Poul kwit ak zoranj - yon trè etranj, rafine, santi bon, byen klere ak juicy plat ak yon gou piman abitye. Li se pafè pou yon dine fanmi ak fanmi, ak sètènman yo pral dekorasyon an nan nenpòt ki jou ferye. Ann chèche konnen ki jan yo kwit manje poul ak zoranj.
Resèt poul kwit ak zoranj
Engredyan:
- kadav nan poul - 2 kg;
- diri - 100 g;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- zoranj - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- rezen - yon ti ponyen;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon poul kwit ak zoranj nan sòs moutad , diri lave ak bouyi jouk mwatye pare nan dlo sale. Lè sa a, dousman drenaj likid la, ajoute nan li yon rezen chèch tranche, siwo myèl, kale ak tranche zoranj. Sezon ranpli ak epis santi bon ak melanje byen. Nou poul poul la sou tout kote ak sèl ak epis santi bon. Anndan, grès li ak lay, squeezed nan laprès la. Se po a manman an dous leve ak yon dwèt, li mete ti sèk yo zoranj anba li, premye sou bò a nan tete a ak tou sou bò a nan do a.
Koulye a, nou mete mas an diri andedan kadav la, nou peny twou ak dantle, ak tache janm yo ak zèl ak yon fil. Nou mete poul la boure nan plat la boulanjri, kouvri l 'ak FOIL epi mete l' nan yon fou prechofe. Kwit plat la nan 200 degre pou apeprè inèdtan, epi pou 15 minit anvan yo lage, nou retire FOIL la pou fòme yon kwout apeti. Nou tcheke preparasyon an nan plat la nan klasik la pa pwensonaj kadav la ak yon toothpick nan kote ki pi epè: si se yon ji klè atribye, Lè sa a, poul la kwit nan dife pou chofe fou a se pare ak zoranj.
Poul kwit ak zoranj ak joumou
Engredyan:
- poul - 2 kg;
- joumou - 100 g;
- zoranj - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lwil oliv legim melanje ak kondiman pi renmen ou. Nou lave poul la, travay li, koupe li nan moso, sèk li epi li fwote l ak yon melanj lwil ki byen prepare. Vyann joumou dechire pa tranch gwo. Orange netwaye, divize an tranch, oswa koupe nan ti sèk. Nan pati anba a nan mwazi an vide yon lwil oliv ti kras ak kouche soti yon joumou ak zoranj. Poul salting nan gou, sezon ak epis santi bon ak kouche soti sou tèt zoranj. Koulye a, nou voye vyann lan nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske pare nan 190 degre, detanzantan vide soti ji a eksetera.