E si ou te achte yon dolar pa bèf ki pi piti a? Kwit li nan yon chodyè! Pou vyann tankou vyann bèf, fason sa a nan kwit manje se gwo. Li sanble ke yo dwe espesyalman dou ak mou. Men, si ou ajoute legim li, yo pral vyann lan tranpe ak ji yo, plen ak bon sant nan epis santi bon epi yo pral fonn nan bouch ou. Men, - li trè senp! Kraze vyann bèf nan po, voye nan fou a ak "bliye" pou yon èdtan, jouk kay ou a plen ak odè vyann bon plat. Se poutèt sa gen anpil resèt vyann bèf nan po, epi yo yo, se pou popilè.
Vyann bèf konpòte nan yon chodyè ki gen krèm tounen
Engredyan:
Pou vyann:
- vyann bèf - 1 kg;
- zonyon - 4 pcs .;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè.
Pou sòs:
- farin frans - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 1 vè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje vyann bèf nan yon chodyè? Lave vyann lan nan dlo frèt, sèk li ak yon sèvyèt papye, retire venn yo, grès depase ak koupe atravè fib yo an ti moso. Zonyon koupe nan bag mwatye. Nan pati anba a nan chak po, vide yon kwiyere nan lwil oliv, kouche soti vyann lan ak zonyon, sèl ak melanje. Kouvri ak kouvèti e voye pou yon demi èdtan nan fou a, chofe a 180 degre.
Pou farin melanje sòs ak sèl, moutad ak krèm tounen. Ou ka ajoute yon ti ponyen nan dyondyon pre-tranpe sèk. Arom yo melanje ak vire soti yo dwe majik. Vide sòs la nan po yo epi kanpe pou yon lòt mwatye yon èdtan nan dife pou chofe fou a sou chalè ki ba.
Vyann bèf ak legim nan yon chodyè
Engredyan:
- vyann bèf - 800 g;
- berejenn - 600 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- tomat - 4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 6 dan;
- pèsi - 1 pakèt;
- lwil legim - 1/3;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Prepare vyann lan tankou nan resèt anvan an. Next, fri moso yo nan vyann bèf ansanm ak zonyon yo rache ak kawòt. Nan yon chodyè fri apa, fri tranch yo nan berejenn, pwav ak tomat (ou ka pran seri pi renmen ou nan legim - plat la pral sèlman benefisye de sa a - pa bezwen pè eksperyans nan kwizin nan). Nou konekte vyann ak legim, nou mete nan po, sèl, pwav. Kouvri kouvèti yo, epi kwit èdtan an nan fou a sou chalè ki ba.
Add nan kwit nan yon po nan vyann bèf boule lay ak pèsi koupe. Nou kenbe kèk minit anba kouvèti kouvèti. Nou sèvi plat la cho, ak krèm tounen oswa ak mayonèz.
Vyann bèf ak diri nan yon chodyè
Engredyan:
- vyann bèf - 250 g;
- diri mawon - 1 vè;
- jenjanm (grat) - 2 ti kiyè luil;
- nwa (kraze) - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bwokoli - 200 g;
- sòs soya - 3 ti kiyè.
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Prepare vyann lan se tranche ak fri nan yon chodyè fri ki byen chofe ak nwa, jenjanm ak bwokoli pou apeprè 5 minit. Nou gaye mwatye nan vyann bèf la nan po, ajoute diri a lave, ak sou tèt - ankò vyann lan. Li ta dwe fè nan tèt ou ke kroup la ta dwe ogmante nan volim epi ranpli po yo pa plis pase 2/3. Ranpli dlo cho bouyi de dwèt pi wo pase nivo vyann lan. Toujou distribye po a nan sòs soya. Ou ka ajoute sèl ak pwav. Nou voye l 'pou yon demi èdtan nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre. Si pandan tan sa a diri a pa kwit, ak dlo a bouyi, ajoute yon ti dlo bouyi epi kenbe pou yon lòt 3-5 minit.
Vyann bèf nan yon chodyè ak pòmdetè
Engredyan:
- bèf - 1 kg;
- pòmdetè - 10 pcs .;
- prun - 100 g;
- zonyon - 3 moso;
- pèsi, Dill - 1 pakèt;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav nwa - nan gou.
Preparasyon
Prepare koupe vyann ak fri ak zonyon, mete nan po. Add pòmdetè yo tranche, prun mwatye. Nou voye malè nan dife pou chofe fou a sou yon dife dousman pou apeprè inèdtan. 5 minit anvan preparasyon an nou ajoute nan po yo tise byen koupe vèt.