Kochon fwa se yon vyann trè itil pa pwodwi ki tou senpleman teems ak vitamin ak mineral. Anplis de sa, li gen yon valè enèji ki ba, se konsa ke nan meni li yo, li ka gen ladan menm moun ki diminye pwa. Li se vo anyen ke kontni an kalori total nan fwa a kochon trè depandan sou wout la plat la kwit.
Konbyen kalori ki genyen nan fwa vyann kochon an?
Si nou konsidere valè a nitrisyonèl nan yon fwa kri, li pral kantite a 109 kalori, ak 18.8 gram nan pwoteyin, 3.8 gram grès ak 4.7 gram nan idrat kabòn. Deja soti nan sa yo paramèt li se aparan ke fwa a se yon sous ekselan nan pwoteyin. Li se vo anyen ke kontni an kalori bouyi fwa kalori se prèske menm bagay la, men nan fòm sa a li se prèske pa janm boule, ak nan pwosesis la nan fè Pate soti nan li, valè enèji ogmante 250-300 kcal pou chak 100 g.
Se poutèt sa, li enpòtan kenbe tras nan sa ki kontni kalorik li resevwa ki baze sou metòd la nan preparasyon li yo. Pou egzanp, yon fwa kochon konpòte gen yon valè kalorik nan 133 kcal pou chak 100 g nan pwodwi, ki vle di ke li se vo lè l sèvi avèk li nan fòm sa a pèdi pwa.
Kontni kalorik la nan fwa vyann kochon fri se 212 kcal, ki se pi wo, epi se pa konsa byen konbine avèk rejim alimantè a nan yon moun ki te chwazi bon manje pou tèt li.
Sibstans ki itil nan fwa a kochon
Malgre kontni an kalori ki ba, fwa a kochon an magazen yon anpil nan eleman itil. Nan mitan yo, vitamin A, PP, C ak Gwoup B, osi byen ke vitamin E ak H yo ka ki nan lis .. Nati pa t 'anpeche fwa a vyann kochon ak mineral - potasyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò, souf, zenk, fè, selenyòm, Manganèz ak lòt moun.
Ki gen ladan fwa a kochon nan rejim ou an, ou pral jwenn benefis ki pi ak minimòm kontni caloric ak anrichi kò a ak sibstans ki enpòtan.