Chak fanmi gen resèt sòs salad pwòp li yo, ki pase soti nan jenerasyon an jenerasyon. Salad sa yo vin tradisyon fanmi ti, san yo pa nenpòt ki tab fèstivite pa reprezante. Espesyalman li se devlope nan Italyen, tankou gwo jij yo nan sa a plat. Ki jan yo prepare yon sòs salad Italyen ak sa ki espesyalite li yo, ou mande? Singularité a tou se gwo - salad Italyen yo konsidere kòm pi itil la, akòz lefèt ke yo pa janm gen ladan mayonèz oswa krèm tounen. Pou abiye sòs salad, Italyen sèvi ak sèlman lwil oliv ak vinèg balal, ak pi enpòtan tout engredyan yo koupe an gwo, kidonk kite ou santi ou tout detay nan sòs salad la. Pou kòmanse ak, nou ofri ou yon resèt pou yon sòs salad Italyen ak pasta - sòs salad ki pi tradisyonèl yo.
Recette pou Italyen sòs salad ak pasta
Engredyan:
- bouyi makawoni - 150 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- konkonb - 1 moso;
- leti fèy;
- lwil oliv;
- sèl, pwav;
- sitwon;
- vèt.
Preparasyon
Tomat, pwav ak konkonb byen lave, sèk ak yon sèvyèt ak koupe an kib gwo. Deja pare pasta a nan yon kolòn, se konsa ke dlo a se konplètman vè. Fèy nan sòs salad vèt, jis rense byen, sèk ak men kraze nan moso gwo. Pa koupe fèy leti yo ak yon kouto, li pral fennen byen vit, epi li pral anmè kou fièl. Tise byen koupe vèt yo. Melanje pasta a ak legim yo nan yon bòl gwo. Melanje lwil oliv ak remèd fèy koupe, ajoute yon ti kras sitwon ji ak pwav. Vide abiye an, ajoute yon ti kras nan gou a ak sèvi yon sòs salad. Sa a sòs salad yo ta dwe manje imedyatman epi yo pa kite li ensiste, otreman se gou a tout antye nan sòs salad la pèdi.
Italyen sòs salad ak krevèt
Engredyan:
- Krevèt - 300 g;
- Cherry tomat - 100 g;
- pwa - 100 g;
- blan diven (sèk) - 120 g;
- sitwon - 1 moso;
- lwil oliv - 100 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- maj, tim, Rosemary ak Basil;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Tranpe pwa yo pou nwit la nan dlo frèt, ak nan maten an ajoute ba, Rosemary, Basil, tim epi mete l 'yon ti kras moulu. Vide diven an nan dlo a, peze soti sitwon an ak sèl li, bouyi kribich la nan li. Peel krevèt yo deja soti nan balans yo anwo. Cherry tomat, zonyon wouj ak Basil koupe nan bann epi li mete nan yon bòl. Lè sa a, mete krevèt yo la. Vide sòs salad la ak lwil oliv ak dousman melanje. Si ou vle, kalma ka ajoute nan sòs salad la ansanm ak kribich.
Italyen sòs salad ak janbon
Engredyan:
- Kam - 300 g;
- Cherry tomat -200 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- pasta (kòn) - 300 g;
- fwomaj - 200 g;
- mayi - 100 g;
- sèl, pwav;
- lwil oliv;
- balsamik vinèg.
Preparasyon
Bouyi pasta a nan dlo sale. Drene dlo a epi kite pasta yo fre. Cherry tomat tranch tranch, pwav - kib, ak janbon - pay. Fwomaj griyaj sou yon gwo rap. Melanje nan yon bòl gwo twou san fon tout engredyan yo ak sezon ak lwil oliv ak yon ti kras vinèg balzamik. Lovers nan mayonèz ka ajoute mayonèz limyè sòs salad la olye pou yo bè.
Italyen sòs salad ak mozzarella
Sòs salad ki pi senp Italyen an, ki pa gen okenn engredyan siplemantè epi li trè itil. Pou tout rès la, li se tou byen limyè, men li la remoute kouraj.
Engredyan:
- Cherry tomat - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- fre Basil - 1 pakèt;
- arugula - 1 pakèt;
- lwil oliv.
Preparasyon
Lave byen vèt yo epi sèk. Kite Bazil la kite dousman nan brendiy yo, ak atrab handcalles yo ak men sou moso gwo. Cherry tomat koupe an mwatye, jis koupe ak voye boul nan mozzarella. Melanje tout bagay nan yon bòl epi ajoute lwil oliv. Sa a sòs salad pral plat la bò pafè pou pwason konn kwit nan fou.