Èske w konnen kouman pou fè krèp soti nan berejenn? Nan sa a pa gen anyen konplike, men plat la vire soti yo dwe ekstrèmman itil ak parfe adapte pou ti goute oswa manje maten remoute kouraj.
Yon resèt pou krèp berejenn
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- fre Dill - 1 pakèt;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se fou a chanje sou an avanse ak chofe jiska 180 degre, ak grès fèy la boulanjri ak lwil oliv legim. Eggplants yo m ', koupe konsèy yo, li mete yo sou yon plato boulanjri. Nou voye l 'pou yon demi èdtan nan dife pou chofe fou a, ak Lè sa a, ak anpil atansyon pran deyò epi yo pran koupe kale a soti nan legim yo. Moulen kaka a berejenn ak yon fouchèt oswa blenndè. Lay se netwaye, prese nan laprès la, ak Dill tise byen koupe ak yon kouto. Yon ti plantè cho, kondwi nan yon ze anvan tout koreksyon, vide nan farin ak melanje byen. Lè sa a, nou jete vèt, sèl, epi kite farin lan pou yon demi èdtan. Nan chodyè a fri, chofe yon ti kras lwil oliv ak gaye yon ti kiyè ak yon kiyè. Fry yo jiskaske wouj sou tou de bò yo epi sèvi fritters soti nan obèjin sou tab la ak krèm cho tounen.
Resèt pou krèp soti nan courgettes ak aubergines
Engredyan:
- zukèini - 700 g;
- berejenn - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 0,5 atik;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- tounen krèm pou sèvi;
- fre vèt.
Preparasyon
Berejenn se kale, koupe an kib ti, mete nan yon egoutwar ak vide sèl. Brase byen epi kite pou demi èdtan. Fwa sa a, nou travay souchini a epi fwote l sou yon gwo rap. Dousman boulon mas la legim soti nan ji a ak transfere li nan yon bòl. Add ze yo, mete deyò lave berejenn kib epi ajoute vèt graje. Vide farin piti piti, jete tè a timerik (opsyonèl) ak bat farin lan. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la, nou kolekte farin lan ak yon kiyè ak gaye li soti, fòme krèp. Nou fri premye sou yon bò, ak Lè sa a, vire l 'sou, kouvri l', li pran l 'pou apeprè 5 minit.
Fritters ak berejenn ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- trete fwomaj - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- fenèt fre;
- epis santi bon;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Berejenn lave, koupe kale a, kraze nan kib, li mete nan kapasite nan yon processeur manje. Nou ajoute ze, kraze vejetasyon ak fwe tout bagay nan omojèn. Nou retire fwomaj la soti nan pake a, fwote l 'sou yon rap ak ajoute li nan mas la legim. Nou ajoute sèl nan gou ak gaye l 'ak yon kiyè sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv. Fry fritters sou tout kote jiskaske rouj.