Nan resèt yo ofri anba a, diri, akonpaye pa kouche legim, revele gou pwòp li yo ak kreye ekstrèmman bon gou konpozisyon gastronomik. Eseye kwit manje sa yo, yo, nan kou, tankou ou.
Rice ak legim - resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- diri sereyal - 220 g;
- dlo cho - 320 ml;
- zonyon - 75 g;
- kawòt - 150 g;
- dous Bulgarian pwav - 150-200 g;
- frizè pwa vèt - 50 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 75 ml;
- epis santi bon - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl.
Preparasyon
Lè w ap prepare diri ak legim, nou premye prepare legim yo. Nou pwòp ak tise byen shinky zonyon ak lay, kale kawòt koupe ak pay oswa kib. Tranch Menm jan yo koupe piman Bulgarian, li te gen deja debarase yo nan pedicels yo ak bwat grenn. Nou mete tout legim yo prepare nan multikastri, ajoute pwa yo nan frizè, vide nan lwil oliv nan rafine rafine, jete epis santi bon yo, li kouche gato a diri lave nan dlo a klè. Vodichku podsalivaem nan gou ak vide nan bòl la nan rès la nan eleman yo.
Chwazi "Plov" oswa "Buckwheat" mòd nan ekspozisyon aparèy la epi prepare plat la jiskaske yo chwazi pwogram lan fini.
Apre siyal la, louvri kouvèti a nan aparèy la, melanje dousman diri ak legim epi yo ka sèvi.
Fwi diri ak legim nan frizè nan Chinwa - resèt
Engredyan:
- bouyi diri (Jasmine) - 4 tas;
- melanj legim glase - 300 g;
- ze - 2-3 pcs .;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 50 ml;
- sòs soya - 35 ml;
- lay - 2-3 dan;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare diri fri se ideyal diri santi bon, ki nou bezwen pre-kwit jiskaske kwit ak pèmèt yo refwadi konplètman. Nan yon chodyè fri ak yon anba epè, cho lwil la legim ak kouche soti melanj lan legim jele. Pouse li sou chalè segondè pou sèt minit, ak Lè sa a, chanjman legim yo nan yon sèl mwatye nan chodyè a, epi vide ze yo pre-bat sou lòt la. Imedyatman brase mas la ze avèk èd nan yon spatul, se konsa ke nan fen a te tounen soti ti ze "ti kal pen." Lè ze yo vini nan pike, melanje yo ak legim, ajoute diri a bouyi, vide nan sòs soya, voye jete deja netwaye ak koupe la lay, cho mas la byen, brase, si sa nesesè, vide ak pwav epi yo ka sèvi.
Fwi diri ak legim ak poul - resèt
Engredyan:
- poul konte - 350 g;
- blan diri (super basmati) - 320 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- kawòt - 175 g;
- friz pwa vèt - 200 g;
- lay - 2-3 dan;
- ze - 2 moso;
- sòs soya - 125 ml;
- wowoli lwil oliv - 20 ml;
- lwil oliv rafine rafine;
- tè nwa pwav;
- sèl.
Preparasyon
Premye bagay nou fè se kwit diri jiskaske li pare. Lè li konplètman fre, nou yo pare yo kontinye kwit manje. Kawòt yo netwaye, ti ti chaje grif epi yo mete nan yon chodyè fri cho oswa wok, te deja vide nan li lwil oliv rafine ak wowoli. Nou kenbe sou chalè segondè, vibran, ak Lè sa a, ajoute konjesyon an poul koupe an ti brusochki ak fri li jiskaske eklèrsisaj. Koulye a
Nan faz sa a, sezon plat la ak sòs soya, tè pwav, jete koupe zonyon vèt, bouyi diri ak ze, ki nou pre-vzobem ak fri nan yon lòt chodyè, vibran. Si sa nesesè, ajoute sèl ak fri plat la pou yon lòt twa minit oswa jiskaske diri a chofe nèt.