselan ak Appetizing aparans. Yo ka complétée pa sèvi ak krèm tounen, siwo myèl, konfiti oswa fè soti ak nenpòt ki ranpli gou ou. Nan yon èdtan ou ka kwit 30 gwosè mwayenn ki krèp.
Engredyan:
- dlo - 1.5 lit;
- ze - 4 moso;
- mou bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 4 linèt;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Melanje kat premye engredyan yo nan lis la, ajoute sèl ak fwe yon ti jan.
- Brase nan farin lan jwenn.
- Kwit bon gou mens krèp sou yon prechofe, alalejè fri chodyè fri.
Ki jan yo kwit manje krèp mens sou lèt?
Chache yon resèt apwopriye pou krèp mens, ou ka asire ke pi fò nan varyasyon yo enplike itilize kòm youn nan eleman prensipal yo nan lèt. Rezilta a pral san dout gen yon délikatès bon gou ak ruddy, dezavantaj la sèlman nan ki, epi yo pa pou tout moun, yo pral yon valè kalori pi wo. Nan jis 30 minit, yon trete ap prepare pou sis Manjè.
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- ze - 3 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 200 g;
- sèl - ½ ti kiyè;
- grès pou fri.
Preparasyon
- Fwote ze yo ak sik ak sèl, vide mwatye nan lèt la.
- Vide farin lan ak melanje.
- Brase rezidi nan lèt ak kwit mens krèp sou yon cho, chodyè lwil oliv lwil oliv.
Dèyè krèp ledven
Krèp mens yo konsidere yo dwe sa yo dwa sou ledven , epi si ou gen tan an, asire w ke ou aplike rekòmandasyon ki anba yo ak evalye varyasyon nan natif natal nan délikatès la. Ou pral definitivman renmen estrikti nan lacy nan pwodwi yo ak bon yo, gou mou ak delika. Soti nan kantite a espesifye pou yon èdtan, ou ka prepare dis pòsyon.
Engredyan:
- lèt - 1.5 lit;
- ze - 2 moso;
- ledven - 20 g;
- mou bè - 100 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 tas;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Leven se fonn nan lèt ak adisyon a nan sik, sèl ak 1/3 nan farin, kite anba yon sèvyèt nan chalè an.
- Antre nan jòn yo, bè fonn, rès la nan farin lan ak pèmèt yo monte.
- Brase nan blan yo vide.
- Kwit krèp delika dantèl nan yon fason tradisyonèl nan yon chofe, chodyè fri chale.
Krèp mens sou kefir ak lèt
Krèp mens sou yogout, se resèt ki kòrèk la ki tabli anba a, yo prepare pi vit pase ledven an anvan, ak nan estrikti yo sanble ak sa yo. Kefir, lè kominike avèk soda, gonfle baz la nan pwodwi yo, epi fè yo plis Airy, ak nivo yo lèt dansite la ak debande nèt karakteristik yo gou nan trete an. Kwit yon trete pou 6-8 moun ou bezwen bay 40 minit.
Engredyan:
- kefir - 0,5 l;
- lèt - 200 ml;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1.5-2 tas;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Nan kefir cho, fonn sik, sèl, soda, kondwi nan ze ak fwe yon ti jan.
- Brase nan farin lan sifted.
- Vide nan yon kouran mens nan lèt bouyi, vibran melanj la kouray, epi ajoute lwil oliv la.
- Kwit krèp mens sou yon chodyè fri cho.
Krèp mens san ze
Apre sa, ou pral aprann ki jan kwit krèp delika san patisipasyon nan ze. Pou satisfè resèt la, ou pral bezwen pwodwi ki pi abòdab ki toujou prezan nan chak kwizin, ak kontni an kalori ki ba nan plat la ak fasilite li yo pa pral fè mal figi a. Si ou vle, dlo a ka pasyèlman oswa konplètman ranplase ak lèt, epi pa sèvi ak soda. Pou fè yon bon gou repa bon gou pou sis pral pran 40 minit.
Engredyan:
- dlo - 0,5 l;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 tas;
- soda - zongle;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Nan dlo, fonn sik, sèl ak soda, vide nan farin frans ak kraze boul yo ak yon mixer oswa fwe.
- Vide nan lwil la, brase mas la ankò.
- Kwit krèp delika mèg sou yon chodyè cho, lwil oliv lwil oliv.
Mens krèp flè ak lèt
Ou vle kwit pwodwi ak yon kwen sèk? Eseye resèt ki anba la a ak kwit krèp mens sou lèt ak dlo bouyi . Ou pa ta dwe konfonn pa teksti an likid nan substra a ki kapab lakòz apre malaksaj. Aktyèlman, li pral bay gou a kroustiyan vle ak epesè. Nan jis karant minit nan nimewo a espesifye nan pwodwi, sis pòsyon nan Apetisan trete yo pral jwenn.
Engredyan:
- Lèt, dlo ak farin frans - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Ze yo bat ak yon zongle sèl ak sik jiskaske bave.
- Kontinye fwete a, vide dlo bouyi, ki te swiv pa lèt ak vide nan farin frans.
- Jwenn yon teksti omojèn nan farin lan ak krèp kwit nan yon fason tradisyonèl yo.
Krèp, lanmidon, mens
Resèt sa a ki senp pou krèp mens enplike nan sèvi ak pòmdetè oswa lanmidon mayi olye pou yo farin ble. Sa a Variant nan plat la se apwopriye pou konsomatè soufri nan sèten maladi ak konfòme yo ak yon gluten-gratis rejim alimantè. Pou prepare kat pòsyon nan krèp lanmidon li pral pran sèlman mwatye yon èdtan.
Engredyan:
- lèt - 400 ml;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 200 g;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Ze ak lèt nan tanperati chanm yo vide ak adisyon nan sik granules ak sèl.
- Lè sa a, ajoute lanmidon an ak bè, epi kòmanse fri.
- Liquid farin vide yon ti kras sou chodyè a cho ak kwit krèp mens ak lanmidon sou lèt la jiskaske ruddy.
Krèp mens ak twou
Rèv la nan nenpòt metrès, espesyalman yon debutan - krèp ouvriye delika. Li fasil aplike, li te gen nan bank la pigi yon resèt apwopriye ak yon sekrè, ki pral vin yon avantou pou jwenn efè a twou vle. Fason ki pi fasil reyalize yon efè ouvèti se yon bat sou nenpòt baz ak adisyon nan soda. Jis mwatye yon èdtan ak sis pòsyon nan trete sou tab ou.
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 180 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- sèl, grès pou fri.
Preparasyon
- Fwe ze yo ak sik ak sèl.
- Vide nan lèt, bè, vide nan farin lan ak yon lòt fwa ankò travay melanj la ak yon mixer oswa fwe.
- Nan fen pwosesis la, soda la boulanjri se extend ak ji sitwon.
- Fry krèp bon gou sou yon chodyè fri lwil oliv.