Xe soti nan vyann se senp ase nan kwit manje, men trè bon gou Koreyen plat. Koreyen tèt yo refere l 'bay salad. Annou e nou pral aprann kèk resèt pou kwit manje li soti nan vyann.
Vyann resèt xe
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- kawòt - 3 moso;
- sans acetic 70% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Koreyen séchage - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou séchage:
- lwil oliv legim - 1 atik;
- lay - 5 dantik;
- nwa ak wouj pwav tè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Paprika - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Koryandè - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje vyann heme? Se konsa, premye nou prepare sezon an: melanje yon ti kras lumineux legim lwil oliv ak prese nan laprès la lay, ajoute pwav tè, paprika ak koryandè. Se mas la ki kapab lakòz dousman vide nan yon bokal pwòp sèk epi li mete nan frijidè a. Koulye a, nou pran yon kouch vyann, friz li byen epi sèvi ak yon kouto byen file nan koupe tranch mens pou ke ou jwenn yon stroganina. Pliye vyann lan nan yon bòl, kite li dekonjle, vide kèk sik, sans acetic, mete sèl, epi kite marinad pou apeprè 1.5 èdtan, brase detanzantan.
Tan sa a, nou netwaye kawòt, koupe l 'ak chalimo mens, ajoute sik ki rete, sèl ak vinèg. Nou peze vyann lan, vide soti ji a tout antye, li mete l 'sou tèt kawòt la. Ranpli tout ak bouyi lwil oliv ak yon zonyon pre-fri, ajoute sezonman an prepare ak melanje byen.
Sa a li, heh nan vyann bèf se pare! Kite plat la pou apeprè 2 èdtan, kite li melanje nan tanperati chanm ak tranpe ak tout epis santi bon yo. Nou sèvi hea soti nan vyann nan Koreyen refwadi, vide sou tèt ak remèd fèy fre.
Vyann kochon resèt vyann kochon
Engredyan:
- konje nan vyann kochon - 400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vèt - nan volonte;
- nwa ak wouj pwav tè - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe vyann lan nan ti moso, mete l nan yon chodyè fri ak evapore tout imidite a soti nan li, men se pa fri, apre ke nou chanjman vyann kochon an nan yon bòl. Nou koupe vèt yo byen, koupe zonyon yo nan semicircles mens, sèl, pwav, melanje epi ajoute tout bagay nan vyann lan. Nou chofe lwil legim nan yon chodyè fri ak dousman vide l nan vyann lan. Bay plat la melanje omwen 3 èdtan epi sèvi mòn lan soti nan vyann kochon an sou tab la ak nenpòt ki gani.
Si Hee nan vyann ou gen gou, Lè sa a, pa bliye kwit li soti nan pwason ak poul . Bon appetit!