Lè ou konnen ki jan nan magazen lay, li pral posib pou konsève pou yon pwodwi valab jiskaske sezon rekòt kap vini an, lè l sèvi avèk pwopriyete ireplaceable li yo nan kwit manje ak pa sèlman. Menm sezonman amatè jardinage yo pral kapab konprann sibtilite nouvo nan prezève tèt lay.
Sekrè nan estoke lay
Teste nan pratik yon varyete fason nan magazen lay nan kay yo pral pou anpil yon reyèl jwenn. Sepandan, anvan anbakman sou aplikasyon an nan nenpòt nan yo nan pratik, ou dwe premye byen rekòlte rekòt la ak byen manyen ak anpil atansyon fouye tèt lay.
- Lay se fouy nan fen jiyè nan kòmansman mwa Out, anpeche yo nan matrité ak fann pens sou tèt yo, apre yo fin ki li ak anpil atansyon cheche, depreferans anba reyon solèy la, ak nan move tan lapli nan yon kote ki vantile anba yon canopy oswa grenye.
- Kask la dwe absoliman sèk, san okenn siy imidite.
- Tèt yo seche yo netwaye soti nan kouch nan pousyè tè nan kou yo, apre yo fin ki rasin yo koupe. Nan pifò ka yo, li rekòmande pou boule plas la nan koupe rasin yo sou balèn la, ki tou kontribye nan prezèvasyon bon nan rekòt la ak anpeche devlopman nan twò bonè nan jèrm andedan dan yo.
- Si opsyon ki chwazi a se depo nan kouwòn trikote, Lè sa a, tij yo rete. Nan lòt ka yo, yo yo koupe, kite fragman 5-10 cm lontan anwo tèt yo.
- Long-term depo nan lay nan kay pou sezon fredi a pa nenpòt nan metòd yo prezante pral bay pre-tretman nan tèt yo ak yon lwil kalsine melanje ak yòd: ajoute 10 gout 0.5 lit.
- Lay ka estoke nan yon tanperati jis anba a tanperati chanm soti nan +15 a +20 degre oswa nan frèt la, obsève rejim tanperati a soti nan +2 a + 4 degre. Se konsa, li nesesè kenbe imidite modere nan plas la depo soti nan 50 a 70%.
Ki jan nan magazen lay pou sezon fredi a nan yon apatman?
Anpil pa konnen ki kote nan magazen lay nan sezon fredi a nan apatman an, se konsa ke pwodwi a rete fre ak blese jiskaske rekòt nan nouvo. Tèt yo dwe premye byen prepare pa koupe rasin yo ak chante fini yo.
- Fason ki pi fasil nan magazen li se mare pigtails yo prepare soti nan tèt yo prepare ak pann yo nan kwizin nan. Sa yo yon preparasyon pral yon dekorasyon adisyonèl nan enteryè a kwizin.
- Si pa gen okenn dezi tinker ak galon, tèt yo yo mete nan yon sak koton oswa kapron kap, ki se ranmase pa yon pratik sèk kote nan kwizin nan, nan yon gadmanje oswa lòt chanm apwopriye.
- Tèt yo lay prentan yo parfe konsève menm anba kondisyon chanm. Ak ki jan yo magazen sezon fredi lay? Tankou yon pwodwi ki gen plis demann nan kondisyon depo ak konsève karakteristik orijinal li pou yon tan long sèlman nan yon kote ki fre ak ayere.
Ki jan nan magazen lay nan yon bokal?
Pli lwen sou ki jan ou ka magazen lay sou etajè a nan etajè gadmanje a, nan yon kwizin kwizin oswa lòt kote sèk, se konsa ke li pa kòmanse deteryore ak nan menm tan an kenbe orijinal juiciness li yo. Metòd kòrèk pwouve se mete tèt yo nan bwat.
- Oke-sèk tèt debarase m de rasin yo, kite apeprè 3 mm, apre yo fin ki yo chante sou flanm dife a nan lanp lan.
- Nan bwat sèk ka mete kòm tèt tout antye, ak demantèlman yo sou dan yo.
- Depo nan lay nan krich vè pansé ké aksè lè, kidonk li pa rekòmande yo kouvri resipyan yo ak kouvri.
- Veso ak lay yo mete sou etajè a nan etajè a kwizin oswa gadmanje.
Ki jan nan magazen kale lay?
Rekòmandasyon sa yo ap ede ou konnen kijan pou kenbe lay apre w fin netwaye li. Zubki, dépourvu nan gato san yo pa bon depo, byen vit deteryore ak vin inoporten pou itilize nan manje.
