Pwason - yon pwodwi pa sèlman bon gou, men tou, trè nesesè pou kò nou yo. Gen anpil opsyon pou kwit manje pwason. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit Carver nan dife pou chofe fou a.
Resèt la pou Carp ak legim nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Carp - 1 kg;
- zonyon - 300 g;
- berejenn - 1 kg;
- Champignons - 500 g;
- mayonèz - 100 g;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Premyèman, prepare legim yo: zonyon shinkem ak yon ti fri li nan lwil legim. Sinenkie (400 g) koupe an kib, dyondyon - tranch ak endividyèlman fri. Apre sa, nou konbine legim yo epi ajoute sèl.
Nou koupe pwason an nan pòsyon, mwen ak sèl imedyatman anvan ou fè bak. Nou kouche yon plato boulanjri ak mug aubergine, ki se vide ak sèl soti nan pi wo a. Nou kouche soti pwason an prepare soti nan pi wo a, ak nan entèval yo ant li kouche soti filange la legim. Top ak mayonèz dlo epi mete nan yon fou prechofe. Nan 250 ° C nou kwit pou 15 minit, apre sa nou bese tanperati a 220 ° C ak kwit Carp ak legim nan fou a pou yon lòt 15-20 minit.
Carp Silver nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Carp - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- krèm tounen - 100 g;
- lay - 4 dan;
- bè - 50 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye pwason, zantray, rense, soti an deyò de la ak anndan, fwote li ak yon melanj de pwav ak sèl. Zonyon, tomat ak lay yo tranche. Nou kouvri plato a boulanjri ak FOIL, kouche soti pwason an, andedan ki nou mete tranch nan zonyon, lay ak moso nan bè. Anviwon pwason an mete deyò zonyon ki rete yo ak tranch tomat yo. Koulye a, bor yo nan FOIL yo leve, nou vide pwason ak legim ak krèm tounen ak tache bor yo nan FOIL la, fòme yon bagay tankou yon pake. Nan 200 degre, kwit karb nan dife pou chofe fou a pou 25 minit.
Gwo karb ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Carp - 2 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv - 50 ml;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 1 pc.
Preparasyon
Nou netwaye pwason, lave l epi sèk li. Lè sa a, fwote li ak fèy santi bon ak kite pou 15 minit tranpe. Nou fè 7-8 ensidan transverse. Pòmdetè yo netwaye, koupe an 8 pati, sale ak sezonman ak fèy santi bon. Melanje epi kite pou 15 minit. Nan koupe yo nou mete tranch yo tomat. Apre sa, pòmdetè ak pwason yo grese ak lwil oliv ak gaye sou yon plato boulanjri. Se fou a chofe a 250 ° C epi nou voye pwodwi yo prepare la. Nou kwit pou 40 minit.
Silver carp filet nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ajan carp filt - 1 kg;
- krèm tounen - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj difisil - 100 g;
- zonyon - 2 moso;
- sèl, séchage pou pwason.
Preparasyon
Avèk kawòt a ajan nou koupe po a, Lè sa a, nou fwote l 'ak séchage pou pwason ak sèl. Fòm lan grese ak lwil oliv ak mete nan li yon "zòrye legim" - mug nan tomat, bag zonyon. Soti nan pi wo a sou legim nou mete tranch tranch nan filet pwason. Se krèm melanje ak fwomaj griye epi nou kouvri trenng ak mas sa a. Nou voye li nan fou a, chofe a 180 ° C pou apeprè demi èdtan. Kòm te gen yon kwout ruddy, ou ka jwenn pwason an soti nan dife pou chofe fou a.
Bon gou carrage nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Karp - 1.5 kg;
- sòs tart - 5 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav - 2 pcs .;
- séchage pou pwason - 3 ti kiyè.
- sitwon - mwatye;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
Carcase bòs chapant mwen an, pwòp epi koupe an moso pòsyon. Nou fwote yo ak sèl, pwav ak nou sezon ak séchage pou pwason. Sou tèt, voye ak ji sitwon. Kite marinad la pou 1.5 èdtan. Prepare nan fason sa a, pwason an yo mete nan yon veso ki reziste chalè ak grese ak yon sòs tartar. Piman dous yo netwaye epi koupe nan tranch, ki fè yo mete deyò ant moso yo nan Carp. Ak dirèkteman sou moso yo nan pwason nou mete sou yon tranch nan sitwon. Pou yo kapab bèl, li se dezirab ke pwav la te nan diferan koulè. Nan 180 ° C, kwit kaka pou apeprè 40 minit.