Nan anpil zòn banlye oswa nan forè a, ou ka jwenn yon plant tankou foujè malfini. Li se apresye pa kalite gou li yo ak gou anpil tankou dyondyon. Se poutèt sa, Menager anpil renmen kwit foujè ak vyann, resèt yo nan yo ki trè senp.
Ki jan yo kwit yon foujè ak vyann?
Asyèt sa yo trè popilè nan Ekstrèm Oryan, kidonk, ou ka prepare yon foujè ak vyann, resèt yo ofri nan gwo kantite. Youn nan fason yo popilè nan kwit manje se fri manje nan yon chodyè. Nan ka sa a, tou de frik fre ak nan bwat pou sezon fredi yo te itilize. Nan kè a nan kwit manje se sèten prensip:
- Depi fou an fre gen yon gou anmè, li se tranpe nan dlo epi li kite lannwit lan.
- Ou ka vide lans yo ak dlo epi pote nan yon bouyi sou chalè ki ba, men pa bouyi, lè sa a ranplase dlo a, ajoute sèl ak bouyi pou apeprè 5 minit Apre sa, anmè a ale lwen, epi plant lan ka kwit pi lwen.
- Fern ak vyann, resèt siksè pou fè manje ki se trè divès, ou ka mete yo deyò, kwit oswa fri.
Ki jan yo kwit manje fre lwen ak vyann?
Pou prepare yon foujè fre ak vyann, ou bezwen pran an kont sèten nuans. Pou manje, tij jenn ak fèy pa ankò konplètman louvri yo apwopriye. Nan kote sa yo kote plant la ap grandi lib, li ka rekolt poukont li, e depi li pa komen, li konsidere kòm yon délikatès.
Engredyan:
- lans nan foujèr - 1 pakèt;
- konje nan vyann kochon - 300 g;
- zonyon - 3 pcs.
Preparasyon
- Peel zonyon ak tise byen koupe.
- Lave vyann ak koupe nan kib, voye ak sèl ak pwav, kite kanpe pou 20 minit.
- Vide yon lwil tounsòl ti kras sou yon chodyè fri, chofe li. Add vyann ak fri.
- Add zonyon yo koupe ak fri yo tou.
- Fern ajoute nan vyann lan.
- Vide yon ti dlo, melanje engredyan yo ak fri pou kèk minit.
Ki jan yo kwit yon fouri sale ak vyann?
Pou kwit manje, ou ka pran pa sèlman lans yo jenn nan plant la, men tou, fè vyann ak yon foujè marinated. Lè yo itilize yon foumi sale, pa gen bezwen ijan pou pre-tretman an. Ou ka yon ti tan tranpe pwodwi a nan dlo, men se pa jwenn te pote ale, paske plant la ap vin mou ak pèdi gou li yo.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- foujè - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 4 dan;
- Chili pwav - 4 gous.
Preparasyon
- Koupe vyann, fri jouk mwatye kwit ak lay, men se konsa ke likid la evapore.
- Zonyon koupe nan bag ak fri ak vyann sou chalè segondè pou 3 minit.
- Farfè a koupe epi li ajoute nan pwodwi yo. Engredyan yo fri jouk likid la evapore.
- Nan fen anpil, se koupe chili pwav ajoute.
Kouman fri yon foujè ak vyann?
Asyèt nan fou a yo te sèvi kòm yon plat bò, epi tou kòm yon plat endepandan. Plant yo fè salad, men se pi komen an fri fou ak vyann. Paske nan kalite a etranj nan manje, kèk nan yo yo te kòmanse trete avèk prekosyon, men yo te eseye li, yo eseye kwit li pi souvan. Si ou fè yon foujè ak vyann, resèt yo nan ki gen ladan sòs soya, ou pral kreye yon inoubliyab, ekskiz plat.
Engredyan:
- vyann - 500 g;
- foujè - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
- Koupe vyann lan ak fri l 'ak lay jouk mwatye kwit.
- Fry zonyon an epi ajoute nan vyann lan.
- Pre-tranpe pou nwit la nan dlo a, fou a koupe, ajoute nan rès la nan engredyan yo ak fri pou kèk minit.
Fern konpòte ak vyann
Pou moun ki konfòme yo ak yon rejim sèten epi yo pa manje manje fri, bouyon foujè ak vyann kochon se ideyal. Ou ka impart sèten kalite gou ze yo, ki pral koresponn ak preferans endividyèl yo nan otès la. Pou egzanp, ou ka ajoute sòs soya, tounen krèm, tout kalite kondiman.
Engredyan:
- vyann - 500 g;
- foujèr - 600 g;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 50 ml.
Preparasyon
- Fern tranpe lannwit lan nan dlo, koupe an moso.
- Koupe vyann lan ak kwit jiskaske mwatye kwit.