- Yon fason senp ak aksesib pou tout moun se nan magazen lay nan yon bokal sèl. Dan yo netwaye yo mete nan yon veso ki esterilize ak seche, vide kouch nan sèl wòch wòch, ki pral absòbe imidite depase ak pwoteje kont devlopman nan bakteri patojèn. Kouvri ak yon kouvèti dans, se veso a mete nan yon kote ki sèk pou depo.
- Pa gen mwens efikas metòd se depo nan dan nan yon bokal ak farin, ki dwe byen sere fèmen epi yo mete yo nan frèt la.
- Netwaye dan yo ka estoke pou yon tan long nan yon bokal nan lwil legim.
Ki jan nan magazen lay nan farin frans?
Depo nan lay nan farin frans bay absòpsyon nan imidite depase ak prevansyon nan bòdi posib epi kòm yon rezilta - pwoteje tèt yo soti nan domaj ak pouri anba tè. Yon veso pou pwodwi sa yo yon pwodui sekirite kapab yon bokal vè òdinè oswa nenpòt ki veso manje plastik.
- Tèt yo byen fin cheche, rizom yo koupe epi koule, tij yo koupe.
- Nan pati anba a nan veso a depo, ranpli yon kouch farin omwen 2 cm.
- Pile tèt yo nan yon sèl kouch ak tij la leve, epi kouvri yo jiskaske yo kouvri ak farin frans.
- Mete lay la ankò epi vide nan farin lan. Kouch nan topmost nan farin sou lay yo ta dwe omwen 2 cm.
Depo nan lay nan lwil oliv - resèt
Resèt sa a pou moun ki vle konnen an detay ki jan nan magazen lay nan lwil legim . Rezilta metòd sa a se yon gou fre nan dan lay pou yon tan long ak lwil aromat pou abiye salad oswa ajoute nan tout kalite asyèt. Lwil oliv ka itilize nenpòt: tounsòl, oliv, mayi. Apwopriye kòm yon pwodwi rafine ak santi bon pa pirifye.
Engredyan:
- lay - konbyen lajan ki disponib;
- lwil oliv legim;
- santi bon zèb (si ou vle).
Preparasyon
- Lay pre-netwaye byen nan kou yo ak nan yon fòm sèk mete nan yon bokal esterilize sèk.
- Nan volonte, ou ka ajoute yon ti kras remèd fèy cheche chwa ou ak gou, ki pral transfòme gou a ak lay ak lwil.
- Vide sa ki nan veso a ak lwil oliv legim jouk ranpli kouch.
- Pli lwen depo nan lay nan lwil oliv enplike nan mete preform a nan frèt la. Li kapab yon frijidè, kav oswa yon kav frèt.
Ki jan nan magazen lay nan frijidè a?
Depo nan frijidè a se pa fason ki pi bon pou lay, espesyalman nan fòm trete ak intact. Tipikman, mikroklimate a sou etajè yo nan aparèy la nan frijidè karakterize pa yon pousantaj segondè nan imidite, ki pa gen efè ki pi bon sou tèt lay ki mande kondisyon ki fre, men sèk. Sepandan, si pa gen okenn lòt opsyon, lè voye pwodwi a pou depo nan yon frijidè, sonje sa ki annapre yo:
- Tèt lenn san fil yo estoke nan frijidè a pou pa plis pase de mwa, ak netwaye dan yo pa plis pase yon semèn.
- Ka bon depo long tèm nan lay nan frijidè a dwe bay pa mete tèt oswa dan nan yon veso veso oswa sak.
- Anplis de sa, dan lay ka netwaye, vide ak lwil oliv ak mete yo sou etajè a nan aparèy la, lè l sèvi avèk tou de lay ak lwil oliv santi bon jan sa nesesè.
- Lay ka jele nan dan yo oswa fòm grinded nan frizè a.
Ki jan nan magazen lay nan yon kav?
Pwopriyetè kay prive yo pral enterese nan enfòmasyon sou kòman yo byen magazen lay nan kav la. Sepandan, nan ka sa a, sonje ke kalm nan nan sal la se pa egzijans la sèlman pou prezèvasyon nan pafè nan pwodwi a. Menm pi enpòtan se ke kav la se sèk ak yon minimòm de imidite.
