Asyèt ki kwit nan po yo, yo se trè bon gou ak santi bon. Mèsi a efè a vapè ki rive nan po a, plat la pa moulu, men se tou dousman langi, ki bay tankou yon gou inik. Koulye a, nou pral di w kouman kwit vyann nan po ak dyondyon.
Vyann ak dyondyon ak pòmdetè nan po
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- vyann bèf - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 100 g;
- tomat - 150 g;
- bè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Vyann bèf tranche nan ti moso, sèl, pwav epi kite pou 10 minit. Pòmdetè tranch, koupe zonyon ak semicircles, kawòt - ti sèk, dyondyon - kib. Melanje legim yo, sèl ak pwav.
Nan fon an nan po yo nou kouche vyann, Lè sa a, yon tomat, rache, ak sou tèt melanj lan legim. Top ak yon moso nan bè. Kouvri po yo ak kouvèti e mete yo nan fou a. Nan 200 degre kwit sou 1.5 èdtan. Nou sèvi vyann ak dyondyon ak pòmdetè sou tab la dwat nan po yo.
Vyann, dyondyon ak pòmdetè nan po
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pòmdetè - 600 g;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 100 g;
- tounen krèm - 150 g;
- dyondyon - 200 g.
Preparasyon
Kawòt twa sou yon ti rapor, koupe zonyon an, koupe pòmdetè yo an ti moso. Koupe vyann lan ak dyondyon an ti moso. Fry kawòt ak zonyon nan lwil oliv legim, kouche vyann lan ak fri pou yon lòt 5 minit, lè sa a ajoute sèl ak pwav. Nan fon an nan po nou gaye pòmdetè, sou tèt - vyann ak kawòt yo ak zonyon. Kouch nan tèt yo pral dyondyon. Nou konbine tounen krèm ak 200 ml dlo, ajoute sèl nan gou. Vide melanj lan ki kapab lakòz po, fèmen yo ak yon kouvèti. Nan yon tanperati 180 degre kwit pou apeprè 50 minit.
Vyann ak dyondyon ak fwomaj nan po
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- pòmdetè - 1.2 kg;
- Champignons - 500 g;
- kawòt - 300 g;
- zonyon - 200 g;
- bouyon - 2 tas;
- mayonèz - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 200 g;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav, pèsi - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè koupe an ti moso, zonyon - semirings, kawòt - chalimo. Fry kawòt yo ak zonyon nan lwil oliv legim jouk mwatye kwit, mete deyò vyann lan ak brase pou yon lòt 5 minit Nou gaye vyann lan nan anba a nan po a ak zonyon ak kawòt, sou tèt - koupe dyondyon, pòmdetè ak tèt tout bagay sa a ak bouyon, grès sifas la ak mayonèz, ak voye ak fwomaj griye sou tèt. Nou voye li nan yon fou prechofe a 200 degre pou apeprè inèdtan. Anvan yo sèvi, vyann kochon nan yon chodyè se vide ak pèsi koupe.
Vyann nan po ak dyondyon, chou ak pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè - 250 g;
- vyann kochon - 0,5 kg;
- fwomaj fre - 200 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- chou - 150 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- rafine lwil tounsòl - 50 ml;
- sèl, pwav, fenouy cheche - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe kochon an ti moso. Nan yon chodyè fri, chofe 30 ml lwil legim, mete vyann lan ak fri li pou apeprè 15 minit. Nan fen a, sèl, pwav ak melanje. Koupe mele nan ti kib. Nou fwote kawòt yo sou yon gwo rap, koupe zonyon yo nan bag mwatye.
Nan yon lòt chodyè, nou chofe lwil oliv ki rete a rete, fri nan li zonyon, kawòt ak dyondyon pou apeprè 5 minit. Nan fen anpil
Nan chak po, premye kouche vyann lan, Lè sa a, pòmdetè, zonyon ak kawòt ak dyondyon ak chou. Voye ak sèk Dill ak lay koupe. Nan chak po, vide sou 30 ml dlo oswa bouyon vyann , epi voye sou tèt ak fwomaj griye. Nou kouvri po yo ak kouvèti ak kwit nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou apeprè inèdtan. Apre sa, retire kouvri yo epi kanpe nan fou a pou yon lòt 5-10 minit, jiskaske yon kwout fwomaj ruddy parèt.