Yon lòt opsyon se pa rete grangou nan sezon an frèt, lè legim yo sou etajè yo pèdi gou yo ak plus - yo prepare yon sòs salad soti nan sezon yon bagay, tankou pwa ak dyondyon, ki disponib tout ane an.
Resèt pou sòs salad ak pwa ak mushin
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- Champignons - 200 g;
- Seche tim - 1/2 ti kiyè;
- pwa blan (nan bwat) - 1 atik;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav - gou;
- Balsamik vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epina fèy - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Lwil oliv chofe nan yon chodyè fri sou chalè medyòm. Fry zonyon yo nan yon chodyè fri, koupe an bag mens, jiskaske li vin mou, sou minit 3-4. Apre, ajoute dyondyon yo koupe zonyon yo epi kontinye kwit manje, jouk dyondyon yo kòmanse blanch. Koulye a, li lè yo ajoute pwa nan bwat ak tim. Byen melanje sa ki nan chodyè a fri ak fri yon lòt minit. Nan fen a nan tan an, ajoute final bar-lay la. Nou kenbe chodyè a fri sou dife pou yon lòt 30 segonn ak sezon baz la pou sòs salad nou yo avèk sèl, pwav ak balsamik vinèg. Nou sèvi sòs salad sou yon kousen nan epina jenn.
Salad ak pwa, dyondyon ak kòlèkte
Engredyan:
- pwa vèt - 750 g;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav;
- sitwon - 2 moso;
- echantiyon - 2 moso;
- dyondyon - 300 g;
- ti biskwit - 1 pake;
- sik - 1 ti kiyè;
- fre pèsi.
Preparasyon
Pwa Green bouyi nan dlo bouyi pou 5 minit, Lè sa a, drenaj dlo a, ak pwa yo tèt yo dlo 3 gwo kiyè nan bè ak sezon ak sèl nan gou. Se pou pwa yo nèt fre desann.
Chanpiyon koupe nan plak mens ak melanje ak bag zonyon mens. Plis pase melanj lan ki kapab lakòz fwote zès la nan yon sèl sitwon ak peze ji a nan 2 sitron. Sezon tout ak sèl, yon ti sik ak pwav. Add pwa yo nan sòs salad la, vide soti lwil ki rete a epi ajoute pèsi koupe.
Salad ak fwomaj, pwa ak poul
Engredyan:
- dyondyon - 300 g;
- poul vide - 200 g;
- pwa vèt - 500 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- Seche tim - 1/2 ti kiyè;
- fwomaj "Feta" - 1/4 atik;
- Walnut - 1/4 nan atik la;
- balsamik vinèg.
Preparasyon
Nou fwote poul la ak sèl, tim ak pwav, ak kwit jiskaske fè. Se konkonm poul kwit manje refwadi ak koupe nan nenpòt fason pratik pou ou, oswa demoute pou fib. Champignons byen netwaye soti nan rès ki sou latè a ak yon sèvyèt kwizin ak koupe an tranch mens. Melanje dyondyon ak pre-bouyi pwa vèt, sezon ak sèl, pwav, bè ak vinèg. Pwa fri vit ak dyondyon nan yon chodyè fri jouk dyondyon yo bay nan imidite depase, Lè sa a, melanje sòs salad la ak moso poul ak voye ak fwomaj ak nwa anvan ou sèvi.
Champignon sòs salad ak mayi ak pwa
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- couscous - 1 atik;
- sèl, pwav;
- Champignons - 250 g;
- zonyon vèt - yon pakèt;
- mayi nan bwat - 1 po;
- Pwa pwa wouj - 1 ka;
- zaboka - 1 moso;
- Chili pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan chodyè a, nou chofe lwil la ak fri couscous la sou li pou apeprè 4 minit. Ranpli frape a ak 1 ½ tas dlo, sezon ak sèl epi pote nan yon bouyi. Nou redwi chalè a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak kwit couscous la pou 15 minit.
Nan yon lòt chodyè fri, nou menm tou nou chofe lwil oliv la, ki se dyondyon fri ak zonyon. Nan fen manje a, le pli vit ke zonyon an ak dyondyon fleri, sezon yo ak sèl ak pwav, epi ajoute mayi ak pwa. Byen vit, tout bagay se melanje epi li mete nan yon bòl sòs salad. Add couscous la bouyi, koupe tchili ak ji sitwon. Byen melanje ak dekore avèk moso zaboka.