Resèt la pou krèp mens ak twou nan lèt pa kache teknoloji sofistike oswa sekrè. Yo nan lòd yo reyalize yon efè lespas sou sifas la nan galèt la li se ase yo ka resevwa yon bon epè-ranje griyaj ak chofe li anvan ou vide farin lan. Si ou jwenn sou sifas la chofe, farin lan pral literalman kòmanse bouyi, fòme yon sifas ki ouvèti.
Move krèp dantèl ak twou nan lèt
Limyè ak fonn nan bouch la, sa yo krèp yo prepare menm san yo pa adisyon a nan ze, pwobableman sa a se akòz délikatès yo. Si ou deside kwit krèp sa yo pandan vit la, Lè sa a ranplase lèt bèf la kapab nenpòt ki legim oswa nwa.
Engredyan:
- farin frans - 275 g;
- lanmidon - 10 g;
- soda - 5 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- siwo myèl - 35 ml;
- lèt - 960 ml.
Preparasyon
Si kote ou a gen yon blenndè segondè-vitès, Lè sa a, sèvi ak li pa senpleman mete tout eleman nan lis la nan bòl la nan aparèy la. Si Gadgets kwizin la pa disponib, Lè sa a, ou ka itilize yon mixer oswa okipe ak yon senp corolla. Premyèman, konekte twa anwo nan eleman sèk yo ansanm. Separe melanje lèt la ak ji Citrus ak delye siwo myèl la nan li. Lè melanj la nan sèk ak likid konpozan se pare, li pral sèlman posib konbine yo nan yon farin omojèn. Fry farin lan pa gaye li sou sifas la nan yon chodyè fri chofe ap chofe kòm peu ke posib. Bon gou mens krèp sou lèt ak twou yo pral pare, le pli vit ke yo jwenn yon limyè Hue an lò.
Krèp mens sou lèt tounen ak twou
Preparasyon nan krèp ak lòt patisri se petèt fason ki pi popilè nan lè l sèvi avèk tounen lèt.
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- sik - 45 g;
- lèt - 490 ml;
- farin frans - 195 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Fwe ze yo ak sik jiskaske yon fòm mas blan krèm. Vide yon vè lèt cho nan ze yo, repete fwote a, ajoute lèt ki rete a. Konbine poud lan boulanjri ak farin frans lan. Vide engredyan likid pou sèk, pat kale lis pat. Nan lòd pa lwil oliv chodyè a galèt de tan zan tan, lwil la ka vide dirèkteman nan farin lan. Kite farin lan nan frèt la pou mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, ou ka kòmanse torréfaction.
Mens krèp flè sou lèt ak twou
Engredyan:
- lèt - 475 ml;
- farin - 210 g;
- ze - 2 moso;
- soda - 5g;
- sik - 10 g;
- lwil legim - 15 ml;
- dlo bouyi - 45 ml.
Preparasyon
Kòmanse pa bat ze ak sik. Lè ou jwenn yon krèm blanchi, ajoute lèt cho nan li. Soda vide dlo bouyi (wi, li ka etenn e konsa) epi ajoute solisyon an ki kapab lakòz ze yo. Dènye nan melanj lan nan engredyan likid se lwil oliv. Koulye a, li rete delye sa a melanj ak farin frans anvan fòme yon farin ak konsistans nan krèm gra. Lè sa a, kwit farin lan nan pòsyon nan yon chodyè fri ki byen chofe ak lwil oliv.
Delika fishnet krèp ak twou nan lèt
Engredyan:
- lèt - 210 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - 85 g;
- farin frans - 245 g;
- dlo 710 ml;
- soda - 5 g.
Preparasyon
Apre bat ze ak lèt ak sik, vide nan lwil la melanj legim ak lèt. Fouye tout ak farin jiskaske yon farin krèm fè ak delye li ak 2/3 nan dlo. Bouyi dlo ki rete a epi ranpli li ak soda. Touswit vide solisyon an soda nan farin lan epi melanje tout bagay ansanm. Anjeneral, yon tès galèt pran tan prèv, men farin lan sou sa a resèt ka fri imedyatman, pre-chofaj chodyè a galèt.