Si ou renmen tanpri envite ak asyèt orijinal ak bon gou, Lè sa a, asire w ke ou prepare sa a resèt. Soup Meksiken ak pwa vire soti trè bon plat, nourisan ak nourisan. Ak gou etranj li pikant pral tou senpleman kaptivan ak konkeri tout rayisab nan asyèt file.
Resèt nan soup Meksiken ak pwa
Engredyan:
- kawòt - 1 moso;
- yon pye ble nan seleri - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav dous - 3 moso;
- cho chili - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- bouyon - 1 l;
- pwa nwa - 400 g;
- tomat nan bwat pwòp yo - 1 po;
- kimen, origan - gou;
- Laurel fèy - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pwa yo lave ak pre-tranpe pou plizyè èdtan nan dlo cho, ak Lè sa a, bouyi. Legim yo se netwaye, graje ak pasaj kawòt, zonyon, seleri ak pwav sou lwil oliv legim pou apeprè 5 minit. Lè sa a, vide nan bouyon an cho, mete tomat yo nan bwat , tchili ak fèy Loraj. Apre bouyi, redwi dife a, bouyi soup la pou 10 minit, ajoute pwa yo, sezon ak fèy santi bon ak lay peze. Lè w ap sèvi sou tab la, dekore Meksiken an soup pik ak pwa ak Cilantro koupe vèt ak sèvi li sou tab la ak krèm tounen ak bato mayi.
Meksik soup chili ak pwa
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- Chili pwav - 2 pcs .;
- Kimen tè - 2 ti kiyè luil;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat nan bwat - 1 po;
- Tomat keratin - 700 ml;
- pwa nan bwat - 1 ka;
- fwomaj - gou;
- epis santi bon;
- Kakawo - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Filange fri dirèkteman nan yon marmite nan lwil oliv, ak Lè sa a, byen mase l ', se konsa yo pa fòme gwo boul. Legim yo lave, netwaye, shinkuem luchok kib ti ak passeruem nan yon soteuz. Lè sa a, ajoute koupe pwav chili a, jete kimen nan tè, epis santi bon, peze lay, melanje ak bouyon.
Apre sa, se boukannen an prepare mete nan yon chodyè fars a, ajoute tomat yo ak vide keratin tomat ak dlo. Nou mete asyèt yo sou yon dife mwayèn, kouvri kouvèti a ak kwit pou 45 minit. Apre tan an, nou jete sik la, sèl, gaye pwa yo nan bwat la ak yon kwiyere nan kakawo. Tout melanje ak alalejè ki gen laj pou 15 minit Nou sèvi yon soup pare Meksiken ak pwa ak vyann mens ak fwomaj griye ak pen blan.
Soup Meksiken ak pwa ak mayi
Engredyan:
- wouj ren pwa - 1 ka;
- mayi nan bwat - 1 po;
- mens vyann - 100 g;
- tomat - 5 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- pasta - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- chili juchwar - nan gou;
- epis santi bon;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv legim pou torréfaction.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye, koupe an mwatye ak graje ak semirings mens. Nan chodyè a fri vide yon ti kras lwil oliv legim ak ray passeruyu nan yon Hue lò. Tomat lave, koupe soti tij la epi koupe an dolechkami mens. Nou gaye vyann lan mens nan zonyon yo ak fri jouk prèske pare. Lè sa a,
Nan po a, vide dlo, jete yon sèl ti kras epi pote nan yon bouyi. Apre sa, mete pasta a ak kwit yo jiskaske pare. Apre sa, ajoute mens vyann ak legim epi kontinye kwit manje soup la sou chalè medyòm. Fwa sa a nou louvri krich nan mayi nan bwat ak pwa, amalgame ak anpil atansyon marin la epi jete yo nan vire nan soup ansanm ak koupe chili pwav. Pote plat la nan yon bouyi, ajoute vèt graje, kwit yon kèk minit epi retire chodyè a soti nan dife a. Nou sèvi plat la cho ak krèm tounen oswa yogout san sik.