Marinated dyondyon yo te sèvi prèske nan nenpòt tab fèstivite nan fòm lan nan yon ti goute orijinal yo. Yo sezon ak pwav, zonyon, wouze ak lwil legim oswa vinèg. Men, anvan ou kouri dèyè yo nan magazen an, nou pral di ou yon resèt kèk, ki jan yo mastike bonbon marinad nan kay la.
Ki jan yo marinad faktori nan kay la?
Engredyan:
- frajil fre - 1 kg;
- vinèg - 100 ml;
- lay - 3 dan;
- lwil legim - 100 ml;
- sik - 3 ti kiyè.
- Laurel fèy - 3 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Champignons ak anpil atansyon klase, lave ak abandone nan yon kolòn. San yo pa gaspiye tan, nou ale nan preparasyon an nan marinated a: vide nan yon marmite nan lwil legim ak vinèg tab. Nou jete gen fèy Laurel la, klòch pwav ak yon dan kèk nan lay kraze sou yon rap. Apre sa, ajoute sik ak sèl nan gou, brase epi mete asyèt yo sou yon ti dife. Bouyi sèl la, vibran toujou, jiskaske tout kristal yo fonn. Pli lwen nou vide soti dyondyon yo prepare ak anpil prekosyon melanje. Fèmen tèt la ak yon kouvèti ak bouyi moufan yo pou 20 minit sou chalè medyòm. Koulye a, nou fè aranjman yo sou krich, nou refwadi yo epi voye yo nan frijidè a pou refwadisman. Nan denmen maten dyondyon yo se konplètman pare pou konsomasyon. Nou gaye dyondyon marin nan lwil oliv nan yon bòl sòs salad, voye ak zonyon zanno ak zèb koupe fre si yo vle.
Kouman byen marin faktori nan kay la?
Engredyan:
- fwomaj fre - 300 g;
- blan vinèg diven - 30 ml;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pwav santi bon;
- Laurel fèy, lay - a gou;
- lay - 2 dan;
- sèl ak sik - yon zongle;
- vèt nan silantro - si yo vle.
Preparasyon
Pou prepare dyondyon marin nan kay, dyondyon yo lave davans, cheche ak koupe an tranch piti. Netwaye lay prese nan laprès la, ak frèch koupe frèch ak yon kouto. Gaye dyondyon yo nan yon marmite, wouze ak vinèg, lwil oliv legim ak ajoute sik, sèl, galik, dous pwav ak fèy Bay. Byen melanje tout bagay, mete asyèt yo sou yon dife mwayèn epi kouvri tèt la avèk yon kouvèti. Apre bouyi, redwi flanm dife a ak mitone pou yon lòt 30 segonn, ak Lè sa a, ajoute vèt yo ak lay. Apre yon kèk minit, nou retire dyondyon yo soti nan plak la, fre li ak gou li. Nou magazen dyondyon marin nan kay la, nan frijidè a nan yon bokal an vè.
Ki jan yo marinad faktori nan kay la pou sezon fredi a?
Engredyan:
- fre chanbyon ti - 1 kg;
- dlo filtre - 3 l;
- sik se ti - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl se bon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - zongle;
- lay - 5 dantik;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- pwav pwason - 3 pcs .;
- vinèg 9% - 120 ml.
Preparasyon
Chanpiyon lave, seche ak koupe an tranch mwayen. Lè sa a, gaye dyondyon yo nan yon marmite gwo twou san fon enamel ak vide filtre dlo. Lè sa a, ajoute sitwon, melanje ak mete