Kulesh - pitimi soup epè, prepare ak itilize nan grès kochon ak lòt engredyan. Sa a plat pral yon repa bèl bagay ak remoute kouraj ak fanmi oswa envite. Jodi a nou pral di w kouman kwit kulesh la nan poto a.
Resèt la pou kulesh la nan poto a
Engredyan:
- pitimi - 205 g;
- kawòt - 55 g;
- anpoul - 2 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- bè - 105 g;
- vyann kochon fre grès - 105 g;
- epis santi bon;
- fre vèt.
Preparasyon
Pou preparasyon yon kuleshka nou limen yon feu davans. Se kochon kochon koupe nan bar epi mete nan po a. Zonyon yo netwaye, kraze, ak kawòt fwote sou yon rap. Legim Fry sou grès fonn, ak Lè sa a, vide dlo epi kite bouyi. Apre sa, nou jete pòmdetè yo, koupe an bann, ak kwit soup la pou 5-7 minit. Apre sa, vide koule a lave ak le pli vit ke pitimi a kwit, mete yon moso nan bè. Soup sezon ak epis santi bon, dekore avèk zèb koupe ak vide kulesh la sou plak.
Resèt pou kwit manje yon kulash poul nan poto a
Engredyan:
- pitimi - 405 g;
- dlo - 2 l;
- tete poul - 615 g;
- grès ak yon interlayer - 305 g;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 55 g;
- moutad "franse" - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs "5 legim" - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Tete poul lave, retire fim nan epi koupe an ti moso. Mete vyann lan nan yon bòl, ajoute sòs, epis santi bon ak moutad. Brase byen e marinate filtè a pou 35 minit.
Antretan, nou lave pitimi a ak dlo frèt. Kale legim koupe an ti moso, ak leti tranch trete. Sou yon dife ki louvri enstale chodyè a, gaye grès la ak fri li nan yon koulè wouj. Lè sa a, nou gaye tete a pickled epi, vibran, nou pase l 'kèk minit. Apre sa, jete zonyon yo ak kawòt, brase ak kwit jiskaske tendres nan legim yo. Next, vide sèk pitimi nan chodyè a, vide nan filtre dlo, kouvri ak yon kouvèti ak kwit soup la sou chalè ki ba jouk pare. Yon kèk minit anvan fen nan kwit manje, nou saliv plat la nan gou, retire kulesh a nan chodyè a soti nan dife a epi sèvi l 'sou tab la.
Resèt pou yon kulesh nan yon dife ak bouyon
Engredyan:
- vyann kochon - 425 g;
- pitimi - 195 g;
- pòmdetè - 8-10 moso;
- anpoul - 2 moso;
- kochon - 155 g;
- ze - 7 moso;
- bè - 205 g;
- fre vèt - 1 pakèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anvan nou kwit kulesh la soti nan pitimi a, nou limyè yon dife ak prepare tout engredyan yo. Nou lave pòmdetè yo, netwaye yo epi koupe yo nan kib. Nou trete anpoul yo ak bag zanno, epi koupe grès la ak plak yo. Koulye a, nou pran chodyè a, mete deyò legim yo prepare, bekonn ak alalejè li mawon li. Next, ranpli sa ki nan dlo a, ajoute sèl nan gou ak kwit jiskaske mou. Lè sa a, nou vide pitimi a, mete yon moso nan bè ak melanje. Apre 5 minit, ajoute bouyon an nan soup la epi kouvri kouvèti yo ak yon kouvèti. Voye plat la ak remèd fèy koupe ak gou li.