Avèk popilasyon an nan vejetarism, opsyon yo pou sa ki kwit manje san yo pa vyann vin anpil fwa pi gran. An menm tan an, pi fò nan asyèt yo prezante nan rezo a yo fasil prepare ak pwòp men yo epi yo pa bezwen nenpòt engredyan ponpye. Li se sou asyèt sa yo ke nou pral di plis.
Potato èskalop san vyann
Yon ti goute rapid se pratik pou transpò ka sa yo èskalop yo pòmdetè. Yo kapab tou mete nan yon Burger oswa te sèvi poukont nan konpayi an nan pòsyon nan sòs tomat oswa mayonèz mèg.
Engredyan:
- tibebe pòmdetè - 530 g;
- Ground pye koton swa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 55 ml;
- ji sitwon - 5 ml;
- farin frans - 55 g;
- Paprika - 1/2 ti kiyè;
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
Youn nan bouyi a pòmdetè, ak dezyèm moulen an, vide ji Citrus ak peze soti tout imidite a depase. Kwit bouyi pòmdetè ak melanje pure a ak yon tuber riban. Vide grenn nan pye koton swa ak dlo cho epi kite yo vin anfle. Apre 5 minit, ajoute melanj la gluan nan pòmdetè yo, vide paprika a ak yon zongle sèl, osi byen ke farin lan, ki konekte ak poud lan boulanjri. Fòm soti nan mas la kuti a epi kontinye nan torréfaction.
Legim soup san vyann
Si ou pa konnen ki sa yo kwit manje soti nan legim san vyann an premye, Lè sa a, soup sa a klere ak nourisan yo pral repons lan pafè.
Engredyan:
- dous pwav - 210 g;
- bouyi chich - 430 g;
- zonyon - 55 g;
- kawòt - 95 g;
- bouyon legim - 230 ml;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- 1/2 ji sitwon;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- Ground pikan - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Pepper san yon nwayo, e tou rach zonyon ak kawòt kwit, séchage yo ak paprika, sèl ak zira (250 degre). Lè legim yo vin mou, chire yo ansanm ak chich yo ak bouyon legim cho. Add plat la ak ji sitwon ak remèd fèy anvan yo sèvi.
Ki jan yo kwit yon sòs nan pasta san vyann?
Engredyan:
- zonyon - 135 g;
- lay - 4 dan;
- tomat keratin - 35 g;
- sèk blan diven - 430 ml;
- yon ti ponyen nan vèt Basil;
- krèm - 65 ml;
- tomat konsèv - 930 g;
- sik - 5 g.
Preparasyon
Spasseruyte moso nan zonyon ak lay koupe, ak Lè sa a, ajoute nan keratin nan tomat fri ak delye tout bagay ak diven blan. Lè yon gwo mwatye nan diven an evapore, ajoute tomat nan bwat ak sik. Apre, kite tout bagay sa yo malad pou mwatye yon èdtan, ak nan sezon an trè fen sòs la, vide nan krèm nan epi ajoute remèd fèy yo.