- Depo ki kòrèk la nan lay nan yon kav sezon fredi se sispansyon an nan flè oswa galon trikote soti nan pye ak yon kouwòn nan yon distans sèten youn ak lòt. Li enpòtan pou w chwazi kote ki pi vantile.
- Kenbe byen prepare tèt lay nan vantile bwat, mete pwodwi a nan yo pa byen sere youn ak lòt.
- Kòm yon opsyon, tèt yo ap deplase nan yon tiwa ak kouch nan sèk pay oswa kouvri ak sann dife.
Depo nan lay nan parafin
Bon depo nan lay ak prezèvasyon nan tout pwopriyete li yo ak jikiness nan dan ap asire preliminè tretman nan legim la ak parafine. Nan fè sa, li dwe vin chonje ke tèt yo anvan tretman an ta dwe tankou byen cheche san prezans nan siy minimòm imidite.
- Tèt yo lay yo debarase m de rasin yo pa koupe yo ak sizo, apre yo fin ki tij yo tou koupe, kite fragman anwo dan yo nan 5-10 cm nan gwosè.
- Fonn parafin a nan yon vye veso ki pa nesesè, bese tèt la lay pou kèk segond, kenbe li nan tèt tij la.
- Retire tout layaj la nan veso a, epi apre sa, kouch la parafine mens frizè imedyatman, kouvri ak legim ak yon fim pwoteksyon mens.
- Tretman sa a pral sove pwodwi ki soti nan imidite, lè ak bakteri danjere, epi, kòm yon rezilta, soti nan domaj.
Depo nan lay nan zonyon zonyon
Seksyon nan pwochen sou ki jan nan magazen lay nan sezon fredi nan kay la, lè l sèvi avèk asire kondisyon yo ideyal nan zonyon zonyon. Lèt la absòbe imidite depase ak anpeche devlopman nan bakteri danjere. Anplis de sa, tankou yon kousen banza lè pral asire yon pasaj gratis nan lè ant kouch yo.
- Zonyon kok yo ta dwe sèk san yo pa melanj nan kaka zonyon imid.
- Mete tèt yo prepare tèt lay nan sache, sache papye oswa kostim ak kale. Kòm kontenè, ou ka itilize ti bwat katon, bwat oswa kontenè.
Ki jan nan magazen fatra?
Si depo nan lay nan kay nan fòm fre li pa bay rezilta a vle ak sou tan pwodwi a kòmanse deteryore oswa boujonnen, solisyon an pi bon kapab preparasyon an nan pwodwi a frayed. Avantaj nan metòd la se pa sèlman prezèvasyon nan dan yo anvan sezon rekòt nan pwochen, men tou, opòtinite pou imedyatman itilize materyèl la anvan tout koreksyon pou kwit manje, san yo pa plis netwaye ak fanm k'ap pile.
- Netwaye dan yo grinded sou yon rap amann, trese nan yon moulen vyann oswa tè nan yon blenndè.
- Mass an ki te lakòz ki kraze kraze se podsalivayut bèbè, mete nan yon bokal esteril, kouvri avèk yon kouvèti ak magazen nan frijidè a.
- Ka sibstans la gri ka jele nan fòm glas, apre yo fin ki ka pòsyon yo nan frizè yo ka ki plwaye nan yon veso komen oswa sak.
Ki jan nan magazen lay nan frizè a?
Depo nan lay nan frizè a yon ti kras chanje estrikti a nan kaka lay ak gou li yo, men li pèmèt ou pou konsève pou pwodwi a pou yon tan long eparye ak juicy pou itilize pou yon ane oswa plis.
- Zubki ka netwaye sou etajè kamera a pou yon jou, epi apre lè w konjele nan sache pou depo alontèm.
- Li se pratik ak pratik friz dan deja koupe pa gaye yon anpil nan krèm glase oswa pake k ap sèvi.
Ki jan nan magazen lay cheche?
Yon fason trè pratik prezève lay se sèk li. Plase dan yo seche nan yon seche elektrik oswa parchemin nan dife pou chofe fou a nan 60 degre, Lè sa a, moulen ak yon moulen kafe oswa blenndè jwenn grenn ti nan dyamèt tankou semolina oswa ti sik. Kondisyon yo depo nan lay apre siye li yo ak fanm k'ap pile yo pa egzijan.
- Se lay sèk tonbe nan krich sèk, ak ki estoke nan yon kofr kwizin.
- Nan magazen granules lay, ou ka itilize yon ti veso plastik ak yon kouvèti.
- Yo kapab sere lay ki nan sache ti-koulis yo.