- Fern fri yon koup la minit epi ajoute nan vyann lan, kontinye bouyon.
- Anvan fen nan kwit manje ajoute sòs la ak krèm tounen.
Fern ak vyann nan Koreyen
Moun ki swiv kalori a pral renmen resèt la fou nan Koreyen ak vyann, paske tankou yon plat ki ba-kalori. Men, ou ta dwe pare pou précision a ki se nannan nan cuisine Koreyen an. Kondisyon an prensipal pou fè yon foujè se chwa pou yo asyèt, li dwe nesesèman kwiv, Lè sa a, plant la ap kenbe koulè vèt li yo vèt.
Engredyan:
- foujèr - 1 pakèt;
- vyann kochon - 300 g;
- zonyon - 1 pt .;
- lay - 2 dan;
- nwa ak wouj pwav tè - a ¼ ti kiyè;
- koryandè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe zonyon, fri jouk lò mawon.
- Add koryandè a, pwav. Tache tranche a tranche.
- Koupe vyann lan nan bann ak fri pou 5 minit.
- Add lay ak sèl nan gou, brase. Kenbe sou dife jouk konplètman pare.
Kwit nan fou vyann bèf ak vyann bèf
Fern pou anpil ouvè ak yon bò inatandi, tankou yon manje bon gou ak sante. Se poutèt sa, gen asyèt plis ak plis enteresan ak aplikasyon li yo. Sa yo, pou egzanp, se pòmdetè kwit ak vyann ak fou. Ou ka itilize tou de vyann bèf ak vyann kochon. Tout eleman nan fòm nan kwit reprezante yon konbinezon entradwizibl.
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- foujèr - 200 g;
- vyann bèf - 150 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- mayonèz.
Preparasyon
- Koupe pòmdetè yo nan ti sèk. Koupe vyann lan nan bann.
- Koupe zonyon yo nan bag.
- Yo ta dwe fon an nan fòm lan dwe lwil oliv epi li mete kouch nan premye nan koupe pòmdetè, Lè sa a, vyann ak koupe an moso egal nan foujè.
- Ze bat ansanm ak fèy santi bon, mayonèz, ak vide yo ak engredyan yo nan fòm lan.
- Kwit fou ak vyann ak pòmdetè pou 15 minit nan dife pou chofe fou a.
Fern salad ak vyann
Si opsyon ki gen cho oswa pik pa anfòm, Lè sa a, ou ka prepare yon sòs salad ak foujè ak poul. Tij yo nan plant la dwe toujou bouyi anvan yo manje, depi pote soti tretman sa yo se yon avantou. Ou ka sèvi yogout a kòm yon plat bò oswa yon Variant endepandan nan yon plat ki te fè soti nan foujè ak vyann.
Engredyan:
- foujèr - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- poul vide - 200 g;
- sòs soya - 20 g;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
- Kwit fim nan epi koupe nan bann, tankou fou.
- Koupe zonyon yo nan bag ak fri jouk an lò.
- Fern melanje ak poul, ajoute zonyon, lay koupe. Tout ranpli ak sòs soya.
Fern ak vyann nan yon multivarya
Pou moun ki gen yon multivarker, pwosesis la pou kwit manje anpil senplifye. Resèt la pou foujè ak vyann nan multi a se trè senp, paske lè sa a ou pa bezwen brase epi gade pou ke plant lan pa boule. Tout sa ou bezwen fè se prepare engredyan yo (foujè, vyann, legim). Mete nan bòl la, enstale pwogram nan "Quenching" ak apre tan an akòz ranmase plat la te pare.
Engredyan:
- vyann - 500 g;
- foujè - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l .;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
- Zonyon nan multivarki la fri bòl.
- Fern anvan-bouyi pou 5 minit.
- Mete vyann lan nan aparèy la, chanje sou "Quenching" mòd la pou 1 èdtan.
- Add fern, zonyon ak mitone pou yon lòt 40 minit. Nan fen a, ajoute kraze lay.
Fern ak vyann soya - resèt
Ka plat la dwe prepare, pa sèlman pran kòm yon baz vyann tankou vyann kochon, vyann bèf oswa poul. Kòm yon altènatif, yon foujè ak vyann soya se pafè. Sa a ap ede amelyore gou a nan plat la, fè li bouch-awozaj ak santi bon. Konpozisyon an ak nimewo a nan eleman adisyonèl yo detèmine pa volonte chèf kizin lan.
Engredyan:
- foujèr - 400 g;
- sèk vyann soya - 150 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fern bouyi nan dlo bouyi pou 5 minit, koupe an moso.
- Vide epi kenbe nan dlo bouyi soya 10 minit. Koupe li nan bann long.
- Tise byen koupe zonyon yo ak kawòt yo ak fri yo.
- Melanje tout bagay, ajoute sòs la ak lay, melanje.