Zonyon se yon pwodwi trè espesyal, se pa tout nan yo renmen li. Wi, gen yo di, gen kèk pa renmen li nan tout! Men, avèk pwosesis la dwa, asyèt trè bon gou soti nan li. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit tat zonyon ak fwomaj. Kòm yon règ, li renmen menm opozan ki pi chod nan sa a pwodwi.
Zonyon tat resèt ak fwomaj fonn
Engredyan:
Pou tès la:
- Bè - 170 g;
- krèm tounen - 60 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- farin frans - 320 g.
Pou ranpli a:
- zonyon - 550 g;
- fwomaj kole - 220 g;
Pou ranpli:
- krèm tounen - 60 g;
- poul ze kri - 2 pcs .;
- mayonèz - 40 g;
- farin - 50 g;
- nwa poud pwav;
- sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou kòmanse ak preparasyon an nan farin pou yon tat zonyon senp ak fwomaj. Fonn bè, ak Lè sa a, fre. Add mwatye nan krèm lan tounen ak melanje li. Se farin nan sifted konbine avèk sèl, poud boulanjri, voye melanj la sèk ak rès la nan engredyan yo ak bat farin lan. Pandan ke nou yo okipe prepare ranpli a, yo ta dwe voye farin nan frijidè a.
Se konsa, nou netwaye zonyon an ak crumbly krout. Fry l ', sèl, pwav ak fredi. Fwomaj fusion se kraze ak yon gwo rap.
Koulye a, nou fè ranpli a: melanje ze yo ak krèm ki rete a tounen, ajoute mayonèz la ak melanje jiskaske omojèn. Add farin, sèl ak brase byen. Koulye a, se farin friz la woule soti yon ti kras plis pase plat la boulanjri. Fouye li ak bè ak transfere farin lan nan li, mete deyò, fòme kote sa yo. Sou tèt, distribye zonyon an fri ak fwomaj griye. Ranpli li tout ak yon sòs prepare. Kwit gato a nan yon chofaj modera cho pou 35 minit.
Ki jan yo kwit tat zonyon ak fwomaj fonn ak poul?
Engredyan:
Pou tès la:
- tounen krèm - 160 g;
- bè - 120 g;
- ze nan poul - 1 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin - 220 g;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- konje nan poul - 370 g;
- zonyon - 550 g;
- bè - 45 g;
- fwomaj kole - 150 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Timo sèk - 1 zongle;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Nou kòmanse ak preparasyon an nan farin lan: nou pase lafimen an,
Ak nan entre-temps la nou fè ranpli a: nou kwit trenng yo epi koupe yo an ti moso. Zonyon koupe nan bag mwatye, fri sou yon melanj de legim ak bè, sèl, pwav epi ajoute tim. Nou pran farin lan, woule li soti, pou ke ou ka fè jip nan fòm lan. Pou farin lan, gaye poul la, zonyon fri ak tèt koupe ak fwomaj griye. Zonyon tat ak poul ak fwomaj voye nan dife pou chofe fou a, tanperati a nan ki rive nan 180 degre, pou demi èdtan yon.