Baton Crab fri nan bat ak fwomaj, - yon ti goute orijinal bèl, ki pral yon dekorasyon merite pou yo nenpòt tab.
Fried krab baton nan fwomaj bat
Engredyan:
- baton Crab - 280 g;
- sitwon - 1/3 pcs .;
- vèt nan Dill ak pèsi - nan gou;
- Parmesan - gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze - 2 moso;
- lèt - 125 ml;
- farin ble - 150 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Baton Krab yo deglase, nou debarase m de fim nan, sezon ak sèl, tè nwa pwav, ji nan yon tyè nan sitwon an ak melanje. Nou mete l pandan trant minit nan frijidè a.
Pou frape, nou kiltive farin ble nan yon ti kras chofe lèt, ajoute jòn tè ak sèl epi kite kanpe pou kenz minit. Lè sa a, fwe pwoteyin yo nan yon kim epè, dousman antre nan mas la farin epi kontinye nan etap final la. Chak manchèt se tranpe l 'nan kwit kwit epi yo mete sou yon chodyè fri ki byen chofe ak yon kantite lajan ase nan lwil legim. Brase soti nan tou de bò epi pran sou napkin yo retire depase grès.
Hot Crab vapè baton Crab yo vide ak fèy tise byen koupe ak tise byen griye fwomaj rape.
Krab baton ak fars yo trè bon gou. Kòm yon opsyon, ou ka pran nenpòt fwomaj pou ranpli. Pou sa a plat se ideyal pou sòs lay .
Boure Crab baton ak fwomaj nan frape - resèt
Engredyan:
- baton Crab - 220 g;
- fwomaj difisil oswa kole - 250 g;
- lay - 1-2 dan;
- Mayonèz - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze - 2 moso;
- limyè byè - 75 ml;
- pirifye dlo - 75 ml;
- farin ble - 100 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
Pou sòs:
- tounen krèm - 175 g;
- lay - 1-2 dan;
- vèt nan Dill ak pèsi - nan gou;
- boulanjri poud - 12 g;
- ji sitwon - 1.5 ti kiyè.
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Crab baton si nesesè dekonjle ak netwaye fim nan. Lè sa a, dousman s'étandr. Si aksyon sa a difisil oswa baton an kraze, ou ka kenbe yo yon ti kras sou vapè a. Lè sa a, nou enpoze sou yon ti kiyè nan yon fars, prepare pa melanje tise byen fwomaj, prese nan yon laprès lay ak mayonèz. Nou distribiye li respire sou sifas la an antye, yon ti kras kout nan kwen an, epi bay ralonj la yon fòm orijinal yo.
Ze jòn, moulen ak sèl, ajoute byè, dlo ak bat ak yon fouchèt oswa fwe. Vide nan farin lan ak melanje byen, reyisi dansite mas la, nan konsistans ki sanble ak baton lan galèt. Fwa frèt yo bat nan yon epè, kim epè ak dousman ajoute nan melanj lan farin frans.
Nan yon ti ti chodyè fri oswa planch nou vide lwil oliv legim, yon kouch pa mwens pase yon sèl ak yon santimèt mwatye, ak chalè li sou segondè chalè.
Chak bwa Crab se tranpe l 'ak yon fouchèt nan bat la epi yo mete yo nan yon lwil bouyi. Fry jiskaske dore sou tou de bò yo ak pran soti sou yon sèvyèt oswa papye sèvyèt debarase m de grès depase.
Pou fè sòs la, ajoute tranche a tise byen koupe, remèd fèy fre, sezon ak ji sitwon, sèl, pwav tè ak melanje.
Crab baton nan fwomaj fatra
Engredyan:
- baton Crab - 220 g;
- sitwon - 1 moso;
- nwa tè pwav - nan gou;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
Pou frape:
- ze - 2 moso;
- difisil fwomaj - 110 g;
- farin ble - 75 g;
- mayonèz - 50 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Krab baton pwòp, sezon ak ji sitwon, pwav epi kite marinad pou ven-senk minit.
Nou melanje ze, mayonèz, sèl, farin ble ak fwomaj, pase nan yon rap amann.
Tranpe chak baton mize nan batri a kwit ak mawon li sou lwil oliv legim cho sou tou de bò epi pran li soti sou napkin yo debarase m de lwil la rezidyèl. Plat la se pare.