Pòmdetè se yon pwodwi inivèsèl ak ki yon nimewo gwo asyèt yo kwit. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare yon marmite pòmdetè ak vyann mens vyann, vyann ak kòman yo fè plat la pi delika nan multivark la.
Pòmdetè marmite tankou nan klas jadendanfan
Engredyan:
- pòmdetè - 600 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 70 g;
- vyann - 400 g;
- bè 73% grès - 75 g;
- zonyon - 250 g;
- sèl;
- nwa poud pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou kale pòmdetè yo, bouyi yo, Lè sa a, dekokte bouyon an ak Mach. Nou mete lwil oliv, ze, tounen krèm, pwav, sèl nan li epi melanje li tout ak yon mixer. Vyann kwit manje jiskaske pare ak tòde li nan yon moulen vyann. Zonyon yo netwaye, koupe an kib ak fri jiskaske wouj nan chodyè a fri. Lè sa a, ajoute vyann lan sere ak brase byen. Grese chodyè a ak lwil oliv, kote mwatye pòmdetè a. Lè sa a, kouche soti yon kouch vyann mens. Sou tèt, nou mete dezyèm mwatye nan pòmdetè yo. Sou sifas la ak yon spatul ou ka fè yon desen. Nou mete chodyè a nan yon dife pou chofe fou modere. Nou kwit jiskaske moman sa a lè yon kwout Rosy parèt sou sifas la nan marmite la. Pòmdetè marmite koupe an moso ak imedyatman gaye sou plak. Sèvi ak sòs oswa krèm tounen.
Ki jan yo kwit manje pòmdetè marmite nan yon multivarya?
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze - 2 moso;
- Bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 180 g;
- lèt - 300 ml;
- sèl;
- tè noutmèg - zongle.
Preparasyon
Kale pòmdetè koupe an tranch mens. Fwomaj moulen sou yon rapèl melon. Nou itilize yon gwo kiyè lwil oliv pou w lave marmite milti-kwit. Nou gaye pòmdetè yo, soupye ak fwomaj griye. Pou vide lèt melanje ak ze, ajoute sèl, ajoute noutmèg. Nou ranpli pòmdetè yo ak melanj lan jwenn epi mete rès bè an sou tèt. Nou chwazi pwogram "Baking" nan multivaryet la ak tan an se 40 minit. Si multivarya ou sipòte mòd Multi-Cook, Lè sa a, ou ka itilize pwogram sa a. Lè sa a, nan yon tanperati ki nan 140 degre, marmite a ta dwe kwit pou 40 minit.
Pòmdetè ak marmit vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- ze - 2 moso;
- bè krèm 73% grès kontni - 50 g;
- tounen krèm 20% grès kontni - 70 g;
- fwomaj - 100 g;
- vyann mens - 400 g;
- lèt - 300 ml;
- zonyon - 120 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl;
- Basil;
- pwav.
Preparasyon
Pare kwit pòmdetè yo. Lè sa a, drenaj dlo a, ajoute ze, bè, tounen krèm ak vire l 'tout nan yon pure omojèn. Filange Fries yo ak zonyon an koupe jouk prèske pare. Add farin, vide nan lèt la epi kontinye kwit jiskaske mas la epès. Pou gou ou, sèl, mete Basil ak pwav. Nou wile fòm nan, kote mwatye nan pòmdetè yo, voye li ak mwatye nan fwomaj la griye. Lè sa a, mete tout vyann lan fars epi voye li ak fwomaj ki rete a. Koulye a, lè l sèvi avèk yon sereng patisri oswa yon sak, nou gaye dezyèm mwatye nan pure a nan fòm lan nan modèl. Wile tèt la ak lèt. Nan yon tanperati ki 180 degre, marmite a pral pare nan mwatye yon èdtan, lè yon kwout te fòme sou sifas la.
Pòmdetè marmite ak vyann nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 350 g;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj - 120 g;
- mayonèz ;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Premye nou koupe zonyon yo ak semirings epi mete l 'sou anba a nan yon plat boulanjri grese. Koupe vyann lan nan bann epi mete l sou tèt zonyon yo, fwote ak sèl ak pwav. Nou kale pòmdetè yo netwaye ak blòk ti epi mete yo sou tèt vyann lan. Epitou pwav ak podsalivaem. Nou mete yon kouch mayonèz. Voye marmit a ak fwomaj griye ak kwit nan apeprè 200 degre pou apeprè 35 minit.